Merhabalar
Herkese çok güzel bir yıl dilerim
Tatlılarla başladık tatlı bir sene olsun
Malzemeleri
Eki Görüntüle 2981080
Şerbeti için;
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
- Bir kaç damla limon suyu
Hamuru için;
- 100 gram oda ısısında tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
Yapılışı
Öncelikle şerbeti için, su, şeker ve limon suyu kaynatılır. (Benim dolapta daha önceden hazır şerbetim vardı onu kullandım)Ocağın altı kapatılarak pekmez eklenir ve soğumaya bırakılır.
Eki Görüntüle 2981081
Hamuru için yoğurma kabında tereyağı, süt, sıvı yağ, tahin, sirke, ceviz içi ve kabartma tozu karıştırılır.
Eki Görüntüle 2981082
Eki Görüntüle 2981083
Yaklaşık 4 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edilir.
Eki Görüntüle 2981086
Hamur hazır olduktan sonra yağlanmış fırın kabına elimizle bastırarak yerleştirilir.
Eki Görüntüle 2981088
Hamurun üzeri çatal yardımı ile çizilerek şekil verilir ve dilimlenir.
Eki Görüntüle 2981089
Tatlımız önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Hafif soğuyan tatlının üzerine soğumuş olan şerbet dökülür.
Eki Görüntüle 2981092
Şerbetini çeken tatlımız servise hazır.
Afiyet olsun
Püf noktaları: tatlı ılık şerbet soğumuş olmalı.
Tatlıyı fırına vermeden önce dilimlemek gerek.
Eki Görüntüle 2981092
Eki Görüntüle 2981093
Eki Görüntüle 2981094
Eki Görüntüle 2981095
Eki Görüntüle 2981096
Eki Görüntüle 2981097
Eki Görüntüle 2981098
Eki Görüntüle 2981099
Eki Görüntüle 2981100