- 21 Nisan 2012
- 7.732
- 8.224
- 198
Poğaçalar içinde favorim mısır unlu poğaçayı yarışma vesilesiyle bugün sizler için yaptım
MALZEMELER
2 su bardağı mısır unu
2,5 su bardağı beyaz un
1 çay bardağı sıvıyağ
3 kaşık yoğurt
150 gr tereyağı
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
İÇ MALZEMESİ
Maydanoz
Peynir
ÜZERİ İÇİN
Yumurta sarısı
Mısır unu veya galeta unu
Not: Bir yumurtanın sarısı hamurun üzerine sürmek için ayrılmalıdır.
PÜF NOKTA
Beyaz un yavaş ilave edilmeli
Hamur yumuşak ve ele yapışmaz kıvamda olmalı.
Ayrıca; Dilerseniz beyaz peynir ya da lor peyniri kullanabilirsiniz.
Kullandığınız peynir fazla tuzluysa hamurdaki tuz miktarını düşürebilirsiniz.
TARİF
Tereyağı, sıvıyağ, yoğurt, yumurta ve tuz derin bir kapta karıştırılmalı.
Ardından mısır unu kabartma tozu eklenip beyaz un azar azar eklenmeli.
Karışım yoğurulduğunda yumuşak hamur elde etmeliyiz.
Hamurdan mandalina boyunda parçalar alıp iç malzemeyi içine eklemeli ve kapatıp yuvarlamalıyız.
Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine poğaçaları dizip üzerine önce yumurta sarısını sürmeli ardından mısır ununu gezdirmeliyiz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirmeliyiz. Fırından çıkan poğaçaların üzerine 5 dakika örtü örtmeliyiz ve sonra afiyetle yenebilir..
MALZEMELER
2 su bardağı mısır unu
2,5 su bardağı beyaz un
1 çay bardağı sıvıyağ
3 kaşık yoğurt
150 gr tereyağı
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
İÇ MALZEMESİ
Maydanoz
Peynir
ÜZERİ İÇİN
Yumurta sarısı
Mısır unu veya galeta unu
Not: Bir yumurtanın sarısı hamurun üzerine sürmek için ayrılmalıdır.
PÜF NOKTA
Beyaz un yavaş ilave edilmeli
Hamur yumuşak ve ele yapışmaz kıvamda olmalı.
Ayrıca; Dilerseniz beyaz peynir ya da lor peyniri kullanabilirsiniz.
Kullandığınız peynir fazla tuzluysa hamurdaki tuz miktarını düşürebilirsiniz.
TARİF
Tereyağı, sıvıyağ, yoğurt, yumurta ve tuz derin bir kapta karıştırılmalı.
Ardından mısır unu kabartma tozu eklenip beyaz un azar azar eklenmeli.
Karışım yoğurulduğunda yumuşak hamur elde etmeliyiz.
Hamurdan mandalina boyunda parçalar alıp iç malzemeyi içine eklemeli ve kapatıp yuvarlamalıyız.
Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine poğaçaları dizip üzerine önce yumurta sarısını sürmeli ardından mısır ununu gezdirmeliyiz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirmeliyiz. Fırından çıkan poğaçaların üzerine 5 dakika örtü örtmeliyiz ve sonra afiyetle yenebilir..
Son düzenleme: