Mutfağımda Bugün Ne Pişti ? Resimli / Tarifli

MiNiKAsK .!.:

iyi bari takip ediyim bende burayı..Çünkü yapmak istiyorum ama güvenemiyorum kendime..Böyle var yaa tencere kaşık bir insanın eline bu kadar mı yakışmaz ayyy bir görsen....Nasıl iğreti duruyor herşey elimde..Heves var ama kabiliyet yok işte

Genişletmek için tıkla...

Sana öyle geliyor bi kere , yakışır yakışmaz mı hiç ?
Sen 2-3 ay gözetle bizi , oldu bitti bil .

kgokce .!.:

bizim kaynanaaa nanayyyyy :) günahını vermezzz:) hoş bu yaptıklarımıda bilmezzz ona ver hamur yapsın bazlama gözleme gerisi fıssss... hatta evliliğmin ilk ramazanınde eşim ben gece gözleme yerim domatesli patlıcanlı patatesli peynirli bendee hımmm dedim 2 kez annnesinde yedim çaktırmadan aldım tarifi inannn her sahurda hamuru akşamdan mayalardım sahurda sıcak sıcak yerdikkk .. bu yıl yapmadım havalar olayısıyla ağır oluyor diye:) bir gün okuldan arkdşlrım gökçe çatlakmısın sen ne yapacan bırakda anası yapsın yollasın onuda sizee dediler ama yok yok yok aslaaaa kendi kızları ev hanımı beceremez bennn iş güç birde beyfendiye gözleme yapmak niye ben harikayımm diye... sonra baktımm yapmasamda harikayımmmm :)
eee yaparım ona öğrenirim kendime dedimmm bir hırsla yaptım diyelim.... ama eşimmm şimdi anasınn yemeklerni beğenmez oldu gitti :) bayrama annemlere gittim oda kendi anasınaa adam bir zayıflamışşşş :) arıyommm ne var mönüde pataes makarna :) yiyememmiş beyfendicimmm yanlışmı yaptımm doğrumu bilememmm

Genişletmek için tıkla...

Kırmızı yer var yaaa , işte orası işin özü gökçem , onu çözdüm mü tamam

Yok yok , bizde eşimin annesi hamarattır . Hep aynı şeyleri yapar ama lezzetli yapar .Yazdan kışa ağustosböceği misali hazırlık yapar

kgokce .!.:

kızlar şu resimleri foto makinesinden alıp painttemi küçültüpp koyyonuz yoksam ddirek cep telefonu ilemii buraya ekliyonuzz bennnn beceremedimmmmmmmmmm... başka yemeklerimde var ausssssss kaç seferdir bu yüzden ekliyemiyorummmmmmm aaaa

Genişletmek için tıkla...

pegasus07 .!.:

Slm cnm.Degisik sekillerde yapiyorum aslinda.Bunu sarimsaklari ezdim,dereotu,limon suyu,defne yapragi ve 1 kasik yagla harmanladim,1 saat kadar beklettim.Sonra tuzunuda attim,karistirip borcama dizdim.Borcami önceden 1 kasik yagla yagladim.Yanina domates,patates ve sogan baharatlayip koydum.Üzerinede sivri biber.Kizarana kadar pisirdim...


Balik tadi gelsin sadece diyorsan,tavada yap derim...

Yine sarimsak ve tuzla harmanla(sarimsak sevmiyorsaniz,sadece tuz kullanabilirsin)Normal balik kizartir gibi,unla ve kizgin yagda kizart...

Genişletmek için tıkla...

GzdBky .!.:

çok güzel bir tatlı yaptım biraz önce
amanın duyanda baklava falan açtım sanır
ama bence güzel oldu hatta harika oldu
üstelik geliştirilebilir çeşitlendirilebilir bir tarifle karşınızdayım


KEDİ DİLLİ SUPANGLE

malzemeler:
1 kutu süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
küçük paket kakao
sütlü çikolata
1 yemek kaşığı margarin

supanglenin altına koymak için kedi dili bisküvisi

yapılışı:
un, şeker ve kakao tencereye konur
üzerine biraz süt konur ve karıştırılır (topak olmasın diye az sütle ezmek gerek her zaman)
ardından kalan sütün tamamı eklenir
orta hararetli ateşte koyulaşıp kıvam alana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir
5 dkda koyulaşıyor zaten
koyulaşınca içine iri iri kırdığımız sütlü çikolata konur isteyen bitterde koyabilir
ardından çikolatalar eriyince ocak kapatılır margarin eklenir o da eriyene kadar karıştırılır
supanglemiz hazır
ılıması ve kabuk tutmaması için ara ara supangle karıştırılır
bu arada kaselere yada kuplara bir adet kedi dili bisküvisi 3 yada 4 e bölünerek konur
her kase 2 yemek kaşığı sütle ıslatılır
bisküviler hemen sütleri çekip sünger sünger oluyorlar profiterol gibi
ardından supanglemiz kaselere bölüştürülür
üzerleri fındık, fıstık yada hindistan ceviziyle süslenir

Eki Görüntüle 778004

Eki Görüntüle 778005



bir dahakine araya sade kremşanti koyup üzerine iyice soğuttuğum supangleyi koyarak denicem
öylede yalancı profiterol gibi olur
böyle kaselerde değilde bisküvileri dizip üzerinede dökebilirsiniz
o şekilde yaparsanız 1 kat bisküvi 1 kat supangle sonra tekrar 1 kat bisküvi 1 kat supangle yapılabilir çünkü ölçü fazla tek kat olursa dilimlenmez

Genişletmek için tıkla...

sekercik .!.:

hmm deneyeceğim bakalım somon da yiyelim:)



gözdeeee enfes görünüyorrrr benim de bugün tatlı çekiyordu canım ama evde nişastam kalmamış kedidilim yok cuma günü taşıncam ev topluyorum çok yorgunum yemek bile yapmak zor geliyor fazla bi malzemem de kalmadı artık yeni eve taşınınca alıcam:)
afiyet olsun sizeeeeeee

Genişletmek için tıkla...

teşekkür ederim
Allah kolaylık versin çok zor ev toplayıp taşımak
ahh ahh ne çekmiştim bende
ama sonrası süper oluyor
yeni evinizde yapın keyif yaparsınız artık

GzdBky .!.:

çok güzel bir tatlı yaptım biraz önce
amanın duyanda baklava falan açtım sanır
ama bence güzel oldu hatta harika oldu
üstelik geliştirilebilir çeşitlendirilebilir bir tarifle karşınızdayım


KEDİ DİLLİ SUPANGLE

malzemeler:
1 kutu süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
küçük paket kakao
sütlü çikolata
1 yemek kaşığı margarin

supanglenin altına koymak için kedi dili bisküvisi

yapılışı:
un, şeker ve kakao tencereye konur
üzerine biraz süt konur ve karıştırılır (topak olmasın diye az sütle ezmek gerek her zaman)
ardından kalan sütün tamamı eklenir
orta hararetli ateşte koyulaşıp kıvam alana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir
5 dkda koyulaşıyor zaten
koyulaşınca içine iri iri kırdığımız sütlü çikolata konur isteyen bitterde koyabilir
ardından çikolatalar eriyince ocak kapatılır margarin eklenir o da eriyene kadar karıştırılır
supanglemiz hazır
ılıması ve kabuk tutmaması için ara ara supangle karıştırılır
bu arada kaselere yada kuplara bir adet kedi dili bisküvisi 3 yada 4 e bölünerek konur
her kase 2 yemek kaşığı sütle ıslatılır
bisküviler hemen sütleri çekip sünger sünger oluyorlar profiterol gibi
ardından supanglemiz kaselere bölüştürülür
üzerleri fındık, fıstık yada hindistan ceviziyle süslenir

Eki Görüntüle 778004

Eki Görüntüle 778005



bir dahakine araya sade kremşanti koyup üzerine iyice soğuttuğum supangleyi koyarak denicem
öylede yalancı profiterol gibi olur
böyle kaselerde değilde bisküvileri dizip üzerinede dökebilirsiniz
o şekilde yaparsanız 1 kat bisküvi 1 kat supangle sonra tekrar 1 kat bisküvi 1 kat supangle yapılabilir çünkü ölçü fazla tek kat olursa dilimlenmez

Genişletmek için tıkla...

Ellerine saglik cnm.Harika oldugu belli oluyor...

GzdBky .!.:

teşekkür ederim
Allah kolaylık versin çok zor ev toplayıp taşımak
ahh ahh ne çekmiştim bende
ama sonrası süper oluyor
yeni evinizde yapın keyif yaparsınız artık

Genişletmek için tıkla...

pegasus07 .!.:

Iyi aksamlar..

Antebe gideniniz varmi bilmiyorum,ama gittiginizde lahmacun yemeyi unutmayin.Eminim cok begeneceksiniz.Buda benim ev yapimi antep lahmacunum..

Malzemeler(20 adet lahmacun icin)

Hamuru icin

1 kg un
1 paket yas maya,yoksa kuru maya
su
tuz
Bütün malzemeleri karistirip hafif sert bir hamur yogurup,30 dk dinlendiriyoruz.

Ic harci icin malzemeler

Yarim kg yagli kiyma(kuzu kiyma olursa daha lezzetli olur,yoksa dana kiymada olur.Özellikle yagli olmasina dikkat edin.Kiyma yagsizsa icine katacaginiz yagi arttirin)
2 demet maydanoz(büyükse 1 demet yeterlidir)
5 dis sarimsak
5-6 adet orta boy domates
6-7 adet sivri biber
1 yemek kasigi biber salcasi
1 cay bardagi sivi yag
Tuz
Karabiber
Istege göre pul biber

Yapilisi

Sarimsak haric bütün malzemeleri mutfak robotunda ufaltiyoruz(biberlerin cekirdeklerini cikarin)

Sarimsak mutfak robotunda iyice ufalmadigi icin onuda rendeliyor veya eziyoruz.

Bütün malzemeleri kiymayla iyice karistiriyoruz,iyice malzemeler birbirini yemeli.
Eki Görüntüle 778109

Hamurdan 20 adet cevizden büyük bezeler yapip,üzerini nemli bir bez veya temiz bir posetle kapatiyoruz.

Eki Görüntüle 778110
Tek tek alip,servis tabagi büyüklügünde aciyoruz.Ic harcini kasik yardimiyla üzerine düzeltiyoruz.
Eki Görüntüle 778111 Eki Görüntüle 778112
Ben altini pizza tavasinda pisirdim,üstünü firinda.Böyle daha cabuk pisiyor.Sizin pizza tavaniz yoksa altini teflonda pisirebilirsiniz veya direk firin tepsisinde,altli üstlü pisirebilirsiniz.
Pisen lahmacunlari bir birine kapak olacak sekilde,bir düz,bir ters koyuyoruz ki citirligini korusun..
Afiyet olsun

Eki Görüntüle 778113 Eki Görüntüle 778115

Genişletmek için tıkla...

sekercik .!.:

sağol canım yaaa inşallah
ben bıktım ev taşımaktan 11. evim olacak şimdikoli yapmaktan gına geldi. bu saate kadar gene koli yaptık eşim uyuyakaldı yorgunluktan oğlan daha uyumuyor tv izliyor



ne güzel görünüyor lahmacun... karnım acıktı birden:)

Genişletmek için tıkla...

Tesekkür ederim.Tadida öyleyi cnm.Firsat bulursan dene derim.Pisman olmazsin

sekercik .!.:

sağol canım yaaa inşallah
ben bıktım ev taşımaktan 11. evim olacak şimdikoli yapmaktan gına geldi. bu saate kadar gene koli yaptık eşim uyuyakaldı yorgunluktan oğlan daha uyumuyor tv izliyor



ne güzel görünüyor lahmacun... karnım acıktı birden:)

Genişletmek için tıkla...

11 mi
ayy maşallah size
iyi dayanıyorsunuz
çok zor birşey sürekli ev değiştirmek dimi
valla ben hayatımda bir kere ayrıldım doğup büyüdüğüm evden
yeni evimizde zor düzen oturttuk
hala bazen yabancı hissediyorum kendimi burda
zor cidden Allah sabır versin
hele birde çocuklu
düşünemiyorum valla:18:

GzdBky .!.:

teşekkür ederim



oyyy gece gece çok canım çekti
çok güzel görünüyorlar
bu gece rüyama girerse şaşırmıcam
ellerinize sağlık



güzel olmuşlardı evet soğuk soğuk
teşekkür ederim

Genişletmek için tıkla...

GzdBky .!.:

11 mi
ayy maşallah size
iyi dayanıyorsunuz
çok zor birşey sürekli ev değiştirmek dimi
valla ben hayatımda bir kere ayrıldım doğup büyüdüğüm evden
yeni evimizde zor düzen oturttuk
hala bazen yabancı hissediyorum kendimi burda
zor cidden Allah sabır versin
hele birde çocuklu
düşünemiyorum valla:18:

Genişletmek için tıkla...

GzdBky .!.:

sağol gökçem anladım basitmiş
bende yaparım artık birkaç kavanoz



hahahahaha
birii bizi gözetliyor
ayy çok hoşuma gitti
yakından gözetleyin yakından
her zaman bekleriz

Genişletmek için tıkla...

kgokce .!.:

bizim kaynanaaa nanayyyyy :) günahını vermezzz:) hoş bu yaptıklarımıda bilmezzz ona ver hamur yapsın bazlama gözleme gerisi fıssss... hatta evliliğmin ilk ramazanınde eşim ben gece gözleme yerim domatesli patlıcanlı patatesli peynirli bendee hımmm dedim 2 kez annnesinde yedim çaktırmadan aldım tarifi inannn her sahurda hamuru akşamdan mayalardım sahurda sıcak sıcak yerdikkk .. bu yıl yapmadım havalar olayısıyla ağır oluyor diye:) bir gün okuldan arkdşlrım gökçe çatlakmısın sen ne yapacan bırakda anası yapsın yollasın onuda sizee dediler ama yok yok yok aslaaaa kendi kızları ev hanımı beceremez bennn iş güç birde beyfendiye gözleme yapmak niye ben harikayımm diye... sonra baktımm yapmasamda harikayımmmm :)
eee yaparım ona öğrenirim kendime dedimmm bir hırsla yaptım diyelim.... ama eşimmm şimdi anasınn yemeklerni beğenmez oldu gitti :) bayrama annemlere gittim oda kendi anasınaa adam bir zayıflamışşşş :) arıyommm ne var mönüde pataes makarna :) yiyememmiş beyfendicimmm yanlışmı yaptımm doğrumu bilememmm


minikask bacımmmm hoşgeldin yahuuu 8 yııllık bir evliliği olan sennn kesin yapıyorsundur bişelerrrr de mütevazisinnn hadi hadiii :) yakışmazmı tencere tava kaşık sanaaa

Genişletmek için tıkla...

Ausencia .!.:

Valla canım benim ben aştım kendimi

Yedikçe yiyorum , tek muhallebi kesmiyor dondurmalı yiyorum

Kesinlikle tavsiye ederim

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Gözde eline sağlık.Ne kadar güzel tarifler eklemişsin.Seni alan yaşadı,dertlerini de boşadı.Öyle bir şarkı vardı ya elim birden sonuna gitti.Biberli sucuğu yapmışsın.Afiyet olsun.Çok güzel oluyor gerçekten.Onu tavada şeklini bozmadan yiyeceksin üffff:))) Kedi dillerinde süper.Yalnız kır pidesinin resimleri çıkmıyor.Tekrar koyabilirmisin?

Pegasus eklediğin balık ve lahmacuna da bayıldım.Hele lahmacun.Epeydir yapmadım.Ben de krep tavasında,bazılarını da fırında pişirmiştim.Eline sağlık,aynı hazırlar gibi olmuş.Dışarıda yemekten bin kat daha güzel.

Ben de gelmişken dün kahvaltıya kuru yufkadan yaptığımız tava böreğini ekleyeyim.Klasik ama olsun sayfaya renk gelsin:)

Bunlar da kendi bahçemizin incirleri:)

Genişletmek için tıkla...