- 4 su bardağı erişte
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 kase beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Hazırlanışı Oldukça besleyici, damaklarınızı şenlendirecek nefis bir erişte tarifi…
- Erişteyi haşlayıp, sudan geçirin ve süzdürün.
- Tencereyi ocağın üzerine alıp tereyağı ve sıvıyağını koyup karemelize olmasını sağlayın.
- Erişteyi ilave edip tuzunu ekleyin ve bir kaç tur karıştırıp ocaktan alın.
- Küçük parçalara ayırdığınız beyaz peyniri ve cevizi ilave edip harmanlayın.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek hemen servis edin.
Beyaz peynir yerine istediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz.