Merhaba arkadaşlar..
ilk kez yarışmaya katılıyorum herkese ve kendime başarılar dilerim inşallah beğenirsiniz
Hemen tarifa geceyim
KAFES BÖREĞİ
Eki Görüntüle 2873077 
..bir paket yufka
..4 adet milföy böreklik hamur
..bir çay bardağı süt
..bir çay bardağı sıvıyağ
..iki kasik yoğurt
..üzerine durmak içi bir adet yumurta sarısı
Eki Görüntüle 2873080 BÖREK İÇ MALZEMESİ
⚘..yarim kilo yağsız koyma
⚘..bir orta boy soğan
⚘..yarım demet maydonoz
⚘...bir tatlı kaşığı tuz bir çak kaşığı toz biber bir çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
önce soğanları incecik doğuruyoruz ve tavamiza az biktarda sivi yağla birlikte kavuruyoruz sonra kiymayi ekliyoruz..
Eki Görüntüle 2873084 Daha sonra tuzunu baharatlarını atıp karıştırdıktan sonra maydozlarini tavaya bırakıyoruz karisitirp ocağın altını kapatıyoruz..
Eki Görüntüle 2873137 Eki Görüntüle 2873138 Gelelim yufkalarımıza
Sosu için olan malzemeyi karıştırıyoruz
Sivi yağımızı yoğurdu sütü iyice çırpıyoruz..
Eki Görüntüle 2873139 Yufkanızdan bir adet alıyoruz seriyoruz sosumuzdan heryerine gelecek şekilde döküyoruz
Fırça yardımıyla iyice yediriyoruz
Eki Görüntüle 2873141 Daha sonra ikinci yufkamizi diğerinin üzerine seriyoruz aynı işlemi tekrardan yapıyoruz
Eki Görüntüle 2873143 Eki Görüntüle 2873144 Eki Görüntüle 2873145 Sosumuzu surma islami bitince yufkamizi üçgen olucak şekilde sekize bölüyoruz
Eki Görüntüle 2873146 Sonra kıyma içimizi koyuyoruz kenarlarını kapatıp rulo şeklinde sarıyoruz
Eki Görüntüle 2873148 Hepsini sardıktan sonra sıra milföy hamuruna geldi
Milföy hamurunu oklava yada merdaneyle uzunlamasına birazcık açıyoruz ve ince şeritler kesiyoruz
Eki Görüntüle 2873149 Kestiğimiz ince şeritleri rulo sardigimiz boregimize doluyoruz.butun hepsine bu islemi yaptıktan sonra fırın tepsisine dizip üstüne yumurta sarışını sürüyoruz
Eki Görüntüle 2873150 Eki Görüntüle 2873151 Eki Görüntüle 2873153 Isteğe bağlı ister üstüne çörek otu susam eklenebilir ister sade bırakabilir önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz
Ve afiyet olsun
Eki Görüntüle 2873154 Eki Görüntüle 2873157 Eki Görüntüle 2873158 Eki Görüntüle 2873159 Eki Görüntüle 2873161 Eki Görüntüle 2873162 Eki Görüntüle 2873171 Eki Görüntüle 2873174 Eki Görüntüle 2873175 Eki Görüntüle 2873176 Eki Görüntüle 2873177 Eki Görüntüle 2873180 Herkse bol şanslar bana da tabiki
yarışma ne zaman bu arada haber Verde begenek bu yemek bölümüne çok Fransızim ben.
parem 
