Elossa boyle bı pasta yaparak bence puan kırılmasını bırak ekstra artı puan haketmstr dıye dusunuyorum :))
Ne de güzel olurdu canım hiç hayır demezdim doğrusu.
Tahmin edebiliyorum tadını çünkü en sevdiğim şeyleri bir arada kullanmışsın
Eşinin yorumu da çok hoşOnun yardımlarını da unutmayalım, sağ olsun
Kazen sana yıl dönümü için sipariş versin benceÇok güzel olur.
Tabi biz de uzanıp bi parça yiyebilseydik daha güzel olurdu
canımm vallahi yaparım hiç üşenmemm
Ama Kazen evlenmem ben dedi,o yüzden ses edemiyorum
inşallah ikram etmekte nasip olur bir gün,valla herşey kader kısmet,ne zaman ne şekilde karşılaşacağımızı bilemiyoruz hiç
Topiğin yıldönümüne yaptırsın o da
İlla yaptırcam yani
Katılıyorum elossacım kader kısmet kesinlikle bir gün kapını çalıp pastalarını, yemeklerini yemeye gelebilirim
bundan sonrasııı midede :)))) elinize sağlık
Oy verirken bazı şeylere önem veriliyor..Yapım aşamalarını eksiksiz ve net olarak fotoğraflama,sunum,verilen emek,damak tadına uyması v.b. Ben bu yüzden son bitmiş aşamasının hâlinin fotoğrafı yok diye puanlamada düşüş olabilir demek istedim.Yoksa tabiki bu kadar emek ve bu güzel düşünce için artı puanı hak etmiştir.Tüm tarifler bence artı artı puanı hak ettiler çünkü gerçekten ciddi emekler var.Bu yüzdende oyalama yapılırken zorlanacağız ve bazı kriterleri düşünerekten oy vereceğiz bence..Cidden zorlu bir puanlamada olacak.Bu kategoriye katılmış olmasamda sonucu merak edîyrum..Elossa boyle bı pasta yaparak bence puan kırılmasını bırak ekstra artı puan haketmstr dıye dusunuyorum :))
Merhaba arkadaşlar;
Ne badireler atlattım sonunda ekliyorum çok şükür:)
Herşeyi yazmıyım bilenler bilmeyenlere anlatsın diyip geçeyim pastama.
Pasta kategorisini biliyorsunuz epeydir bekliyordum.Dünyada kimse yapmadı demiştim,evet yapmamışlar gerçektende araştırdım..:)
KK nın logosunu hazırlamak istedim size,ilk deneyimim şeker hamuruyla.Logomuzu eşime A3 boyutunda büyütmesini rica ettim,2 gün üst üste getirmeyi unuttu v.s....
Dün günüm vardı ev curcunaydı eklememe zaman yoktu.Eşimde kart okuyucuyu unutmuş,bugün uyanır uyanmaz şirkete gitti getirdi...Bu saate kadar evimde yemekli misafirim vardı,gözlerinin içine baktım artık gitsinler diye resmen,saati kaçırdım delirdim.
Kartı pc ye okuttum bide ne göreyim 7-8 adet resim yok,meğerse resimleri çekerken telimin şarjı bittiğinde kardeşimin teliyle çekmiştim o resimleri...Yani çektiğimi sandım,çekmemişim tuşa basılı tutmam gerekmiş,o resimlerde öyle gitti
Yani anlayacağınız sunumumu göstermeden kalpten gitmeme ramak kalmıştı.
Ama bunca karışıklığa rağmen değdi,herkes bayıldı bende dahil.İnanılmaz lezzetli bir pasta oldu kesinlikle öneririm.
Şeker hamurunu ben lokum ile hazırladım,hem çok sağlıklı hemde doğal.Yani gıda boyası kullanmadım...
Haydi başlıyorummm
FRAMBUAZLI & DAMLA ÇİKOLATALI & ANTEP FISTIKLI PASTA
MALZEMELER;
PANDİSPANYA İÇİN;
12 Yumurta
2 Su bardağı şeker
3 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
3 yemek kaşığı su
ÇİKOLATALI PASTA KREMASI İÇİN;
3 Su bardağı süt
1 Yemek kaşığı nişasta
5 Yemek kaşığı un
5 Yemek kaşığı şeker
50 Gr tereyağ
80.Gr bitter çikolata
100 Gr labne peyniri
ŞEKER HAMURU İÇİN;
500 Gr Sade lokum
500 Gr Güllü lokum
200 Gr Mısır nişastası
1-1,5 Kg Pudra şekeri
Yarım çay bardağı su
İÇ MALZEMELER;
450 gr frambuaz
1 kase damla çikolata
1 kase antep fıstığı
PANDİSPANYANIN HAZIRLANMASI;
Yumurta aklarını ve sarılarını ayrı ayrı bir kaba alalım.
Eki Görüntüle 741742 Eki Görüntüle 741743 Eki Görüntüle 741744 Eki Görüntüle 741745 Eki Görüntüle 741746
Yumurta aklarını bir fiske tuz ile kar haline gelinceye kadar çırpalım.
Yumurta sarılarınıda şekerler ile birlikte mayonez kıvamını alıp rengi açılana kadar çırpalım.
Suyumuzu yumurta sarılarına ekliyelim ki şekerlerin erimesi hızlansın.
Eki Görüntüle 741747 Eki Görüntüle 741748 Eki Görüntüle 741749 Eki Görüntüle 741750
Yumurta aklarını sarılara tahta bir kaşık yardımıyla ekliyelim ve alttan üste doğru köpükleri söndürmeden karıştıralım.
Unumuzu ve kabartma tozumuzu eleyerek bu karışıma ilave edip homojen bir kıvama getirelim.
Eki Görüntüle 741755 Eki Görüntüle 741756 Eki Görüntüle 741757
Eki Görüntüle 741759 Eki Görüntüle 741758 Eki Görüntüle 741760
Tereyağ ile yağlayıp unladığımız tepsiye pandispanya hamurumuzu dökelim.
Tepsimizi sert bir zemine bikaç kez sertçe vuralım ki hava kabarcıkları dağılsın.
Ben jumbo davul fırınımda pişirdim ve oldukça büyük bir tepsi kullandım.
Eki Görüntüle 741769 Eki Görüntüle 741770
200 derecelik soğuk fırına pandispanyamızı sürelim ve yaklaşık 25 dk üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Eki Görüntüle 741771 Eki Görüntüle 741772
ŞEKER HAMURUNUN HAZIRLANMASI;
500 Gr sade lokumumuzu benmari usulü çok fazla eritmeden,sadece yumuşamasını sağlayacak şekilde kıvamlandırıyoruz.
Ardından tezgaha bolca nişasta ve pudra şekeri ekleyip lokumlarımızı yoğuruyoruz ve bu işleme şeker hamurumuz kıvamına gelinceye kadar devam ediyoruz.
Eki Görüntüle 741892 Eki Görüntüle 741780 Eki Görüntüle 741781 Eki Görüntüle 741783 Eki Görüntüle 741784 Eki Görüntüle 741785 Eki Görüntüle 741786 Eki Görüntüle 741787
Aynı işlemi güllü lokumlarımızada uyguluyoruz.
Fakat güllü lokumlar sade lokumlardan çok daha elastik olduğu için,üzerine çok az su serpip direk pudra şekeri ve nişasta ile yoğurabilirsiniz.
Eğer benmari uygulamak isterseniz bi sakıncası yok.
Gıda boyasına da asla gerek yok.
Çünkü kendi doğal rengini veriyor hamurumuza.
Eki Görüntüle 741794 Eki Görüntüle 741795 Eki Görüntüle 741796
Eki Görüntüle 741797 Eki Görüntüle 741798 Eki Görüntüle 741799
Şeker hamurlarımız hazır,hava almayacak şekilde 1 gün dolapta bekletmemiz gerek.
Arta kalan hamurlarımızı dipfrizde de saklıyabiliriz.
Eki Görüntüle 741801 Eki Görüntüle 741802
ÇİKOLATALI PASTA KREMASININ HAZIRLANMASI;
Çikolata,tereyağ ve labne peyniri dışındaki tüm malzemeleri pişiriyoruz.
Ocaktan aldıktan sonra diğer malzemeleride ekleyip iyice karıştırıyor soğumaya bırakıyoruz.
İnanılmaz lezzetli bir pasta kremasıdır.
Eğer isterseniz kakao ile de hazırlamanız mümkün.
Pasta kremamız hazır.
Eki Görüntüle 741803 Eki Görüntüle 741804 Eki Görüntüle 741807 Eki Görüntüle 741808 Eki Görüntüle 741805 Eki Görüntüle 741806 Eki Görüntüle 741809 Eki Görüntüle 741810 Eki Görüntüle 741811 Eki Görüntüle 741812
Evettt gelelim pastamızın hazırlanmasına..
Arkadaşlar bu hazırladığım tüm malzemeler ile istediğiniz pastayı yapmanız mümkün.
Tamamen zevkinize isteğinize bağlı.
Benim bazı resimlerim çıkmadığı için eksik olucak ama en azından istediğim şeyi yapmış olmanın verdiği rahatlığı yaşıyorum o kafii..
Eşim büyük bi istekle bana yardım etmek istedi ben sadece logoyu kesmen yeterli dedim ve gayette başarılıydı
A3 boyutundaki KK logomuzu pandispanyamızın üzerine eşim itina ile yerleştirip kalıbını çıkardı.
Sonra ben pandispanyayı enine 2 ye kestim.
Keserken birazcık kolunu hırpaladım ama,nazarlık diyelim
Sonra pandispanyamızı hazır hale getirmek için 1 su bardağı süt ile ıslattım.
Eki Görüntüle 741825 Eki Görüntüle 741826 Eki Görüntüle 741836 Eki Görüntüle 741828 Eki Görüntüle 741840
Eki Görüntüle 741839 Eki Görüntüle 741838 Eki Görüntüle 741837 Eki Görüntüle 741848 Eki Görüntüle 741847 Eki Görüntüle 741842 Eki Görüntüle 741844 Eki Görüntüle 741824 Eki Görüntüle 741823
Ardından hazırladığım pasta kremasını alt tabana sürdüm ve üzerine frambuazları yerleştirdim.
Frambuazların üzerlerine antep fıstıklarını serpip damla çikolatalarıde üzerlerine dağıttım.
Üst pandispanya parçasınada pasta kremamdan sürüp alt parçanın üzerine koydum ve kalan pasta kremam ile üstünü ve yanlarını kapladım.
Eki Görüntüle 741866 Eki Görüntüle 741867 Eki Görüntüle 741874 Eki Görüntüle 741869 Eki Görüntüle 741868 Eki Görüntüle 741870 Eki Görüntüle 741875 Eki Görüntüle 741871 Eki Görüntüle 741872 Eki Görüntüle 741873 Eki Görüntüle 741876 Eki Görüntüle 741877 Eki Görüntüle 741878
Şeker hamurlarımı pudra şekeri ve nişasta yardımıyla açıp pastamın üzerine serdim ve logomuzu tamamladım.
Eki Görüntüle 741888 Eki Görüntüle 741891 Eki Görüntüle 741885 Eki Görüntüle 741887 Eki Görüntüle 741890 Eki Görüntüle 741884 Eki Görüntüle 741889 Eki Görüntüle 741883 Eki Görüntüle 741886
Bundan sonrasını ne siz sorun ne ben söyliim,aradaki o 7-8 resim artık yok.
ve pastamın son halinde arta kalan bikaç foto...
Sağlık olsun diyip hayırlı kandiller diliyorum hepinize arkadaşlar.
Logo fikrim gerçekten çok hoş tüm arkadaşlarım bayıldı,günümde silip süpürdüler resmen...:)
ve ben bu deneyimi tekrar yaşamak için bi daha yapacağım bu pastadan.
O zaman topiğimden takip edebilirsiniz
Şeker hamurunu şiddetle tavsiye ediyorum hem çok kolay hemde çok lezzetli.
Pasta kremamda ona keza...Hazır yaş pastalardan çok çok lezzetli bir tarif bu sunduğum,denediğinizde hak vereceğinize garanti ederim.
Çektiğimi sandığım resimlere buradan saygılarımı iletiyor huzurlarınızdan ayrılıyorum
Hoşçakalın
Bunlarda sosyal paylaşımdaki sayfamda paylaşmak için son kalanları çekmiştim,iyi ki çekmişim
Eki Görüntüle 741879 Eki Görüntüle 741882 Eki Görüntüle 741881 Eki Görüntüle 741880
Cinsiyet değiştirip keşke senınlee evlensemmmmm harikaaaa olmuşşşşş ellerine sağlıkkkkkkkkkk
ehehehehhe çok yaşa seeennn nasıl güldüm anlatammm
eşime okudumda rengi attı
canım çok teşekkür ederim beğenmene çok sevindim
Enişteeeee vallahiiiii çok şanslı birisin elossanın değerini bil
Pardon ama pastanın üzerinde koyu renkli bir kısım gördüm onuda mı şeker hamurundan yaptınız acaba.Öyleyse hangi renk lokumdan elde ettiniz o renki acaba.Birde armada koyu renk yok.Ellerinize sağlık emeğinize sağlık.
ellerine saglık sekerim sen bombamısın bu ne ya maşallah felan diyorum bak
Ay cok üzüldüm yaa
Sansizlik diyelim. Cok ugrasmissin gercekten agzim acik bir sekilde bütün asamalari izlerken sonunda son halinin olmayisini gördüm.
Saglik olsun.
Eger tekrar yapmaya gücün olursa, konuna eklersin biz de faydalaniriz.
Ellerine saglik, eminim ki cok güzel olmustur.
Ellerine saglik elossa cok guzel olmus. 12 yumurtayi gorunceoldum. Cok zahmetli bu pasta
Nasıl bir kadınsın sen ya pes :) Nerden gelir böyle şeyler aklına.Tam kk ya yakışır bir pasta.
Eminim son hali de muhteşemdir.İlk yorum yapan ve oylayan olmak isterdim.
Ellerine sağlık canımıniçi
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?