- 25 Ağustos 2016
- 4.806
- 14.268
- 208
- Konu Sahibi Makyajkolik13
-
- #1
Merhabalar yemek forumunun daimi takipçileri
Konumuz mezeler ve ben size çok lezzetli şeyler hazırladım
Hazırlaması çok pratik, fazla zaman almayan yemeklerdir
1. Mezemiz Milföy Çanağında Patlıcan
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 2 adet domates( rendelenmiş)
- 10 adet milföy hamuru
- 1 diş sarımsak
- 100 gr tulum peyniri
- Sıvıyağ
- Pulbiber, tozbiber, tuz
Önce milföylerimizi hazırlayalım, yuvarlak ya da benim kullandığım gibi kurabiye kalıbıyla hamurumuzu keselim.
Artan hamur kenarlarından saç örgüsü şeklinde krakerler yaptım ziyan olmadan değerlendirebilirsiniz
180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
O arada patlıcanları hazırlayalım. Küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartalım. Bir peçete koyduğumuz tabağa alalım. Fazlalık olan yağını çeksin.
Üstüne dökeceğimiz domates sosunu da hazırlayalım. Bir tavaya domates rendesi, sıvıyağ, pulbiber, tozbiber, tuzumuzu alalım. Sos kıvamına gelene kadar pişirelim.
Şimdi mezemizi birleştirmeye geçebiliriz.
Milföyleri bıçakla ikiye ayıralım. İçi çukur olacaktır. Çanak şeklinde koyup en alta tulum peyniri, üstüne patlıcan en son da sosumuzdan dökelim.
1. mezemiz hazıııır
2. mezemiz Atom
Malzemeler
- 5-6 adet kuru acı biber
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Biberlerimizi yumuşaması için 5 dakika sıcak suda bekletelim.
Yoğurdumuzu ezdiğimiz sarımsakla karıştırıp bir tabağa alalım.
2 yemek kaşığı zeytinyağda doğradığımız biberlerimizi tavaya koyarak kavuralım. Yağ kırmızı renk almaya başlayınca ocaktan alalım.
Sarımsaklı süzme yoğurdumuzun üzerine dökelim, işte bu kadar basit
Sunumla yemekleri buluşturma zamanı, umarım beğenirsiniz
Sizi seviyorum...
Konumuz mezeler ve ben size çok lezzetli şeyler hazırladım
Hazırlaması çok pratik, fazla zaman almayan yemeklerdir
1. Mezemiz Milföy Çanağında Patlıcan
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 2 adet domates( rendelenmiş)
- 10 adet milföy hamuru
- 1 diş sarımsak
- 100 gr tulum peyniri
- Sıvıyağ
- Pulbiber, tozbiber, tuz
Önce milföylerimizi hazırlayalım, yuvarlak ya da benim kullandığım gibi kurabiye kalıbıyla hamurumuzu keselim.
Artan hamur kenarlarından saç örgüsü şeklinde krakerler yaptım ziyan olmadan değerlendirebilirsiniz
180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
O arada patlıcanları hazırlayalım. Küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartalım. Bir peçete koyduğumuz tabağa alalım. Fazlalık olan yağını çeksin.
Üstüne dökeceğimiz domates sosunu da hazırlayalım. Bir tavaya domates rendesi, sıvıyağ, pulbiber, tozbiber, tuzumuzu alalım. Sos kıvamına gelene kadar pişirelim.
Şimdi mezemizi birleştirmeye geçebiliriz.
Milföyleri bıçakla ikiye ayıralım. İçi çukur olacaktır. Çanak şeklinde koyup en alta tulum peyniri, üstüne patlıcan en son da sosumuzdan dökelim.
1. mezemiz hazıııır
2. mezemiz Atom
Malzemeler
- 5-6 adet kuru acı biber
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Biberlerimizi yumuşaması için 5 dakika sıcak suda bekletelim.
Yoğurdumuzu ezdiğimiz sarımsakla karıştırıp bir tabağa alalım.
2 yemek kaşığı zeytinyağda doğradığımız biberlerimizi tavaya koyarak kavuralım. Yağ kırmızı renk almaya başlayınca ocaktan alalım.
Sarımsaklı süzme yoğurdumuzun üzerine dökelim, işte bu kadar basit
Sunumla yemekleri buluşturma zamanı, umarım beğenirsiniz
Sizi seviyorum...
Son düzenleme: