Kızlar size bir püf nokta, kek karışımını kalıba dökmeden önce bir çorba kaşığı kaynar suyu karışıma ekleyin ve karıştırın, sonra yağlanmış kalıba dökün harika kabarıyor, zaten soğuk malzemlerle yapıldığı için kabarmıyor kek, o bir kaşık su malzemelerin ılınmasını sağlıyor ve kabarıyor,
unu mutlaka eleyin, sonra zamanınız yoksa yanmaz bir kaba yumurtaları koyun fırında ılınsın.
Ayrıca sıvı yağı fazla koymayın ağırlaştırıryor ve kabarmasını engelliyor.
Benim keklerim nerdeyse resistansa değecek kabarmaktan.
Yumurtayla şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırmayı unutmayın, afiyetle...