karıştırma kabına küp küp doğranmış patatesler ve soğanlar alınır üzerine yoğurt,sıvıyağ,yumurta eklenir karıştırılır sonra diğer bütün malzzemeler eklenir ve yoğun bir bulamaç haline getirilir hamur.
yağlanmış fırın tepsisine hamur yayılıp üzerine yumurta sarısı sürülüp bolca susam ve isteğe bağlı çörek otu serpilip 180-200 c lik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
patatesler ve soğanlar soyulup küp küp doğranır.
maydanoz ince ince doğranır.
1 yumurtanın sarısı beyazından ayrılır üstüne sürmek için.
4 adet patates
2 adet soğan
yarım demet maydanoz
2 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
3-4 çorba kaşığı beyaz peynir
tuz,kurunane,pulbiber,karabiber,kekik
üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
bolca susam ve çörek otu
fırını önceden ısıtın.
tarifte yok yok görüldüğü gibi.
ben çok beğenerek yapıyorum çocuklar içinde güzel bir tarif tadına bakanlar çok beğeniyor benden sölemesii :))