Çok kolay bir tarif...
4-5 tane patates soyulup haşlanacak ,haşlandıktan sonra sıcakken hemen ezilecek.
4-5 tane patates
1 soğan
Maydonoz
Baharat
Tuz
Üzerine :1 yumurta sarısı ve biraz susam
Soğanımızı küp küp doğruyoruz ve patatesimize ekliyoruz.Maydonozu baharatları tuzunu ekleyip bir güzel harmanlıyoruz.
Bir tane milföy yaprağını alıp ortadan ikiye kesiyoruz.
Merdaneyle hafif unlanmış zeminde uzunlamasına açıyoruz.
Alt kısmına harçtan koyuyoruz rulo yapıyoruz.Her iki ucu birleştirip kürdanla tutturuyoruz.
Yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında pişiriyoruz.
Ben bu tarifi sucuklu ve kaşarlı da denemiştim o da çok lezzetli olmuştu.