Çok uzun süre dışarıda beklemiş olabilir misiniz?Kıvamı mayasından oluyormuş öyle. Benimki de taş gibi oldu kıvamı müthiş ama ekşimtrak oldu ya. Ancak cacık ayran yapılabilir öyle yiyemem. Bilen biri beni de aydınlatsın
Sıcak mayalamişsan veya mayasını çok koyduysan ekşi olur canımKıvamı mayasından oluyormuş öyle. Benimki de taş gibi oldu kıvamı müthiş ama ekşimtrak oldu ya. Ancak cacık ayran yapılabilir öyle yiyemem. Bilen biri beni de aydınlatsın
Mayaniz eksi olabilir veya cok uzun sure mayalandirmissinizdir. 6 saat falan yetiyorKıvamı mayasından oluyormuş öyle. Benimki de taş gibi oldu kıvamı müthiş ama ekşimtrak oldu ya. Ancak cacık ayran yapılabilir öyle yiyemem. Bilen biri beni de aydınlatsın
Kızlar merhaba karantina günlerinde derdimiz yemek tabiher zamanki sütçümden süt aldım. Mayamı da hep ondan alıyorum. Her zamanki yaptığım şekilde yaptım ama yoğurt krema gibi oldu. Değişik bi şekilde sünüyo da neden böyle olduğuna dair fikri olan var mi
Vaaar ben :)Kızlar aranızda peynir yapan var mı?
Bende size bunu sorayım :)
Vaktiniz varsa tarif verebilir misiniz?Vaaar ben :)
Vaktiniz varsa tarif verebilir misiniz?
Çok teşekkür ederim :)
Mayadandır büyük ihtimalle. Ya da ısıyı tutturamamanızdandır.
Bende de bir kere olmuştu annem mayadan demişti. Artık 2 kez kendi yoğurdumla mayalıyorsam bir kez market yoğurduyla mayalıyorum. Çokta güzel tutuyor. Özellikle göynük marka yoğurtla çok güzel tutuyor.
Aynı işlemi sirkeyle de yapanlar var ama ben limonutercih ediyorum , sirke sanki biraz koku veriyor peynire .Vaktiniz varsa tarif verebilir misiniz?
Çok teşekkür ederim :)
Ya çok teşekkür ediyorum 2 gündür güvenilir bir tarif arıyordum.Seve seve :)
5 kilo süte yarım limon suyu yeterlidir . süt kaynamaya başladığında yarım limonun suyunu eklersin bi 5 dakika da öyle kaynat söndür ocağı . soğuyuncaya kadar bekle sakın karıştırma . Soğuduktan sonra ince bir tülbenti süzgüye koy tencereyi boşalt , üstüne de ağır bi şey koy , ben tencereye su katıyorum üstüne koyuyorum ağırlık oluyo . iyice süzülüp suyunu çekince , peynirin tencerede kalan suyuna tuz at , peyniri de dilimle kavanoza koy , suyunu da üstüne doldur , al sana mis gibi peynir . afiyet olsun ☺
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?