Selam herkese
Yeni yılın ilk kategorisi ile karşınızdayım.
Sizlere kafes börek yapacağım, inşallah beğenirsiniz...
Malzemeler
-3 adet yufa
-4 adet milföy
Sosu için ;
-1 çay bardağı yogurt
-Yarım çay bardağı sıvıyağ
-1 yumurta
İç harcı için;
(Ben Patetesli yaptım)
-4 Patetes
-1 sogan
-1 tatlı kaşığı salça
-Tuz
-Karabiber
-Pul biber
Üzeri için;
-1 yumurta sarısı
Eki Görüntüle 2223864
Yapılışı;
İlk olarak patatesleri haşlayıp iç harcı hazırlıyoruz.
Eki Görüntüle 2223865
Sonra sosu hazırlayıp 3 yufkanın arasına sosdan sürüp üst üste diziyoruz. En üste sürmüyoruz
Eki Görüntüle 2223867
Sonra 8 eşit parçaya kesiyoruz.
Aralarına iç harç koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
Eki Görüntüle 2223868
Milföyden şeritler kesip böreklerin üzerine sıralıyoruz
Sonra yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz
Eki Görüntüle 2223871
Şimdiden deneyeceklere afiyet bal şeker olsun
Eki Görüntüle 2223872
Eki Görüntüle 2223874
Eki Görüntüle 2223875
Eki Görüntüle 2223876
Eki Görüntüle 2223877
Eki Görüntüle 2223878
Eki Görüntüle 2223884
Eki Görüntüle 2223885
Eki Görüntüle 2223886
Eki Görüntüle 2223887
Eki Görüntüle 2223888
Eki Görüntüle 2223889
Eki Görüntüle 2223891
Eki Görüntüle 2223892