Çorbalar Kelle & Paça Çorbası (Annemin Sponsorluğunda)

elossaaaa

senin başka bir sitede tarif yazarlığın mı var dün bu kelle paça çorbasının harfi harfine senin tarifle birebir aynısını okudum ben giriş bile aynı keçinin burnunu kestirme filan

dedim elossanın ya yemek bloğu var yada tarif yazarı

var mı

varsa takipçiyim link yolla bana özelden tatlım
 

Bloğum yok canım,ama çok iyi izleyici araştırmacıyım...
Bişeyi biliyorsam bile araştırırım didik didik,benim bildiğimden daha iyisi varmı acaba diye.
o yüzden topiğimdeki tariflerimde dahil hepsi benim kalemimden çıkma,benim uslubumla anlatmanın sonucudur.
elbet benzerlikler olucak binlerce yemek sayfası var ve dolayısıyla kelimeleri bırak cümlelerin bile aynı olma ihtimali çok yüksek.
birde benim hafızam kuvvetlidir ince ayrıntıları asla kaçırmam,kelle paça çorbasındaki burun kısmının püf noktasından herkese bahsederim reelde de.
çünkü çok önemli,açıkça yazamıyorum miden bulanabilir:)))
ama çok istersen özelden bahsedebilirim
 

yokk canım farketmedin sanırım ben en güzel çorbaya kelle paça çorbası yapıp ekledim zaten bilgim var o konuda

tarifte bu kadar mı aynı olur dedim sen aynı olabilir diyosun baksana demekki öyleymiş
 
yokk canım farketmedin sanırım ben en güzel çorbaya kelle paça çorbası yapıp ekledim zaten bilgim var o konuda

tarifte bu kadar mı aynı olur dedim sen aynı olabilir diyosun baksana demekki öyleymiş

öyle mii ben çorba görmedim atlamış olmalıyım
ellerine sağlık öyle ise
 
Merhaba. Elinize sağlık, çok yorucu bir tarif gibi duruyor, özellikle temizlenmesi zor sanırım. Benim annem de küçükken koyun kellesiyle yaparmış bu çorbayı. Kadıköy'de de balıkçılar çarşısının orda bir kelleci var, bazen ordan geçerken görürüm kelleleri, pek yapmaya cesaret edemem ama tadının çok güzel olduğu muhakkak doğrudur. Merak ettiğim birşey var, önceden yazıldıysa gözümden kaçmıştır kusura bakmayın, kellenin burun kısmının kesilmesinin nedeni nedir? Çorbanın tadını mı bozuyor acaba? Benim Kadıköyde gördüğüm kellecide bütün olarak satıyorlardı... Bir de tahminimce kelle eti pirzola etine mi benziyor acaba tat olarak?
 
Son düzenleme:
canım merhaba çok teşekkür ederim beğenmene sevindim...
burun kısmının kesilmesinin nedeni içindeki o sümüğün tamamen diskalifiye olması:)
aslında yazarken iğrençmiş gibi bişi oluyor ama mecburen söylemek zorunda kaldım sen sorunca :)
burunu kestirmemin tüm sebebi bu canım
 

Anladım şimdi, teşekkür ederim cevabınız için
 
eline sağlık ama bana hiç çekici gelmiyor. tencerenin içinde bildiğin kelle ya. çok özür dilerim ama benim midem tuhaf oldu..
 
eline sağlık ama bana hiç çekici gelmiyor. tencerenin içinde bildiğin kelle ya. çok özür dilerim ama benim midem tuhaf oldu..


Teşekkür ederim canım,tabii herkesin damak zevki saygı duymak lazım:)
ama ilk mesajınızı çorbamda kullanmanızda bişey
 
Elossa içim gitti valahi canım ben pek severim hele hele bol sarımsaklı sirkeli olacakki
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…