Selam kızlar yine bir tarifim ile sizlerleyim kendi sevdiğim ve her zamanki gibi çok fazla karşı koyamadığımız patatesli börek yapacağım
Patatesli kafes boregi
Eki Görüntüle 2096603
malzemelerimizi fotoğrafta gösteriyorum ne tek tek sayıyorum
malzemeler
2 adet yufka
3 dikdörtgen adet milföy hamuru
5 6 adet patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
2 adet yumurta bir çay bardağı kadar yoğurt
yarım çay bardağı zeytinyağı
kullanılacak baharatlar Arzuya göre fakat
kırmızı toz biber
Pul biber
tuz
Eki Görüntüle 2096574
altında yapmaya başlayacağız patatesleri yıkayıp haşlamaya bırakiyoruz
Eki Görüntüle 2096579
daha sonra diğer taraftan soğanları soyup küp küp doğrayıp hazırlıyoruz yufka harcı için1 yumurta 1 çay bardağı yoğurt ve yarım çay bardağı zeytinyağı mızı bir miktarda tuzlu sos Hale getirip bir kaseye hazırlıyoruz
Eki Görüntüle 2096580
Eki Görüntüle 2096581
patates lerimiz haşlandıktan sonra Zeytinyağı ile küp küp doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavurmaya bırakıyoruz
Eki Görüntüle 2096582
kavurduktan sonra Salça mı ekliyoruz salça mısın Güzel kokusu çıktıktan sonra patateslimizi ve baharatları mızı ekliyoruz
Eki Görüntüle 2096583
demlendikten sonra iç harcımı hazır hiç aracın içinde genelde bol güzel baharatlı güzel olur Fakat ben çocuklarımla tüketiciye için sadece acı olmayan kırmızı toz biber ve tuz koydum yufka Mazı genişçe seriyoruz 1. Kat yufka muzun üzerine hazırladığımız yumurtalı kasik
Eki Görüntüle 2096584
ile sürüyorum daha sonra 2. Kat yufka mızı yerleştirip tekrar aynı içi sürüyoruz üçgen şekillerde kesip patatesli iç harcımızı içine
Eki Görüntüle 2096585
sigara böreğinden Biraz geniş şekilde gevşek gevşek sarıyoruz uzun halde milföy hamurları mızı enine ve boyuna merdane yardımı ile açıyoruz Şerit Şerit kesip
Eki Görüntüle 2096586
hazırladığımız Böreklerin üzerine sarıyoruz üzerine yumurta sarısını sürüp
Eki Görüntüle 2096587
180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirmeye bırakıyoruz
Eki Görüntüle 2096588
çok lezzetli ve görünümü olarak da çok göz doyurucu bir tarif
Eki Görüntüle 2096600
yaklaşık yarım saatte üzerleri kızarana kadar pişmiş oldu
Eki Görüntüle 2096601
Herkese tavsiye ederim bütün yarışmada olan arkadaşlarıma başarılar dilerim
Iste sunumla beraber boreklerim :)
Eki Görüntüle 2096602
Eki Görüntüle 2096603
Eki Görüntüle 2096604
Eki Görüntüle 2096607
Eki Görüntüle 2096608