- 14 Ağustos 2021
- 2.851
- 12.775
Merhaba arkadaşlar
Herkes öyle güzel yemekler atıyor ki bayılıyorum
Benim tarifim mantar soslu bonfile...
Bu mantar sosu daha çok tavukla kullansam da ete de çok yakıştı
Öncelikle
Malzemeler
500 Gr bonfile et
300 Gr mantar (istiridye daha iyi oluyor ama kültür mantarı da iyi)
200 Gr sıvı krema
1 soğan
Tuz,karabiber,zeytinyağı tercihe bağlı kekik,biberiye,sarımsak
Mantar soslu kısmı hazırlamak için 1 adet soğanı piyazlık doğrayıp karamelize olana kadar pişiriyoruz..mantarları ekliyoruz.mantarlar ı da kavurup sıvı krema ekliyoruz.krema biraz çekince tuzu ve karabiberi ekleyip alıyoruz ocaktan..
Sonrasında iyice ısıttığımız döküm tavayı yağlıyor ve etleri koyup arkalı önlü pişiriyoruz...ben iki tarafı da ayrı ayrı 4 er dakika pişirdim.b un esnada tavaya sarımsak biberiye ve sevdiğimiz sebzelerden koyabiliriz...
Servis de alta mantar sos üzerine etlerimiz..tuzu piştikten sonra ekledim bu arada...
İnşallah beğenirsiniz
Herkes öyle güzel yemekler atıyor ki bayılıyorum
Benim tarifim mantar soslu bonfile...
Bu mantar sosu daha çok tavukla kullansam da ete de çok yakıştı
Öncelikle
Malzemeler
500 Gr bonfile et
300 Gr mantar (istiridye daha iyi oluyor ama kültür mantarı da iyi)
200 Gr sıvı krema
1 soğan
Tuz,karabiber,zeytinyağı tercihe bağlı kekik,biberiye,sarımsak
Mantar soslu kısmı hazırlamak için 1 adet soğanı piyazlık doğrayıp karamelize olana kadar pişiriyoruz..mantarları ekliyoruz.mantarlar ı da kavurup sıvı krema ekliyoruz.krema biraz çekince tuzu ve karabiberi ekleyip alıyoruz ocaktan..
Sonrasında iyice ısıttığımız döküm tavayı yağlıyor ve etleri koyup arkalı önlü pişiriyoruz...ben iki tarafı da ayrı ayrı 4 er dakika pişirdim.b un esnada tavaya sarımsak biberiye ve sevdiğimiz sebzelerden koyabiliriz...
Servis de alta mantar sos üzerine etlerimiz..tuzu piştikten sonra ekledim bu arada...
İnşallah beğenirsiniz
Son düzenleyen: Moderatör: