- 20 Haziran 2012
- 2.010
- 32
slm kızlar, bugün canım hiç yemek istemedi, hamur işi krizim tuttu sanırım...:)
bismillah deyip kalkıverdim hemen, ve kocamaaan bil leğen dolusu hamur yoğurdum yaş maya ile...
birazını pide yaptım birazını ayırdım, bakalım yarın falan puf böreği yapmayı düşünüyorum...
bugünki yaptığım pidenin tarifini daha önce paylaşmıştım ama bu çiğ patatesle yapılıyor....
hamur için ölçü kullanmadım, normal un tuz maya bir kase yoğurt ve ılık su ile yoğurdum...yarım saat kadar mayalandı..
iç harcı içinse, 5 tane çiğ patatesi rendeledim, 4 veya 5 tane de biber doğradım, iki tane soğan ve tuz ekledim..az da sıvı yağ...
hamuru uzunca açıyoruz yarım parmak kalınlığında, arasına harcı koyup pişiriyoruz..bu kadar basit ve kolay...
işte resimler, sorusu olan olursa anlatırım detaylı...
(gözdecim özellikle geçen sefer hamurun şeklini sormuştun, bu sefer detalı yapılışını çektim senin için) :)
Eki Görüntüle 823207 Eki Görüntüle 823208 Eki Görüntüle 823209 Eki Görüntüle 823213 Eki Görüntüle 823214 Eki Görüntüle 823215
ellerine sağlık arkadaşım
nefis olmuş
sağol ayrıntılı fotoğraf içinde
geçen gün tvde sahrap soysal fırına gitmişti çeşit çeşi pideler yaptılar iyice öğrendim pide yapmayı bende püf noktalarıyla