- 8 Nisan 2017
- 56.752
- 296.902
-
- Konu Sahibi Tenceresiz kaldim anne
- #1
tesekkur ederim ablacimEllerine emeğine sağlık canım çok güzel olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum
Ellerine sağlık minikBu mübarek ayda güzel güzel sofralarımızla misafir oluyoruz sizlere efendim
Benim menüm :Eki Görüntüle 3056223
Köfteli nohutlu çorba
Tavuklu tirit
Tatlıların sahanesi Sütlü nuriye
Çorba ile baslayalim :))
Malzemeler :
2 -3 yemek kaşık kıyma
pulbiber,karabiber,kimyon ,tuz
biraz maydanoz
ceyrek sogan
1 avuc haslanmis nohut
1 kaşık un
2 yemek kaşığı sıvıyag
1 kaşık salça ..
5 bardak su
Şunu soyleyeyim ben koftelerimi ve nohutumu onceden yapip buzluga atmıstım
standart ev koftesinden buzluga portakal buyuklugunde ayirarak corbada kullanabilirsiniz :)))
koftelerimizi minik yuvarlayip
tenceremizde az yagda kızartiyoruz :)) Eki Görüntüle 3056229 Eki Görüntüle 3056228
ben kahvalti icin kızarttıgım salcadan kalan yag ile kızarttım icine de yag ekleyecegim icin yağımin rengi o yuzden kirmizi :))
koftelerin rengi degisince nohutu ekliyoruz ..Eki Görüntüle 3056233
bir bardak suya bir yemek kaşıgı unu karisitirip ekliyoruz Eki Görüntüle 3056231 bir bardagini un ile koyarak toplamda 5 bardak su kullandim bu tarifte :))
tuzunu ekliyoruz ...
bir tasim kaynadiktan sonra hazir Eki Görüntüle 3056236
TAVUKLU TİRİT
malzemeler :
Haslanmis tavuk ve suyu
Çakal pidesi (ramazan pidesi bayat ekmek )
bu tarif oldukca pratik ...haslanmıs tavugun suyunu dogranmis pide uzerine dokuyoruz Eki Görüntüle 3056240 ben tum tavuk haslamistim ondan biraz kullandim geri kalanini corba yaptim ...
Eki Görüntüle 3056239
Fırında tirit icin ozel pidemiz var aslinda ondan bulamadigim icin evde bazlama hamurundan yaptim pidemi de
Tavugu tiftiyoruz uzerine
maydanoz ve baharatlar ile cesitlendiyoruz afiyet olsun :)) Eki Görüntüle 3056242
beni en çok ugrastıran ve yoran tarifimize geciyoruz tatli
SÜTLÜ NURiYE
malzemeler : Eki Görüntüle 3056250
Arasına serpmek için
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 5 su bardağı un (un markasına göre bu ölçü değişebilir azar azar ilave edilmeli )
Üzerine dökmek için :
- 200 gr fındık
- Açmak için buğday nişastası
Şerbet için :
- 200 gr margarin veya tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
- 4 su bardağı süt
- 4 su bardağı şeker
Eki Görüntüle 3056280
- Sirke ,süt ,su ,sıvı yağ ve yumurtayı iyice karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.Benim hamurum 5 şu bardağı un aldı ölçüler una göre değişmektedir.Eki Görüntüle 3056248
- Hamuru 16 bezeye bölüyoruz 30cm yuvarlak tepsi kullandım 8 beze alta arasına fındık 8 beze üste şeklinde tepsiyi sıraladım.Eki Görüntüle 3056255
- Bir beze tepsiden daha büyük açılıyor tepsiye göre kesip geri kalan kısımları da içine kat olarak aralara koyuyoruz.Eki Görüntüle 3056256
- 8 bezeyi açtıktan sonra fındığı serpiyoruz.
- 8bezeyi daha açıp üstüne kapak yapacağımız zaman hamurun yırtılmayan kısmından kapak kesiyoruz.
- Parçaları alta koyup kapağı en üste koyuyoruz ki üstten güzel gözüksün.
- Bu işler bitince tepsiyi dilimleyelim.Eki Görüntüle 3056259
- Dilimledikten sonra 200 gr margarin ve bir çay bardağı sıvı yağ ı kızdıralım.Eki Görüntüle 3056258
- Üzerinin köpüğünü muhakkak almalıyız tatlımıza döktükten sonra kızarma aşamasında bu önemli.Eki Görüntüle 3056257
- Önce 200 derecelik fırında biraz kızarmasını bekleyelim.
- Sonra 180 derecede iyice pişene kadar bekleyelim.
- Sütü biraz ısıtıyoruz.
- Şekerin eriyecek kadar ısınması yeterli şekeri ekleyip eritiyoruz.Eki Görüntüle 3056263
- Şerbet soğuk, tatlı ılık olmalı buluştuğunda afiyet olsun .Eki Görüntüle 3056266 Eki Görüntüle 3056267 Eki Görüntüle 3056268 Eki Görüntüle 3056269 Eki Görüntüle 3056270
katlari istedigim gibi olmadi daha katlı istiyordum aslindaEline saglik baklava mikemmel olmus :)
keske beraber yesekOhaaa nuriyemi ooooğğnefis olmuş minikim ağzımın suyu aktı
Keske valla canım canııımmmkeske beraber yesek
Miniğimm nefis gözüküyorrr ellerine sağlıkkkkBu mübarek ayda güzel güzel sofralarımızla misafir oluyoruz sizlere efendim
Benim menüm :Eki Görüntüle 3056223
Köfteli nohutlu çorba
Tavuklu tirit
Tatlıların sahanesi Sütlü nuriye
Çorba ile baslayalim :))
Malzemeler :
2 -3 yemek kaşık kıyma
pulbiber,karabiber,kimyon ,tuz
biraz maydanoz
ceyrek sogan
1 avuc haslanmis nohut
1 kaşık un
2 yemek kaşığı sıvıyag
1 kaşık salça ..
5 bardak su
Şunu soyleyeyim ben koftelerimi ve nohutumu onceden yapip buzluga atmıstım
standart ev koftesinden buzluga portakal buyuklugunde ayirarak corbada kullanabilirsiniz :)))
koftelerimizi minik yuvarlayip
tenceremizde az yagda kızartiyoruz :)) Eki Görüntüle 3056229 Eki Görüntüle 3056228
ben kahvalti icin kızarttıgım salcadan kalan yag ile kızarttım icine de yag ekleyecegim icin yağımin rengi o yuzden kirmizi :))
koftelerin rengi degisince nohutu ekliyoruz ..Eki Görüntüle 3056233
bir bardak suya bir yemek kaşıgı unu karisitirip ekliyoruz Eki Görüntüle 3056231 bir bardagini un ile koyarak toplamda 5 bardak su kullandim bu tarifte :))
tuzunu ekliyoruz ...
bir tasim kaynadiktan sonra hazir Eki Görüntüle 3056236
TAVUKLU TİRİT
malzemeler :
Haslanmis tavuk ve suyu
Çakal pidesi (ramazan pidesi bayat ekmek )
bu tarif oldukca pratik ...haslanmıs tavugun suyunu dogranmis pide uzerine dokuyoruz Eki Görüntüle 3056240 ben tum tavuk haslamistim ondan biraz kullandim geri kalanini corba yaptim ...
Eki Görüntüle 3056239
Fırında tirit icin ozel pidemiz var aslinda ondan bulamadigim icin evde bazlama hamurundan yaptim pidemi de
Tavugu tiftiyoruz uzerine
maydanoz ve baharatlar ile cesitlendiyoruz afiyet olsun :)) Eki Görüntüle 3056242
beni en çok ugrastıran ve yoran tarifimize geciyoruz tatli
SÜTLÜ NURiYE
malzemeler : Eki Görüntüle 3056250
Arasına serpmek için
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 5 su bardağı un (un markasına göre bu ölçü değişebilir azar azar ilave edilmeli )
Üzerine dökmek için :
- 200 gr fındık
- Açmak için buğday nişastası
Şerbet için :
- 200 gr margarin veya tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı
- 4 su bardağı süt
- 4 su bardağı şeker
Eki Görüntüle 3056280
- Sirke ,süt ,su ,sıvı yağ ve yumurtayı iyice karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.Benim hamurum 5 şu bardağı un aldı ölçüler una göre değişmektedir.Eki Görüntüle 3056248
- Hamuru 16 bezeye bölüyoruz 30cm yuvarlak tepsi kullandım 8 beze alta arasına fındık 8 beze üste şeklinde tepsiyi sıraladım.Eki Görüntüle 3056255
- Bir beze tepsiden daha büyük açılıyor tepsiye göre kesip geri kalan kısımları da içine kat olarak aralara koyuyoruz.Eki Görüntüle 3056256
- 8 bezeyi açtıktan sonra fındığı serpiyoruz.
- 8bezeyi daha açıp üstüne kapak yapacağımız zaman hamurun yırtılmayan kısmından kapak kesiyoruz.
- Parçaları alta koyup kapağı en üste koyuyoruz ki üstten güzel gözüksün.
- Bu işler bitince tepsiyi dilimleyelim.Eki Görüntüle 3056259
- Dilimledikten sonra 200 gr margarin ve bir çay bardağı sıvı yağ ı kızdıralım.Eki Görüntüle 3056258
- Üzerinin köpüğünü muhakkak almalıyız tatlımıza döktükten sonra kızarma aşamasında bu önemli.Eki Görüntüle 3056257
- Önce 200 derecelik fırında biraz kızarmasını bekleyelim.
- Sonra 180 derecede iyice pişene kadar bekleyelim.
- Sütü biraz ısıtıyoruz.
- Şekerin eriyecek kadar ısınması yeterli şekeri ekleyip eritiyoruz.Eki Görüntüle 3056263
- Şerbet soğuk, tatlı ılık olmalı buluştuğunda afiyet olsun .Eki Görüntüle 3056266 Eki Görüntüle 3056267 Eki Görüntüle 3056268 Eki Görüntüle 3056269 Eki Görüntüle 3056270
Keske valla canım canııımmm
tesekkur ederimMiniğimm nefis gözüküyorrr ellerine sağlıkkkk
bol şans
cok tesekkur ederim cano yarismada yok musun bu seferEllerine emeğine sağlık canımçok güzel olmuş. Yarışmada başarılar dilerim
bende de kalori yaptiEllerine sağlık, el açması beni heyecanlandırdı
Başarılar dilerim