Börekler Patatesli Kafes Böreği- Boğaziçi Yufkacısı Sponsorluğunda

evlaefe

Guru
Pro Üye
11 Mart 2013
9.618
13.001
498
Selam kızlar yine bir tarifim ile sizlerleyim kendi sevdiğim ve her zamanki gibi çok fazla karşı koyamadığımız patatesli börek yapacağım
Patatesli kafes boregi
malzemelerimizi fotoğrafta gösteriyorum ne tek tek sayıyorum
malzemeler
2 adet yufka
3 dikdörtgen adet milföy hamuru
5 6 adet patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı salça
2 adet yumurta bir çay bardağı kadar yoğurt
yarım çay bardağı zeytinyağı
kullanılacak baharatlar Arzuya göre fakat
kırmızı toz biber
Pul biber
tuz
altında yapmaya başlayacağız patatesleri yıkayıp haşlamaya bırakiyoruz

daha sonra diğer taraftan soğanları soyup küp küp doğrayıp hazırlıyoruz yufka harcı için1 yumurta 1 çay bardağı yoğurt ve yarım çay bardağı zeytinyağı mızı bir miktarda tuzlu sos Hale getirip bir kaseye hazırlıyoruz patates lerimiz haşlandıktan sonra Zeytinyağı ile küp küp doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavurmaya bırakıyoruz kavurduktan sonra Salça mı ekliyoruz salça mısın Güzel kokusu çıktıktan sonra patateslimizi ve baharatları mızı ekliyoruz demlendikten sonra iç harcımı hazır hiç aracın içinde genelde bol güzel baharatlı güzel olur Fakat ben çocuklarımla tüketiciye için sadece acı olmayan kırmızı toz biber ve tuz koydum yufka Mazı genişçe seriyoruz 1. Kat yufka muzun üzerine hazırladığımız yumurtalı kasik ile sürüyorum daha sonra 2. Kat yufka mızı yerleştirip tekrar aynı içi sürüyoruz üçgen şekillerde kesip patatesli iç harcımızı içine sigara böreğinden Biraz geniş şekilde gevşek gevşek sarıyoruz uzun halde milföy hamurları mızı enine ve boyuna merdane yardımı ile açıyoruz Şerit Şerit kesip hazırladığımız Böreklerin üzerine sarıyoruz üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirmeye bırakıyoruz çok lezzetli ve görünümü olarak da çok göz doyurucu bir tarif
yaklaşık yarım saatte üzerleri kızarana kadar pişmiş oldu Herkese tavsiye ederim bütün yarışmada olan arkadaşlarıma başarılar dilerim
Iste sunumla beraber boreklerim :)
 
Son düzenleme:
Eline sağlık canım başarılar dilerim
 
Ellerinize sağlık.
Mutfak tezgâhındaki sukulent dikkatimi çekti. Ne kadar sürede o boyuta geliyor? Bakım için özel birşeyler yapıyor musunuz?
 
Ellerine saglik canim bunu gecen nette gorup cok beğenmiştim
 
sahanesin canım ellerine emeğine sağlık
 
Sunum hrika eline sağlık canım tabaklarına bayıldım başarılar
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Yarışma Gigi Hadid Makarnası - Nuh’un Ankara Makarnası sponsorluğunda
2
Yorumlar
33
Görüntüleme
825
Hksu
Yöresel Tarif Çökertme Kebabı ve Aşure ile İftar Sofrası
2 3
Yorumlar
44
Görüntüleme
939
Jenna16
Yöresel Tarif Sac Kavurma - Şekerpare ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
38
Görüntüleme
688
deynepnaz
Pilav Tarifleri Tavuklu Garnitürlü Pilav- Bolez Köylüm Tavuk Sponsorluğunda
Yorumlar
19
Görüntüleme
628
pearlshine
Yöresel Tarif Karnıyarık - Fırın Sütlaç ile İftar Sofrası
2 3
Yorumlar
43
Görüntüleme
902
deynepnaz
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…