- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Popüler Konu Kış hazırlıkları başladı,siz neler yapıyorsunuz?
- Konu Sahibi Nevreste
- Başlangıç Tarihi
- 10 Ekim 2015
- 28.222
- 82.839
Yapacağım dataylı tarifte atacağım 3 çeşit, 3 ü de tutacak göreceksin garantili tarifMerhaba
dondurucuya koyduklarım
bezelye,vişne,kayısı,kapya biber,sivri biber,mısır,maydanoz
memleketten pazı geldi onuda dograyip az bulgurla haşlayıp sıkıp attim dondurucuya kışın yag soğan bol acı atıp kavuruyorum çok lezzetli oluyor
3kavanozda vişne reçeli yaptim
annem memlekette fasulye konservesi yapacak kuşburnu reçeli bide
bende yarın domates alıp dondurucuya koyacağım
kapya biberin kahvaltilik konserve yapacağım
N Nana 'cigim Yapinca tarif atacak bana geçen sene tutturamadim
O kadar lezzetliki o gün 1 kavanozu bile bitebilir
Çok hamarattır çok
- 10 Ekim 2015
- 28.222
- 82.839
- 26 Temmuz 2020
- 1.632
- 918
- 29
Bende fasulye kuruttum salça yaptım bakla koydum derin dondurucuya ama resim yok suanYaz ayında meyve ve sebze alışverişi bir başka olur.Sebze ve meyveler çok çeşitli ve daha lezzetli olurlar.Tabi fiyatlarıda kış aylarına göre daha uygun oluyor.
Kışın hem daha sağlıklı,hem daha lezzetli ve daha hesaplı yiyecekler tüketmek için yaz aylarında kışa hazırlık yapmamız gerekiyor.
Her ay farklı sebze ve meyvelerle kış hazırlığı yapabiliriz.
Meyveler kurutabiliriz.
Siz neler yaptınız.Sizde yaptıklarınızı bizimle paylaşırsanız memnun olurum
Ben şimdilik kiraz,kayısı ve vişne kuruttum.Dilerseniz kışın şerbet yapabilirsiniz.
Dilerseniz muhteşem bir atıştırmalık olabilir.
Vişne kurusu
Vişnelerimin saplarını ayırdım.Güzelce yıkayıp bir sofra bezi üzerine serip güneşte kuruyana kadar beklettim.Buzluğa koymaktansa kurutmanızı öneririm.Harika bir atıştırmalık oldu.Çocuklarınız buna bayılacak:)
Eki Görüntüle 2672363
Eki Görüntüle 2672361
Kiraz Kurusu
Kirazları vişne gibi yıkayıp,saplarını ayırdım.Fakat kiraz vişne gibi kolay kurumuyor bu sebeple bıçakla birer çizik attım:)
Sonra sofra bezine serip güneşte kurumaya bıraktım:)
Dilerseniz kışın pastalarınızı süsleyebilirsiniz veya harika bir atıştırmalık olarak kullanabilirsiniz.
Eki Görüntüle 2672388
Eki Görüntüle 2672362
Kayısı,elma,armut dilediğiniz meyveyi kurutabilirsiniz.
Bu sıralar şeftali ve mürdüm eriği var.Eriklerini çekirdeklerini çıkarıp 4 e bölerek kurutabilirisiniz.
Nane ve reyhan kuruttum :)Reyhanlarım daha balkonda kuruma halinde
Çok kullanılmıyor evde geçen yıldan vardı.Bahçeden topluyorum ara ara fazla olunca kurumaya bıraktım:)Henüz yapraklarını saplarından ayırmadım:)
Reyhanı lahana sarmasına ve salatalara kullanıyorum.Birde yöresel bir bulgur köftemiz var onun için kurutuyorum:)
Eki Görüntüle 2672371
Naneyi pazardan aldım ve yapraklarını saplarından ayırıp yıkadım.Daha sonra sofra bezine serip gölgede yani içeride kurumaya bıraktım.Dışarıda kuruyunca rengi boz oluyor.
Eki Görüntüle 2672365
Kuruyan naneleri kevgir yardımı ile kalan diğer saplarından ayırıyoruz.
Eki Görüntüle 2672366 Eki Görüntüle 2672367
Üste kalan kısımları ayrı saklayıp çay olarak kullanıyorum...
Eki Görüntüle 2672368 Eki Görüntüle 2672369
Eşim bugün pazardan taze fasulye almış.Onuda kurumaya bıraktım.
Fasulyede nane gibi göldege kurumalı yoksa rengi ve tadı hoş olmuyor:)
Yıkayıp ayıklayıp doğruyoruz ve sofra bezi üzerinde kurumaya bırakıyoruz.
Kuruduktan sonra resim paylaşırım:)
Eki Görüntüle 2672370
Kış için geçen yıl domates kuruttum çok lezzetli oldu.Bu yıl daha fazla kurutmayı düşünüyorum.
Eşim 2 gün önce domatesi fazla almış bende hemen halka halka doğradım bir kaba koydum ve üzerine bolca kaya tuzu döktüm sonra tepsiye dizip balkona koydum.Bugün bayağı bayağı suyunu çekmiş .Böyle azar azar kurutmayı düşünüyorum.
Geçen yıl tepsiye dizip tuzlamıştım çok sulanmıştı.Şimdi kapta tuzlayınca tepside sulanmadı çünkü su kapta kaldı.Fazla suyunu 5 dkda bıraktı.Tavsiyem sizde öyle yapın:)Tuzu fazla kaçırmış olabilirim:)
Bunun koruyucusu tuz:)
Tuzu atıyoruz.İyice kuruyor sonra cam bir kavanoza veya bez torbaya koyun dolaba atın:)
Eki Görüntüle 2674457 Eki Görüntüle 2674456 Eki Görüntüle 2674455 Eki Görüntüle 2674454 Eki Görüntüle 2674453 Eki Görüntüle 2674451 Eki Görüntüle 2674450 Eki Görüntüle 2674449
Eki Görüntüle 2672373
Geçen kış kardeşimin eşinde kurutulmuş kabak kavurması yedim.Biber,kabak,domates,patlıcan kurusu karışık haşlayıp kavurmasını yapmıştı.Bende bu yıl yapmaya karar verdim.
Kayınvalidemin bahçesi var.Her gittiğimde kabakları toplayıp gelir gelmez kabuklarını soyup büyük büyük doğruyorum sonra tepsiye koyup balkona atıyorum.İki gün sonra bu haldeler:)Kışın haşlayıp sonra soğan salça ikilisi ile buluşturmayı planlıyorum.
Tabi diğer sebzelerle karışık yapacağım:)
Eki Görüntüle 2672374
Salatalık dolmasını denediniz mi?
Tavsiye ederim.Salatalığı büyüklüğüne gmre 2 ye veya 3 e bölüyoruz.
Sonra içlerini oyup ipe takıyoruz.Balkonda veya güneş alan bir yerde kurumaya bırakıyoruz.Dolması şahane oluyor
Eki Görüntüle 2674719
Konserveler,buzluk hazırlıkları yapacağız:)
Urmu dut reçeli
Eki Görüntüle 2672410 Eki Görüntüle 2672411
Vişne,karadut ve kızılcık reçeli yaptım onları daha sonra paylaşayım elimde hazır resim yok:)
Yani balkonum filan yok abla nasil yapsamki bilemedim .
Ellerinize sağlık teşekkürler
55 tane domates konservesi yaptım
İki kavonoz kapya biber turşusu
4 kilo patlıcan kuruttum
3 kilo domates kuruttum
Buzluğa et suyu attım
Sarımsak alıp kuruttum
Buzluğa çok kullandığım için aklıma ne gelirse atıyorum içli köfte sarma yapıp attım
Annem 2 büyük kavanoz sarma yaprağı yapmış sağ olsun
Kayışı çilek vişne dut reçellerim var
Şimdilik bu kadar aklıma geldikçe yapar yazarım :)
İki kavonoz kapya biber turşusu
4 kilo patlıcan kuruttum
3 kilo domates kuruttum
Buzluğa et suyu attım
Sarımsak alıp kuruttum
Buzluğa çok kullandığım için aklıma ne gelirse atıyorum içli köfte sarma yapıp attım
Annem 2 büyük kavanoz sarma yaprağı yapmış sağ olsun
Kayışı çilek vişne dut reçellerim var
Şimdilik bu kadar aklıma geldikçe yapar yazarım :)
Ellerinize sağlık afiyet ile yersiniz inşaallah
Denemek lazım:)1-2 kilo deneyin :)Kızlar istanbulda kurutma olurmu ki yaa nemden korkuyorum. Güneş iyi vuruyor balkonuma ama
Amin hepimiz inşallah:) kış hazırlığı yapmaya bayılırım:)Ellerinize sağlık afiyet ile yersiniz inşaallah
- 9 Ağustos 2016
- 8.011
- 14.756
Tamam deneyeceğim
Bende severim:)
Umarım kururTamam deneyeceğim
- 3 Kasım 2014
- 15.770
- 19.085
Kızlar istanbulda kurutma olurmu ki yaa nemden korkuyorum. Güneş iyi vuruyor balkonuma ama
Geçen hafta benim arkadaşım denedi olmuştu :)
bilgilerde Malatya yazıyor ben Malatyalı değilim ama burda yaşıyorum buralar kurutma yapmaya çok uygun :)
