- 20 Haziran 2015
- 3.780
- 16.932
Merabalar :) kek yarışmasında olduğu gibi bu yarışmaya da katılmak istedim :) doğum günüm olduğu için aklımda yapmak istediğim ve burada da paylaşmak istediğim başka bir börek vardı hatta yapacaktım ki şansızlık yapılmış ve paylaşılmış bile yapacak birsey yok..
Su Böreği tarifi:
4 yufka
2 yumurta
1 kâse yoğurt
Yarım bardak süt
1 demet Maydanoz
2-3 dilim peynir
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık erimiş teremyağ
Bir çimdik tuz
Yapılışı:
Tepsiyi yağlıyoruz... Iç harcımızı hazırlıyoruz (maydanozu ince ince kıyıyoruz. Peyniri rendeliyoruz) bir kaba alıyoruz ve karıştıyoruz. .
Ayrı bir kap daha alıp buraya sütü yoğurdu; yumurtayı yağı erimiş teremyağı ve yaklaşık yarım çay bardaği su ekleyip karıştırıyoruz bir çimdik tuz ekliyoruz.
Yufkayı tepsiye diziyoruz. Iç harcını ekliyoruz. 2. Katını da yufkanın üzerini örtecek şeklinde diziyoruz. Tekrar aynı işleme böylece devam edip 3.4 katını da sırasıyla diziyoruz.. En sonunda hazırladım yoğurtlu sosu da üzerini yayacak şeklinde döküyoruz (bu sayede yufkayı ayrı ayrı ıslatmama gerek yok) Önceden ısıtılmış fırınımıza atıyoruz. Üzeri kızarıncaya kadar fırından çıkarıp servis yapıyoruz..Afiyet olsun.
Su Böreği tarifi:
4 yufka
2 yumurta
1 kâse yoğurt
Yarım bardak süt
1 demet Maydanoz
2-3 dilim peynir
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık erimiş teremyağ
Bir çimdik tuz
Yapılışı:
Tepsiyi yağlıyoruz... Iç harcımızı hazırlıyoruz (maydanozu ince ince kıyıyoruz. Peyniri rendeliyoruz) bir kaba alıyoruz ve karıştıyoruz. .
Ayrı bir kap daha alıp buraya sütü yoğurdu; yumurtayı yağı erimiş teremyağı ve yaklaşık yarım çay bardaği su ekleyip karıştırıyoruz bir çimdik tuz ekliyoruz.
Yufkayı tepsiye diziyoruz. Iç harcını ekliyoruz. 2. Katını da yufkanın üzerini örtecek şeklinde diziyoruz. Tekrar aynı işleme böylece devam edip 3.4 katını da sırasıyla diziyoruz.. En sonunda hazırladım yoğurtlu sosu da üzerini yayacak şeklinde döküyoruz (bu sayede yufkayı ayrı ayrı ıslatmama gerek yok) Önceden ısıtılmış fırınımıza atıyoruz. Üzeri kızarıncaya kadar fırından çıkarıp servis yapıyoruz..Afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: