Pilav Tarifleri Pilav Tarifleri Oylama

En başarılı bulduğunuz pilav tarifi hangisidir?


  • Ankete Katılan
    605
  • Anket Kapalı .
üstad mı?:KK53:

Denenmiş tahinli çörek tarifi isteyecektim senden.
Bu ölçü ile yapıyorum hatta bu şekilde haşhaşlı çörekte yapıyorum:KK66:
Şekil sana kalmış isteğe bağlı değiştirebilirsin:KK66:
Ama hamur ve iç malzeme iyi oluyor..
Tahinli Çörek
Malzemeler


-1.5 su bardağı süt
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 adet yumurta
-1 tatlı kaşığı instant maya
-2 yemek kaşığı şeker
-1 çay kaşığı tuz
-4-4.5 su bardağı kadar un

İç harcı için
-1.5 su bardağı tahin
-1 su bardağı şeker
-2 su bardağı ceviz

Yapılışı
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayıp, üzerini bir poşetle kapatın ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru 6 parçaya bölüyoruz.
Hamurları ikişer gruplar halinde, servis tabağı büyüklüğünde dikdörtgen şeklinde, yarım cm. kalınlığında açın.
İlk hamurun üzerine tahinden sürün. Şeker ve ceviz de serpin. İkinci hamuru üzerine serin.
İkincinin üzerine de tahini sürüp , şeker ve ceviz serpip, hamuru zarf şeklinde katlayın.
Diğer hamur gruplarına da aynı işlemi yapıyoruz.
20 dakika dinlendirip, altını ve üstünü hafifçe unlayıp, merdaneyle 7-8 mm. kalınlığında açın.
Hamuru 6 veya 8 parçaya şeritler halinde kesin.
Her şeriti bir ucundan tutup kıvırın, uzatın ve kendi etrafında dolayın. Uç kısmını alta saklayın. Yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerine hafifçe bastırın. Eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı ile çöreklerin üzerlerini yağlayın. 1 saat kadar tepsi mayasının gelmesi için bekletin. Tepsi mayası gelmezse çörekleriniz sert olur. Mayalanan çörekleri 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
 
Bu ölçü ile yapıyorum hatta bu şekilde haşhaşlı çörekte yapıyorum:KK66:
Şekil sana kalmış isteğe bağlı değiştirebilirsin:KK66:
Ama hamur ve iç malzeme iyi oluyor..
Tahinli Çörek
Malzemeler


-1.5 su bardağı süt
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 adet yumurta
-1 tatlı kaşığı instant maya
-2 yemek kaşığı şeker
-1 çay kaşığı tuz
-4-4.5 su bardağı kadar un

İç harcı için
-1.5 su bardağı tahin
-1 su bardağı şeker
-2 su bardağı ceviz

Yapılışı
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayıp, üzerini bir poşetle kapatın ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru 6 parçaya bölüyoruz.
Hamurları ikişer gruplar halinde, servis tabağı büyüklüğünde dikdörtgen şeklinde, yarım cm. kalınlığında açın.
İlk hamurun üzerine tahinden sürün. Şeker ve ceviz de serpin. İkinci hamuru üzerine serin.
İkincinin üzerine de tahini sürüp , şeker ve ceviz serpip, hamuru zarf şeklinde katlayın.
Diğer hamur gruplarına da aynı işlemi yapıyoruz.
20 dakika dinlendirip, altını ve üstünü hafifçe unlayıp, merdaneyle 7-8 mm. kalınlığında açın.
Hamuru 6 veya 8 parçaya şeritler halinde kesin.
Her şeriti bir ucundan tutup kıvırın, uzatın ve kendi etrafında dolayın. Uç kısmını alta saklayın. Yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerine hafifçe bastırın. Eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı ile çöreklerin üzerlerini yağlayın. 1 saat kadar tepsi mayasının gelmesi için bekletin. Tepsi mayası gelmezse çörekleriniz sert olur. Mayalanan çörekleri 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


Güzele benziyor.
Benim yaptigim daha farkliydi ama iftarimi acayim. Hemen yazacagım tarifi.

çoook teşekkürler:KK200::KK15:
 
X