- 21 Ocak 2018
- 8.487
- 20.953
- 348
- 32
- Konu Sahibi Dahliadivin
-
- #1
Herkese selamlaar
simdi malzemeler
3 yufka
iç harç
350 gr kiyma
İki domates
Bir büyük soğan
İki yeşil biber
İki diş sarımsak
Yarim çay bardağı sivi yağ
Bir tutam maydonoz
Tuz, kimyon , pul biber
Bir yemek kaşığı salça
Bir çay bardağı su
yufka harcı
Bir yumurta
Bir su bardagi süt
Bir çay bardağı sivi yağ
domates ve soğan rendelenir biberler ve maydonoz ince doğranir. Sarimsaklar rendelenir. Hepsi bir kaba koyulur kiyma baharatlar su sivi yag salca eklenerek yoğurulur. Yufka arasina surulecek harci karistiralim bir kapta. Findik lahmacun olanlar icin yufkadan yuvarlak bir kap ile yuvarlaklar kesiyoruz. Ben 4 kat üst üste dizdim arasina bir kaşık sivi harc sürdüm en uste lahmacun harcindan diledigimiz kadar koyuyoruz.
ikinci tepsiyi rulo seklinde yaptim bunun icin tepsiye yufkayi serip harctan sürüyoruz. Kestigim yufkadan kalan kirpik yufkalari da bu tepsiye koyup uzerine tekrar sos gezdirdim. İki yufka ve kirpik yufkalari ust uste dizip sosladim en uste yine sostan surup ic harcimi yaydim firinin ust rafina yerlestirip 250 derecede iki tepsiyide pisirdim.
Pistikten sonra ilk sicagi cikinca rulo seklinde sarip dilimliyoruz. Simdi sunuma gecelim :)
simdi malzemeler
3 yufka
iç harç
350 gr kiyma
İki domates
Bir büyük soğan
İki yeşil biber
İki diş sarımsak
Yarim çay bardağı sivi yağ
Bir tutam maydonoz
Tuz, kimyon , pul biber
Bir yemek kaşığı salça
Bir çay bardağı su
yufka harcı
Bir yumurta
Bir su bardagi süt
Bir çay bardağı sivi yağ
domates ve soğan rendelenir biberler ve maydonoz ince doğranir. Sarimsaklar rendelenir. Hepsi bir kaba koyulur kiyma baharatlar su sivi yag salca eklenerek yoğurulur. Yufka arasina surulecek harci karistiralim bir kapta. Findik lahmacun olanlar icin yufkadan yuvarlak bir kap ile yuvarlaklar kesiyoruz. Ben 4 kat üst üste dizdim arasina bir kaşık sivi harc sürdüm en uste lahmacun harcindan diledigimiz kadar koyuyoruz.
ikinci tepsiyi rulo seklinde yaptim bunun icin tepsiye yufkayi serip harctan sürüyoruz. Kestigim yufkadan kalan kirpik yufkalari da bu tepsiye koyup uzerine tekrar sos gezdirdim. İki yufka ve kirpik yufkalari ust uste dizip sosladim en uste yine sostan surup ic harcimi yaydim firinin ust rafina yerlestirip 250 derecede iki tepsiyide pisirdim.
Pistikten sonra ilk sicagi cikinca rulo seklinde sarip dilimliyoruz. Simdi sunuma gecelim :)
Son düzenleyen: Moderatör: