- 4 Eylül 2018
- 18.764
- 72.076
- 598
Tekrar merhaba arkadaşlar. Enfes bir tarifle geldimmm❤
Malzemeler
Patatesleri haşlıyoruz. Soğanlari 3 4 yemek kaşığı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, içine 1 tatlı kaşığı salca sonrasında da patates ekliyoruz biraz kavuruyoruz bahartalari ekleyip altını kapatıyoruz.
Sosu için sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayi karıştırıp bir kenarda bekletiyoruz.
Yufkayi seriyoruz ve üzerine bu sostan az döküp fırçayla yayıyoruz üstüne bir daha yufka serip ona da sostan sürüyoruz 2 yufka ustuste oluyor ve yufkanın büyüklüğüne göre bölüyoruz. Benimki ortalama bir boydu 8 e böldüm. Sonra iç harçtan kenarlara koyup normal sigara böreği gibi sariyoruz. Sikmadan biraz gevsek sarıyoruz. Tüm börekler sarilıp hazırladıktan sonra oda isinda çözülmüş milfoyleri oklavayla biraz açıp, uzunlamasına 8 9 parçaya boluyoruz. Elimizle biraz uzatıp boreklerimizi bu ince şerit haline getirdigimiz milfoylerle sariyoruz. Tepsiye dizdigimiz böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp 190 200 derecelik ısıtılmış fırında kızarana dek pisiriyoruz❤
VE sunum
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun❤❤❤
Malzemeler
- 6 adet yufka
- 10 adet milföy hamuru
- 5-6 patates
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber, pulbiber, tuz
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- Yumurta sarısı
Patatesleri haşlıyoruz. Soğanlari 3 4 yemek kaşığı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, içine 1 tatlı kaşığı salca sonrasında da patates ekliyoruz biraz kavuruyoruz bahartalari ekleyip altını kapatıyoruz.
Sosu için sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayi karıştırıp bir kenarda bekletiyoruz.
Yufkayi seriyoruz ve üzerine bu sostan az döküp fırçayla yayıyoruz üstüne bir daha yufka serip ona da sostan sürüyoruz 2 yufka ustuste oluyor ve yufkanın büyüklüğüne göre bölüyoruz. Benimki ortalama bir boydu 8 e böldüm. Sonra iç harçtan kenarlara koyup normal sigara böreği gibi sariyoruz. Sikmadan biraz gevsek sarıyoruz. Tüm börekler sarilıp hazırladıktan sonra oda isinda çözülmüş milfoyleri oklavayla biraz açıp, uzunlamasına 8 9 parçaya boluyoruz. Elimizle biraz uzatıp boreklerimizi bu ince şerit haline getirdigimiz milfoylerle sariyoruz. Tepsiye dizdigimiz böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp 190 200 derecelik ısıtılmış fırında kızarana dek pisiriyoruz❤
VE sunum
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun❤❤❤
Son düzenleyen: Moderatör: