Anka
canım Köftede ince bulgur ve (biz setik) diyoruz ondan var una gerek yok, biraz da irmik (yumuşaklık veriyor) . Karıştırıp yoğuruyorum küçük küçük köfteler yapıp haşlıyorum sos olarak domates rendeleyip, az salça ve yağla beraber baharatları katıp pişiriyorum bol sarımsak ve yeşillikler le süslüyoruz.Bu köfteleri ayrıca haşlandık tan sonra yoğurtlu sarımsaklı da yiyebiliriz.
Evet yiyebilirsin canım
Evet çiğ yiyoruz zaten havuçları canım
Fellah köftesi değil mi o. Off iki gündür karşıma çıkıyor dehşet canım çekti.
Canım irmik de yok
Evet canım felah köftesi de deniyor.
O yok bu yok kaçacak kız şimdi.
Biliyorum canım irmik olmaz ama un koyamadığım için irmik bağlayıcı olduğu için koydum, yumuşak oluyor.
Ahhh yapan olsa da yesem ... Yasakmış gerçi..
Bu kadar çabuk kaçmam canım buralardan öğreniyorum.O yok bu yok kaçacak kız şimdi.
İrmik niye yok. O da bulgur çeşidi değil mi. Ben bilmiyordum bak olmadığını.
Canım yakın olsak beraber yerdik
Ben yapıp göndereyim canım irmik siz. Orjinalinden. Gelin beraber yiyelim.
İrmik yasakmış ya ondan dedim. Tam emin değilim ben. İrmik kullanmıyorum hiç o yüzden dikkat etmedim.
Bu günlük joker hakkımı kullanmak istiyorum, olur değilmi?
Valla ben okuduğumda yasaklı idi niye olduğunu hatırlamıyorumO yok bu yok kaçacak kız şimdi.
İrmik niye yok. O da bulgur çeşidi değil mi. Ben bilmiyordum bak olmadığını.
