Mezeler - Ordövrler Köpoğlu

1 adet patlıcan,patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın.1 su bardağı sıvıyağı kızdırın.Sırayla patlıcan,patatesi kabak,havuç ve sivribiberleri kızartın.
Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın.4 diş dövülmüş sarmısağı,1 su bardağı yoğurdun içine alıp,sebzelerin üzerine gezdirin.
2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın.İçine kırmızı biberi ekleyin.Yoğurdun üzerine döküp,servis yapın.
afiyet olsun

çok ilginç bir ismi var .. bizim köyde kızınca söylenir bu kelime :)).. ama lezzetli bir meze gibi.. mutlaka denicem..

lan eylül milleti birbirine düsürcen,
sana simdi desem bu yemen adini beni dövemeye kakan:roflol:

şakşukanın domates sossuzu sanırım bu

isim süper bence