benim tarif bu canlarım isteyen böyle yaparmalzemeler:
yarım kg kadayıf
125g tereyağı+125g margarin
muhallebisi:
1 lt süt
5 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı toz şeker
şerbeti:
4 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
birkaç damla limon
hazırlanması:
margarin ve tereyağını eritip ılıtın. ılınan yağı kadayıfın üzerine dökün. elinizle kadayıfı aça aça yağın kadayıfın her yanına değmesini sağlayın. kadayıfın yarısını elinizle bastırarak orta boy tepsiye yayın.
muhallebiyi yapmak için sütün içine şekeri ve pirinç ununu ekleyin. telle devamlı çırparak pişirin. arada karıştırarak ılıtın. muhallebiyi tepsideki kadayıf üzerine yayın. kadayıfın diğer yarısını da bastırarak öuhallebinin üzerine serin. bunu 180C'de iyice kızarana kadar pişirin. (iyice kızarmazsa şerbeti dökünce beyaz kalır.)
şerbeti için şekeri ve suyu kaynatın. en son limonu ekleyip bir taşım daha kaynatın. kadayıf sıcak şerbet ılıkken şerbeti kadayıfın üzerine dökün. şerbeti döktükten hemen sonra kadayıf tepsisinin üzerine başka bir tepsi kapatın. (böylece kadayıf kurumaz)
antep e gıderken alırsınız taze taze ya ben etcem tee ıstanbu koselerındekaydirigubbakcemile3birde üstüne ANTEP fısıtğı serpmiş inat eder gibi hıh
bu yapılacak işmi şimd
bnde sütlç yaptıım
ama şunn görünüşüne de bi bak
küstüm aha bn
birde üstüne ANTEP fısıtğı serpmiş inat eder gibi hıh
yok bitanem yalama sen avucunu ben sana göndereyim en hızlısından oraya kaydirigubbakcemile3 gelir mi acepsımdı senın yaptıgın işmilmaz:
canım cekdı vallahı avucumu yalım yarın yapam bende
vallahı super gorunuyo tadı nasıl :sinifsinif:
tşkler canım benim opuyorumnanaktankızlar ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ,ama ben bunu şöyle yapıyorum ,tavada kadayıf ,margarin ve şekeri kızarana kadar kavuruyorum ,tepsiye seriyorum yarısını ,arasına muhallebisini koyup kalanı üzerine döküyorum ,şerbetsiz bu ,çıtır çıtır inanılmaz bir tat ,eşim her hafta yaptırır bir günde biter..
kızlara bende katılıyorum şimdi yapılacak şeymi buklava: akşamdan beri tatlı krizindeyim zaten düşmüşüm nutealla kavanozunun dibine :roflol:
ellerine sağlık benim güzel kardeşimm:teselli: hımmm nefis gözüküyor valla.. yarın iftara misafirim vardı tatlı olarak güzel bir sunum olur,iyi oldu tatlının adını koymuş oldumma.s
a.s.
Nilberam canım ellerinee sağlıkkkkk çokk güzell görünüyorrrropuyorumnanaktanama seniin tarif başka olmuş şerbet koymuşsun:)hehe olsun
balım yaptım ben akşam misafirlerim vardı yemekte bayıldılar tatlına züperrrdi