Merabalar :) kek yarışmasında olduğu gibi bu yarışmaya da katılmak istedim :) doğum günüm olduğu için aklımda yapmak istediğim ve burada da paylaşmak istediğim başka bir börek vardı hatta yapacaktım ki şansızlık yapılmış ve paylaşılmış bile yapacak birsey yok..
hemencecik düşündüm ne yapsam diye. Ardından Su böreğine karar verdim.. Su Böreğinin Yapılışı Gayet kolay ayrıca tadı da Enfes..
inşallah beğenirsiniz
Su Böreği tarifi:
Eki Görüntüle 1645963
4 yufka
2 yumurta
1 kâse yoğurt
Yarım bardak süt
1 demet Maydanoz
2-3 dilim peynir
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık erimiş teremyağ
Bir çimdik tuz
Yapılışı:
Tepsiyi yağlıyoruz... Iç harcımızı hazırlıyoruz (maydanozu ince ince kıyıyoruz. Peyniri rendeliyoruz) bir kaba alıyoruz ve karıştıyoruz. .
Ayrı bir kap daha alıp buraya sütü yoğurdu; yumurtayı yağı erimiş teremyağı ve yaklaşık yarım çay bardaği su ekleyip karıştırıyoruz bir çimdik tuz ekliyoruz.
Yufkayı tepsiye diziyoruz. Iç harcını ekliyoruz. 2. Katını da yufkanın üzerini örtecek şeklinde diziyoruz. Tekrar aynı işleme böylece devam edip 3.4 katını da sırasıyla diziyoruz.. En sonunda hazırladım yoğurtlu sosu da üzerini yayacak şeklinde döküyoruz (bu sayede yufkayı ayrı ayrı ıslatmama gerek yok) Önceden ısıtılmış fırınımıza atıyoruz. Üzeri kızarıncaya kadar fırından çıkarıp servis yapıyoruz..Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 1645969
Eki Görüntüle 1646002
Eki Görüntüle 1645975
Eki Görüntüle 1645959
Eki Görüntüle 1645960
Eki Görüntüle 1645961
Eki Görüntüle 1645964
Eki Görüntüle 1646003
Eki Görüntüle 1645973
Eki Görüntüle 1645976
Eki Görüntüle 1645982