Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli

anaaaaa bunada damgamızı vurduk desene:KK52::KK52:
biliyordum zaten biz türklerden başkasına ait olamazdı bu tatlı:KK9::KK9::KK9::KK9::KK9:
Tabiki.:KK1:
Bu tatlı tam bizlik.Bol cevizli,şerbetli.:KK53:Yunanlılar bunu çok kalorili diye yemezler.:KK1:
 
gel canım bırlıkte yıyelım.ben oyle cok klaık trıfler yapabılen bırı degılım ama kızım dogdugundan berı kayınvalıdemde kalıyorum onun sayesınde ogrenıyorumm..

ahh ahh ne güzel sana öğreten biri var
ben herşeyi internetten öğrene öğrene geldim bugüne:KK1::KK1:
 
yalnız bu tatlıyı neye yapıcam ben ya
onu çözemedim:KK1:
bir çok küçük kare borcamım var bir orta boy kare borcam birde baya büyük dikdörtgen borcamım var
orta boy kare borcama yapsam olur mu içi pişmaz falan diye korkuyorum
büyük dikdörtgen borcamda baya büyük hem bize çok fazla gelir hemde keki çok ince olsun istemiyorum
hangine yapayım:26:
 
yalnız bu tatlıyı neye yapıcam ben ya
onu çözemedim:KK1:
bir çok küçük kare borcamım var bir orta boy kare borcam birde baya büyük dikdörtgen borcamım var
orta boy kare borcama yapsam olur mu içi pişmaz falan diye korkuyorum
büyük dikdörtgen borcamda baya büyük hem bize çok fazla gelir hemde keki çok ince olsun istemiyorum
hangine yapayım:26:

Orta boy borcama yap bence.:KK34:Eklediğim linkteki bayan da orta boya yapmış galiba.Keki çok kalın olmuyor zaten.
 
Son düzenleme:

ahh ahh ne güzel sana öğreten biri var
ben herşeyi internetten öğrene öğrene geldim bugüne:KK1::KK1:

canım cok erken evlendım ben 17 yasında yemek yapmayı bılıyordum ama kendımı geıstırdım yemek kıtaplarımla herseyı yapıyorum ama ben yurtdışında buyudugum ıcın bole seker pare baklava felan bılmezdım yaptıgm tatlılar yas pasta profıterol o tarz seylerdı sımdı şekerpareyle başladım bakalım...ole ogrtıcek bır tarzıda yokturkayınvalıdemın sora sora yaparım yanı.babaannem almanyada onu ararım hala bısey sorucak olursam.annemde hıc ogretmedı zaten oktay ustanın kıtabı sagolsun ac kalmıyorduk:KK52:sımdı hepsının ezberledım
 
Orta boy borcama yap bence.:KK34:Eklediğim linkteki bayan da orta boya yapmış galiba.Keki çok kalın olmuyor zaten.

bencede orta boy borcam en mantıklısı:KK16:

canım cok erken evlendım ben 17 yasında yemek yapmayı bılıyordum ama kendımı geıstırdım yemek kıtaplarımla herseyı yapıyorum ama ben yurtdışında buyudugum ıcın bole seker pare baklava felan bılmezdım yaptıgm tatlılar yas pasta profıterol o tarz seylerdı sımdı şekerpareyle başladım bakalım...ole ogrtıcek bır tarzıda yokturkayınvalıdemın sora sora yaparım yanı.babaannem almanyada onu ararım hala bısey sorucak olursam.annemde hıc ogretmedı zaten oktay ustanın kıtabı sagolsun ac kalmıyorduk:KK52:sımdı hepsının ezberledım

ayy evet çok küçük evlenmişsin
duygularımı depreştin bak evde kaldım beeennnnnn:KK52::KK52::KK52::KK52:
bende annem işe girince mecburen mutfak hayatına atıldım
yoksa yan gel yat yapardım hep
ama meraklıyımda
başka meşkale olmayınca mutfaktan çıkmıyorum bütün gün
banada annem hiç birşey öğretmedi
bir bulaşık bile yıkatmazdı
öyle büyüdüm hep
sonra bir bıraktı
4.kattan aşağı bırakır gibi
elini eteğini tam çekti
şimdi evin tüm yükü bende
ama olsun çok şükür
en azından öğreniyorum
şimdi evlensem çok şükür bocalayacağım hiçbişey yok
4 kişiyi idare ederken 2 kişiyi idare etmek benim için bayram seyran olur:KK52::KK52::KK52::KK52:
 


bencede orta boy borcam en mantıklısı:KK16:



ayy evet çok küçük evlenmişsin
duygularımı depreştin bak evde kaldım beeennnnnn:KK52::KK52::KK52::KK52:
bende annem işe girince mecburen mutfak hayatına atıldım
yoksa yan gel yat yapardım hep
ama meraklıyımda
başka meşkale olmayınca mutfaktan çıkmıyorum bütün gün
banada annem hiç birşey öğretmedi
bir bulaşık bile yıkatmazdı
öyle büyüdüm hep
sonra bir bıraktı
4.kattan aşağı bırakır gibi
elini eteğini tam çekti
şimdi evin tüm yükü bende
ama olsun çok şükür
en azından öğreniyorum
şimdi evlensem çok şükür bocalayacağım hiçbişey yok
4 kişiyi idare ederken 2 kişiyi idare etmek benim için bayram seyran olur:KK52::KK52::KK52::KK52:

yok yok evlenme ne yapıcan evlenip.buarada kac yasındasın?benım annem gerçekten hıcbırseyogrtmez,bırde benım cok kucuk bır kardesım var ben evlenmeden dogdu.onuda ben buyuttum benım ıcın tecrübe oldu.sımdı kızımda hıc zorlanmıyorum annem hamılelıgı boyunca hep yattı oyuzdn ev hep bendeydı 4 kardesım babam ve yaslı anneannem var.hepsıne ben baktım.o kalabalığı ve cocugu ıdare ettikten sonra bır esım ve kızım hıc zor olmuyor
 


bencede orta boy borcam en mantıklısı:KK16:



ayy evet çok küçük evlenmişsin
duygularımı depreştin bak evde kaldım beeennnnnn:KK52::KK52::KK52::KK52:
bende annem işe girince mecburen mutfak hayatına atıldım
yoksa yan gel yat yapardım hep
ama meraklıyımda
başka meşkale olmayınca mutfaktan çıkmıyorum bütün gün
banada annem hiç birşey öğretmedi
bir bulaşık bile yıkatmazdı
öyle büyüdüm hep
sonra bir bıraktı
4.kattan aşağı bırakır gibi
elini eteğini tam çekti
şimdi evin tüm yükü bende
ama olsun çok şükür
en azından öğreniyorum
şimdi evlensem çok şükür bocalayacağım hiçbişey yok
4 kişiyi idare ederken 2 kişiyi idare etmek benim için bayram seyran olur:KK52::KK52::KK52::KK52:

evet şanslısın evlenince bocalamazsın ben gibi

ramazanın gelmesi iyi oldu sankı daha iyi ilerliyorum temelim vardı ama

annem hiç yaptırmamıştı kismet evlenince yapmakmış...

ama annelerimizin kiymetini bilelim ya

ben daha önce hiç sahur hazırlamadım son yıllarda yine kalkıp yardım ediyordım ama simdi kalkıyorum

sahurdan sonra bulasıkların toplanmasına aman ne acelen var diyordum mutfagı toplamadan yatamıyorum

evi deli gibi temizliyorum ah annem diyorum senin kiymetini bilememişim..
 
Biz şu şekilde yapıyoruz.Gerçekten harika oluyor.

2 dilim bayat ekmek içi
3 diş sarımsak
1,5 kaşık biber salçası
1 tane küçük çok ince kıyılmış soğan(İsteğe göre)
1 kaşık yoğurt
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber,pulbiber,kimyon,tuz
Ceviz

biz buna acılı diyoruz..

anneme soracaktım bugün tarifini sağolasın..
 
Kıbrıs tatlımın kekı annemın fırını yuzunden 10 dk da yandı tam yanıodu aldım yanı fırından ama ben ynede yaptım . off içi pişmiş midir acaba :KK43:(( İftarda ilk işim tatlının tadına bakmak
 
sorma maralcım lafı ağzımdan aldın :) ben bugün komşumdan bi tatlı öğrendim valla yapmayanı dövüyorlar :KK60:
okadar basit ve okadar az malzemeyle ki hayret edersiniz...hem çok pratik hemde çok leziz yaa, bi tabak getirmiş bana, inan varya tatlıyla pek aram yoktur ama inan çerez yer gibi lokma lokma yedim koca tabağı :)
yarın yapıcam nasipse, çok basit ve pratik... yarını bekleyin, :)

Bu tatlıyı paylastınız mı baktım ama goremedm sankı merak ettm :)
 
Kıbrıs tatlımın kekı annemın fırını yuzunden 10 dk da yandı tam yanıodu aldım yanı fırından ama ben ynede yaptım . off içi pişmiş midir acaba :KK43:(( İftarda ilk işim tatlının tadına bakmak

Canım kurdan batır bak yada bıçak batır hamur çkarsa pişmemştr
ah ah ne çektm ben bu fırınlardan
çöpe döktügüm keklerin sayısı belli degil
Çok şukur buldum şimdi fırınımı
 
Canım kurdan batır bak yada bıçak batır hamur çkarsa pişmemştr
ah ah ne çektm ben bu fırınlardan
çöpe döktügüm keklerin sayısı belli degil
Çok şukur buldum şimdi fırınımı

Kürdan batrdm cnm hamur gelmedı ama 10 dak.da da pıser mı yaaa:S Belkı de guzel olmustur :) Fırının ne marka senn
 
yok yok evlenme ne yapıcan evlenip.buarada kac yasındasın?benım annem gerçekten hıcbırseyogrtmez,bırde benım cok kucuk bır kardesım var ben evlenmeden dogdu.onuda ben buyuttum benım ıcın tecrübe oldu.sımdı kızımda hıc zorlanmıyorum annem hamılelıgı boyunca hep yattı oyuzdn ev hep bendeydı 4 kardesım babam ve yaslı anneannem var.hepsıne ben baktım.o kalabalığı ve cocugu ıdare ettikten sonra bır esım ve kızım hıc zor olmuyor

22yasındaym canım
Önümüzdeki yaz okulu bitirip işe giricem
Maddi acıdan hazrlık yapnca evlenicez inşallah bizde
4yıldr birlikteyiz
Ama maddiyat olarak sıfırız
Uzun zamandır evlilik gundemde de
henuz bisey yok
Rabbim bizede nasip eder inşallah
benimde kardeşim var
Onuda ben buyuttm herseyiyle ben ilgilendm
Çocuk bakımı konusunda bende tecrubeliym çok sukur :):)
 
evet şanslısın evlenince bocalamazsın ben gibi

ramazanın gelmesi iyi oldu sankı daha iyi ilerliyorum temelim vardı ama

annem hiç yaptırmamıştı kismet evlenince yapmakmış...

ama annelerimizin kiymetini bilelim ya

ben daha önce hiç sahur hazırlamadım son yıllarda yine kalkıp yardım ediyordım ama simdi kalkıyorum

sahurdan sonra bulasıkların toplanmasına aman ne acelen var diyordum mutfagı toplamadan yatamıyorum

evi deli gibi temizliyorum ah annem diyorum senin kiymetini bilememişim..

Annem eskiden bazen sahura geç uyanınca beni erken uyandırırdı gel yardm et diye ne söylenirdm :):)
Simdi 2yıldr ben kalkp hazrlıyorum o uykudan uyanıp 10dk gecirmek resmen eziyet :)
Bende simdi anlıyorum degerini :)
 
Kürdan batrdm cnm hamur gelmedı ama 10 dak.da da pıser mı yaaa:S Belkı de guzel olmustur :) Fırının ne marka senn

Galeta unu var diye çabuk pisiyor demsti gazel ama bilmemki 10dkda az yani inş pişmstir
Bizim fırın beko turbolu midi fırın
Cok harika gercekten
Turbolu butun fırnlar guzelms gerci
 
Ellerine sağlık gazelim :KK56:
Canım nasıl o tatlıdan istedi ahh bir bilsen :KK31:

Yapsam mı acep şimdi :KK52:




Önce bir maşallah diyeyim , o pideyi tek başına yediğiniz için :KK1:
Sonrada ellerinize sağlık .

Patetes mantısı da bu ramazanın hiti oldu yahu



Gazelim , kahvaltılık dediğin acıka mı ?

Hani biber salçası , ceviz içi , ufalanmış ekmek ya da galate unu ve baharatlarla ve yağ ile yapıp bir güzel ekmeğe sürer yeriz , yedikçe yeriz hatta:KK36:

Yok daha basit domates sosu dersen , domatesleri rendele ya da doğra (rondodan geçirme ama çok su salıyor) yağda pişir , tuz ekle , 2-3 diş sarımsak ekle , dilediğin baharatı koy , sıcak sıcak koy kavanoza kapa ağzını , ters çevir , oldu bitti :21:

evet ausum sanırım acıka denilenden...marketlerde falan kahvaltılık sos diye satılanlardan...deneyeyim bakayım...nasıl olcak..teşekkür ederim cnm :KK16: bu arada tava böreği süper görünüyor...
bende sigara böreği kızarttım gece, gözde de kızarttı sanırım...bu ramazan içimiz dışımız börek olacak :)

Hayırlı , bereketli sahurlar ey ahali :KK3:

5 dakkada beşiktaş tava böreğim sahurluk .


Eki Görüntüle 754270

Tavadan yeni çıktı sıcak sıcak , bol kaşarlı , peynirli ve maydanozlu.

Sadece yağ ve su ile .

Ben gidiyorum yemeğe :KK55::KK55::KK55:Düşün peşime :KK1:

bir dilim de bana borcun olsun :KK76::KK76:

kendi yaptığımı yazayım bn sana cnm biz severek yiyoruz: bir tavaya yagı koy bi kase kdr salca koy kavur onları güzelce ateşte o arada içine bir iki diş sarımsak rendele sonra altını kapat ve dilediğin baharatları koy bn pul bibder biraz karabiber ve bizim burda cıbrıka diyolar kimisi cemen diyo kekik gbi ondan ekliyorum ve son olarak çekilmiş ceviz koyup karıştır..afiyet olsun:KK16::KK16:

teşekkür ederim canım, anlaşılan hepsi birbirine benziyor...asıl nokta baharat demekki..deneyecem inşallah..

Gazelcim bende sos tarifi arıyorum ya
Bir ara marketlerde tat ın acı sosu vardı kahvaltılık
Biber dilimleri vardı icinde ince ince
Harika bi sostu ama yok simdi bulamıyorum
Bende aus ablanın dedigi gbi domatesten yapıyorum
Kup kup dogruyorm domatesleri sarmsak tuz çok az zeytinyagı ekleyp suyunu çekene kadar pişirip kaynarken kavanoza dolduruyorum guzel oluyor ama o biberli sos hala aklımda niye kaldırdılar anlamadm marketlerdeki dger soslar hiç işe yaramıyor

ben geçen bim de gördüm gözdem, ama cesaret edip almadım..markası pek tanınan bişey değildi..tat falan olsa alırdım kesin...malum bildiğimiz marka...güvenilir...ama artık yokmu?? :KK53:

tam mıktarını bılmıyorum ama bıber salçası domates salçası cok az sarımsak dövüyoruz kımyon,ve sızlerın ıstegıne gore cekılmıs cevız.ben bunları goz kararı ıle yapıyorum tabııkı aıcık yagg..bende uzun zamandır yapmamıştım.aynı markette satılan t...t marka kahvaltılık sos gıbı oluyor

teşekkürler canım evet buna benziyor...

Biz şu şekilde yapıyoruz.Gerçekten harika oluyor.

2 dilim bayat ekmek içi
3 diş sarımsak
1,5 kaşık biber salçası
1 tane küçük çok ince kıyılmış soğan(İsteğe göre)
1 kaşık yoğurt
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber,pulbiber,kimyon,tuz
Ceviz

hımm buda hoş bi tarif...ayy hangisini denesem acaba :)
teşekkür ederim yazdığın için canım..

Kıbrıs tatlımın kekı annemın fırını yuzunden 10 dk da yandı tam yanıodu aldım yanı fırından ama ben ynede yaptım . off içi pişmiş midir acaba :KK43:(( İftarda ilk işim tatlının tadına bakmak

pişmiştir canım hiç üzülme, zaten galeta unu çabuk pişer, birde normal un gibi yoğun olmadığından içide pişmiştir üzülme...
iftarda resim ekle de içimiz açılsın :) afiyet olsun..
bu arada teyzenler gelicekti dimi? telaş sarmıştır seni :) ne pişireceksin...

Bu tatlıyı paylastınız mı baktım ama goremedm sankı merak ettm :)
valla paylaştım heralde canım epey oldu onu yapalı unuttum paylaşıp paylaşmadığımı...
ama defterime bakayım da senin için eklerim...
 
X