- 27 Şubat 2013
- 6.195
- 14.947
-
- Konu Sahibi braindamage
- #21
Ellerinize sağlıkyarışmada bol şans diliyorum.
Ellerine sağlık başarılar :)
Ellerinzensaglik yarsmasa basarilsr
Teşekkür ederim canım :)Eline sağlık başarılar
Sağol canım, gerçekten mükemmel oluyor :)Mantarın ilk defa kıymalısını gördüm.Değişik olmuş.Patatesiniz de çok güzel.Ellerinize sağlık.Başarılar dilerim.
Merhaba arkadaşlarrrr
Ilk yarışmam, ilk tarifim ve herkese başarılar diliyorum.. :)
KIYMALI MANTAR DOLMASI
Malzemeler:
500 gr. büyük mantar
150 gr. dana kıyma
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy soğan
100 gr. kaşar peyniri
1 yemek kaşığı salça
sıvıyağ
tuz ve baharatlar
Eki Görüntüle 1411938
Öncelikle, mantarların saplarını çıkarıp yıkıyoruz. Daha sonra da içlerine elimizle tuz serpiştiriyoruz, çok fazla olmasına gerek yok sadece tadının yerine gelmesi için. Ve tepsimize dizip 175 derecedeki fırında 20 dakika kdar pişiriyoruz. Ustleri hafif kızaracak şekilde.
Eki Görüntüle 1411940
Hemen ardından soğan ve domatesleri küp küp doğrayıp bir yemek kaşığı sıvıyağda çeviriyoruz. Soğanlar kıvama gelince kıymayı atıp yarım 20 dakika kadar pişiriyoruz. En son salça ve baharatlarını atıyoruz. Karabiber, kırmızıbiber, tuz.
Eki Görüntüle 1411944
Mantarlar çıkınca üstlerine bu harcımızı döküyoruz, aynı zamanda harcın üstüne de rendelenmiş kaşarı koyuyoruz ve tekrar fırına atıp 15 dakika kadar pişiriyoruz. Vee hazır
Eki Görüntüle 1411945
Gelelim diğer tarifimize
PATATES ÇANAKLARI
Malzelemer:
5 adet büyük patates
Bir kase yoğurt
3 dal maydonoz
Bir yemek kaşığı tereyağı
Tuz, kırmızıbiber
Sıvıyağ
Eki Görüntüle 1411963
Öncelikle patatesleri büyük bir tencerede haşlamaya alıyoruz..
Haşlanadıktan sonra kabuklarını soyup, çatal ile eziyoruz.
Tereyağını, tuzunu ve doğranmış maydonozları da içine atıp hamur gibi yoğuruyoruz.
Eki Görüntüle 1411966
Yaptığımız hamuru elimizde top haline getirdikten sonra, kenarlarını kıvıra kıvıra çanak haline getiriyoruz.
Yoğurdun içine bir çay kaşığı kırmızıbiber atarsanız tadı enfes oluyor
Ve bu yoğurdu çanaklarımızın içine dolduruyoruz
Eki Görüntüle 1411975
En son kısımda sıvıyağ ile salçayı bir güzel ateşte çevirip içine istediğimiz baharatları atıyoruz.
Geldiiik en güzel kısmına
Sosumuzu hazırladığımız çanakların üzerine döküyoruz vee iki tarifimiz de hazır
Afiyet olsun efenimm
Eki Görüntüle 1411990
Eki Görüntüle 1411992
Eki Görüntüle 1411993
Teşekkür ederim hanım ablacım :)Harika olmuşlar ellerinize sağlık başarılar diliyorum yarışmada..
Teşekkür ediyorum canımm :)Ellerıne saglık cnm, basarılar
Teşekkür ediyorum efendim :)Ellerinize sağlık yarışmada başarılar dillerim
Evet kıyma çok yakıştı mantara üstelik kaşarla nefis oldu :)Ellerine sağlık... patates sen nelere kadirsin...mükemmel bir nimet.mantar tarifini çok sevdim kıymalı hiç denenemiştim bu tarifle bende denicem ellerin dert görmesin harika görünüyorlar..yarışmada başarılarr..
Mantar bir de kıyma ve erimiş kaşarla mmmm :)bayilirim mantaraaa ellerine saglik.cnm basarilarrr
Afiyet olsunnEllerinize sağlık :)
Teşekkür ederimmElinize sağlıkBaşarılar
Teşekkür ederim size de başarılarr :)Çok lezzetli görünüyorlar ımmm
Eline sağlık başarılar dilerim