- 12 Aralık 2007
- 2.631
- 8
- 49
mantı tadını seven yapmaya erinen veya bilmeyen bayanlar birazda tembel isi
nohut kusbası et haslanır hamur soguk suyla yoğuralacak
200 gr siyah et
300 gr orta yağlı kus bası et
500 gr un
1 kilo süzdürülmüs yoğurt
yarım cay bardagı pirinc haslanmıs 1 su bardagı nohut baharat tuz nane ve kara biber
kıyma un tuz kara biber sert bir hamur olacak sekilde soguk suyla yogurulur sonra ince rulo haline ğetirilir bıcak yardımıyla kücük kücük kesilir arada unlayarak yapısmaması saglanır hasladıgımız et ve nohuttun icine pirinç eklenir ve iyice pisirilir icine hazırladıgımız mantılar konur ve pisirilir üzerine soguk su serpilir biraz kendi halinde bekletildikten sonra yogurdu eklenir üzerine sıvı yagda nane yapılım üzerine dökülür
nohut kusbası et haslanır hamur soguk suyla yoğuralacak
200 gr siyah et
300 gr orta yağlı kus bası et
500 gr un
1 kilo süzdürülmüs yoğurt
yarım cay bardagı pirinc haslanmıs 1 su bardagı nohut baharat tuz nane ve kara biber
kıyma un tuz kara biber sert bir hamur olacak sekilde soguk suyla yogurulur sonra ince rulo haline ğetirilir bıcak yardımıyla kücük kücük kesilir arada unlayarak yapısmaması saglanır hasladıgımız et ve nohuttun icine pirinç eklenir ve iyice pisirilir icine hazırladıgımız mantılar konur ve pisirilir üzerine soguk su serpilir biraz kendi halinde bekletildikten sonra yogurdu eklenir üzerine sıvı yagda nane yapılım üzerine dökülür
