- Konu Sahibi hxuxrrem 2000
-
- #1
çok pratik, acil misafire uygun...
patatesler rendelenir..1kuru soğan ince doğranır,isteğe bağlı baharat eklenir...
ve içi çiğden hazırlanır.. zaten bize zaman kazandıran da bu.. içini pişirerek vakit kaybetmezsiniz...
6 yufka,
1şişe soda
2 kaşık yoğurt
1çaybardağı süt
2 yumurta
1tanesinin sarısı üzerine ayrılacak
sıvı yağ
içi:
4-5 orta bou patates
1 kuru soğan
baharat(pul biber,nane,tuz karabiber)
1 yufka tezgaha serilir hazırlanan yoğurtlu sodalı karışım yufka üzerine sürülür.üzerine bir kat daha yufka yayılır,ve işlem tekrarlanır.yufka 8 e bölünür (sigara böreği gibi)(yani her 8 e böldüğümüz yufka çift kat olacak..)
çiğden hazırlanmış iç ;üçgen kesilmiş yufkanın ince ucundan kalın ucuna kadar eşit miktarda konur ve sigara böreği gibi ama daha kalın sarılır . tüm yufkalar bitene kadar işlem tekrar edilir..
üzerine yumurta sarısı sürülür. varsa çörek otu yada susaum yada kaşar rendesi .. serpilir...
200 derecede 30-40 dk. pişirilir...
afiyet olsun....
patatesler rendelenir..1kuru soğan ince doğranır,isteğe bağlı baharat eklenir...
ve içi çiğden hazırlanır.. zaten bize zaman kazandıran da bu.. içini pişirerek vakit kaybetmezsiniz...
6 yufka,
1şişe soda
2 kaşık yoğurt
1çaybardağı süt
2 yumurta
1tanesinin sarısı üzerine ayrılacak
sıvı yağ
içi:
4-5 orta bou patates
1 kuru soğan
baharat(pul biber,nane,tuz karabiber)
1 yufka tezgaha serilir hazırlanan yoğurtlu sodalı karışım yufka üzerine sürülür.üzerine bir kat daha yufka yayılır,ve işlem tekrarlanır.yufka 8 e bölünür (sigara böreği gibi)(yani her 8 e böldüğümüz yufka çift kat olacak..)
çiğden hazırlanmış iç ;üçgen kesilmiş yufkanın ince ucundan kalın ucuna kadar eşit miktarda konur ve sigara böreği gibi ama daha kalın sarılır . tüm yufkalar bitene kadar işlem tekrar edilir..
üzerine yumurta sarısı sürülür. varsa çörek otu yada susaum yada kaşar rendesi .. serpilir...
200 derecede 30-40 dk. pişirilir...
afiyet olsun....