- 10 Temmuz 2011
- 5.911
- 2.555
- 373
- Konu Sahibi Deniz M Gunes
-
- #1
Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket Pınar Labne peyniri
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
Harcı için:
Beyaz peynir
maydanoz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı ve susam
Yapılışı:
1- Pınar labne peynirini, sıvıyağı, sütü ve yumurtaları yoğurma kabına alın ve karıştırın.
2- Karışımın üzerine azar azar unu ekleyin. Hamur kulak memesi kıvamına gelmeden tuzu ve kabartma tozunu ekleyin.
3- Hamur kulak memesi kıvamına gelince cevizden biraz büyük parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın.
4- İç harcı için peyniri ezin, yıkadığınız maydanozları kıyıp peynir ile karıştırın.
5- Hazırladığınız poğaçaların içine hazırladığınız harçtan koyup ve poğaça şekli verin.
6- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin. Fırça yardımıyla üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
7- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.