- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Popüler Konu Kış hazırlıkları başladı,siz neler yapıyorsunuz?
- Konu Sahibi Nevreste
- Başlangıç Tarihi
Tesekkur ederim ablacmm haslamistim fazlaydi yarisii ataym dolaba
- 2 Aralık 2015
- 228
- 184
- 35
Yaz ayında meyve ve sebze alışverişi bir başka olur.Sebze ve meyveler çok çeşitli ve daha lezzetli olurlar.Tabi fiyatlarıda kış aylarına göre daha uygun oluyor.
Kışın hem daha sağlıklı,hem daha lezzetli ve daha hesaplı yiyecekler tüketmek için yaz aylarında kışa hazırlık yapmamız gerekiyor.
Her ay farklı sebze ve meyvelerle kış hazırlığı yapabiliriz.
Meyveler kurutabiliriz.
Siz neler yaptınız.Sizde yaptıklarınızı bizimle paylaşırsanız memnun olurum
Ben şimdilik kiraz,kayısı ve vişne kuruttum.Dilerseniz kışın şerbet yapabilirsiniz.
Dilerseniz muhteşem bir atıştırmalık olabilir.
Vişne kurusu
Vişnelerimin saplarını ayırdım.Güzelce yıkayıp bir sofra bezi üzerine serip güneşte kuruyana kadar beklettim.Buzluğa koymaktansa kurutmanızı öneririm.Harika bir atıştırmalık oldu.Çocuklarınız buna bayılacak:)
Eki Görüntüle 2672363
Eki Görüntüle 2672361
Kiraz Kurusu
Kirazları vişne gibi yıkayıp,saplarını ayırdım.Fakat kiraz vişne gibi kolay kurumuyor bu sebeple bıçakla birer çizik attım:)
Sonra sofra bezine serip güneşte kurumaya bıraktım:)
Dilerseniz kışın pastalarınızı süsleyebilirsiniz veya harika bir atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.
Eki Görüntüle 2672388
Eki Görüntüle 2672362
Kayısı,elma,armut dilediğiniz meyveyi kurutabilirsiniz.
Bu sıralar şeftali ve mürdüm eriği var.Eriklerini çekirdeklerini çıkarıp 4 e bölerek kurutabilirisiniz.
Nane ve reyhan kuruttum :)Reyhanlarım daha balkonda kuruma halinde
Çok kullanılmıyor evde geçen yıldan vardı.Bahçeden topluyorum ara ara fazla olunca kurumaya bıraktım:)Henüz yapraklarını saplarından ayırmadım:)
Reyhanı lahana sarmasına ve salatalara kullanıyorum.Birde yöresel bir bulgur köftemiz var onun için kurutuyorum:)
Eki Görüntüle 2672371
Eki Görüntüle 2674847
Eki Görüntüle 2674848
Naneyi pazardan aldım ve yapraklarını saplarından ayırıp yıkadım.Daha sonra sofra bezine serip gölgede yani içeride kurumaya bıraktım.Dışarıda kuruyunca rengi boz oluyor.
Eki Görüntüle 2672365
Kuruyan naneleri kevgir yardımı ile kalan diğer saplarından ayırıyoruz.
Eki Görüntüle 2672366 Eki Görüntüle 2672367
Üste kalan kısımları ayrı saklayıp çay olarak kullanıyorum...
Eki Görüntüle 2672368 Eki Görüntüle 2672369
Eşim bugün pazardan taze fasulye almış.Onuda kurumaya bıraktım.
Fasulyede nane gibi göldege kurumalı yoksa rengi ve tadı hoş olmuyor:)
Yıkayıp ayıklayıp doğruyoruz ve sofra bezi üzerinde kurumaya bırakıyoruz.
Kuruduktan sonra resim paylaşırım:)
Eki Görüntüle 2672370
Kış için geçen yıl domates kuruttum çok lezzetli oldu.Bu yıl daha fazla kurutmayı düşünüyorum.
Eşim 2 gün önce domatesi fazla almış bende hemen halka halka doğradım bir kaba koydum ve üzerine bolca kaya tuzu döktüm sonra tepsiye dizip balkona koydum.Bugün bayağı bayağı suyunu çekmiş .Böyle azar azar kurutmayı düşünüyorum.
Geçen yıl tepsiye dizip tuzlamıştım çok sulanmıştı.Şimdi kapta tuzlayınca tepside sulanmadı çünkü su kapta kaldı.Fazla suyunu 5 dkda bıraktı.Tavsiyem sizde öyle yapın:)Tuzu fazla kaçırmış olabilirim:)
Bunun koruyucusu tuz:)
Tuzu atıyoruz.İyice kuruyor sonra cam bir kavanoza veya bez torbaya koyun dolaba atın:)
Eki Görüntüle 2674457 Eki Görüntüle 2674456 Eki Görüntüle 2674455 Eki Görüntüle 2674454 Eki Görüntüle 2674453 Eki Görüntüle 2674451 Eki Görüntüle 2674450 Eki Görüntüle 2674449
Eki Görüntüle 2672373
Geçen kış kardeşimin eşinde kurutulmuş kabak kavurması yedim.Biber,kabak,domates,patlıcan kurusu karışık haşlayıp kavurmasını yapmıştı.Bende bu yıl yapmaya karar verdim.
Kayınvalidemin bahçesi var.Her gittiğimde kabakları toplayıp gelir gelmez kabuklarını soyup büyük büyük doğruyorum sonra tepsiye koyup balkona atıyorum.İki gün sonra bu haldeler:)Kışın haşlayıp sonra soğan salça ikilisi ile buluşturmayı planlıyorum.
Tabi diğer sebzelerle karışık yapacağım:)
Eki Görüntüle 2672374
Salatalık dolmasını denediniz mi?
Tavsiye ederim.Salatalığı büyüklüğüne gmre 2 ye veya 3 e bölüyoruz.
Sonra içlerini oyup ipe takıyoruz.Balkonda veya güneş alan bir yerde kurumaya bırakıyoruz.Dolması şahane oluyor
Eki Görüntüle 2674719
Ellerine saglik canim.cok guzeller,, bende kabak kuruttum ,urfada yasiyorum patlican ve dolmalik biber kuruttum yarin pazarimiz var kirmizi biber alip kirmizi toz biber yapacagim.isotla insallah,, melemenlik icin domates alicam bide fasulye bamya alip konserveliyecegim daha sonra biber salcasi yapacagim insallah haftaya zamani basliyor,,domates ve biber kurutacagim bende yumurta ve soganla cpk seviyorum atistirmalik tam.rabbim yemegi nasip etsin insallah
Konserveler,buzluk hazırlıkları yapacağız:)
Urmu dut reçeli
Eki Görüntüle 2672410 Eki Görüntüle 2672411
Vişne,karadut ve kızılcık reçeli yaptım onları daha sonra paylaşayım elimde hazır resim yok:)
Çok teşekkür ederimEllerine saglik canim.cok guzeller,, bende kabak kuruttum ,urfada yasiyorum patlican ve dolmalik biber kuruttum yarin pazarimiz var kirmizi biber alip kirmizi toz biber yapacagim.isotla insallah,, melemenlik icin domates alicam bide fasulye bamya alip konserveliyecegim daha sonra biber salcasi yapacagim insallah haftaya zamani basliyor,,domates ve biber kurutacagim bende yumurta ve soganla cpk seviyorum atistirmalik tam.rabbim yemegi nasip etsin insallah
Kolay gelsin afiyet ile yersiniz inşaallah - 2 Aralık 2015
- 228
- 184
- 35
Çok teşekkür ederim
insallah canim amin
seneye minnak bebekle belki yapamam bu yaz insallah hepsinden fazla fazla yapasim var meyvede kurutayim gorunce canim cekti 
Aynen canım sen şimdiden eline geçtikçe kurut hazırlainsallah canim amin
Rabbim sağlıkla,kucağına almayı nasip etsin
- 10 Ağustos 2020
- 21
- 6
- 32
Taze fasulyeler eşimin annesigilin tarlasından buzlukta yerini aldı.
Kabaklar oyulup buzluğa girdi. Ekstra kabakları kavurup buzluğa kaldırdım.
Haftasonu biber/domates/patlican/şeftali /limon vb aklıma gelen yaz ürünlerini buzluğa hazırlayacağım
Eşim görevden döndüğünde hepsi şifa olsun diye yapıyorum
Kabaklar oyulup buzluğa girdi. Ekstra kabakları kavurup buzluğa kaldırdım.
Haftasonu biber/domates/patlican/şeftali /limon vb aklıma gelen yaz ürünlerini buzluğa hazırlayacağım
Eşim görevden döndüğünde hepsi şifa olsun diye yapıyorum
Ajvarin yapılışını yazabilir misiniz ?Bende göçmenim ama hiç yapmaya fırsat olmadi .Belki bu yıl lutenitsa ile beraber denerim
- 23 Temmuz 2015
- 3.088
- 2.884
Mrb lutenista kahvaltılık sosu nasil yaptınız acaba
- 2 Mayıs 2020
- 2.645
- 3.648
Vallaha ben iyi gaza geldim sanırım 2. Sayfayı okurken şeftalimi denedim 10. Sayfaya gelmeden 1 kasa domates yaptım 1 tepside kurutmaya denedim dün, bugünde reçel ve donduruucuya bişeyler attım yorgunluktan ölüyorum ama değer bu arada daha 10. Sayfadayım fırsat bulup okuyamadım dinşendikten sonra okucam
bu arada daha 10. Sayfadayım fırsat bulup okuyamadım dinşendikten sonra okucam
- 3 Nisan 2019
- 5.510
- 10.955
- 2 Aralık 2015
- 228
- 184
- 35
Amin canim Allah razi olsunAynen canım sen şimdiden eline geçtikçe kurut hazırla
Rabbim sağlıkla,kucağına almayı nasip etsin
Evet ilk kez gecen sene denedik cok memnun kaldik hatta dolap kokusu yuzunden buzlugu hic kullanmayan annemle babam bile menemenlerime bayildilar . Birde dedgm gbi evim kucuk 10 kavanoz vs yapip koyacak yerim yok oyle uygun .
Abla benden sana tarif yazmak dusmez de nacizane yagda biber soteleyip olunce kabuklarini soyup ince dogradgm domatesleri kaynatiyorum bu seklde yapmistim..Nasıl yapıyorsun canım
Ne kadar mutevazisinAkıl akıldan üstündür canım
Normal menemen gibi o zaman:)
Yani kavanoza yaptığımız gibi
Teşekkür ederim
Hic kavanoz yapmadim bende ama ayni demekki gecen sene ilk buzluga attim menemenlik esim cok seviyor onuda cigden atan da varmis ama guvenemedim ben garanti olsn diiye o sekilde yapmistim guzelde olmustu
Biz buzluğa kırmızı biber,domates çekip atıyoruz.Ben kavanozda yapıyorum denemedim ama annem onunla menemen yapıyor.Çok beğeniyor.Ne kadar mutevazisin
Hic kavanoz yapmadim bende ama ayni demekki gecen sene ilk buzluga attim menemenlik esim cok seviyor onuda cigden atan da varmis ama guvenemedim ben garanti olsn diiye o sekilde yapmistim guzelde olmustu
Yani çiğde denenebilir
Bu yıl kararsızım
