- 5 Nisan 2013
- 6.111
- 6.139
- 248
Merhaba arkadaşlar soğuk bir meze tarif ile karşınızdayım. Biz ailecek bayılıyoruz bu tarife umarım sizlerde beğenirsiniz
MALZEMELER
3 adet uzun patlican
1 adet orta boy kapya biber
200 gr labne peynir
4-5 dal maydanoz
Çok az ceviz (resim çekerken koymayı unutmuşum
Sıvıyağ
Öncelikle kapya biberlerimizi küp küp doğrayıp tava da biraz soteliyoruz
Soteledikten sonra soğuması bekliyoruz. Kapya biberlerimiz soğuduktan sonra bir kaba labne peynirimizi, ince ince doğradığımız maydanozumuzu ve cevizimizi karıştırıp soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
Patlicanlarımızı inçe uzun şerit halinde kesip kızgın yağda arkalı önlü kızartıp soğuması için beklemeye alıyoruz.
Patlicanlarımız da soğuduktan sonra içine hazırladığımız harçtan koyup süslememizi de taptıktan sonra afiyetle yiyoruz.
Yarışmaya katılan tüm arkadaşlarıma başarılar dilerim. İyi olan kazansın
MALZEMELER
3 adet uzun patlican
1 adet orta boy kapya biber
200 gr labne peynir
4-5 dal maydanoz
Çok az ceviz (resim çekerken koymayı unutmuşum
Sıvıyağ
Öncelikle kapya biberlerimizi küp küp doğrayıp tava da biraz soteliyoruz
Soteledikten sonra soğuması bekliyoruz. Kapya biberlerimiz soğuduktan sonra bir kaba labne peynirimizi, ince ince doğradığımız maydanozumuzu ve cevizimizi karıştırıp soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
Patlicanlarımızı inçe uzun şerit halinde kesip kızgın yağda arkalı önlü kızartıp soğuması için beklemeye alıyoruz.
Patlicanlarımız da soğuduktan sonra içine hazırladığımız harçtan koyup süslememizi de taptıktan sonra afiyetle yiyoruz.
Yarışmaya katılan tüm arkadaşlarıma başarılar dilerim. İyi olan kazansın