Börekler Kafes Böreği- Superfresh Milföy Sponsorluğunda

Tekrar merhaba arkadaşlar. Enfes bir tarifle geldimmm❤ :KK36:
Eki Görüntüle 2646660
Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 10 adet milföy hamuru
İçi için:

  • 5-6 patates
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber, pulbiber, tuz
Sosu için:

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
Üzeri için:

  • Yumurta sarısı
Hazirlanisi

Patatesleri haşlıyoruz. Soğanlari 3 4 yemek kaşığı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, içine 1 tatlı kaşığı salca sonrasında da patates ekliyoruz biraz kavuruyoruz bahartalari ekleyip altını kapatıyoruz.
Eki Görüntüle 2646636
Sosu için sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayi karıştırıp bir kenarda bekletiyoruz.

Yufkayi seriyoruz ve üzerine bu sostan az döküp fırçayla yayıyoruz üstüne bir daha yufka serip ona da sostan sürüyoruz 2 yufka ustuste oluyor ve yufkanın büyüklüğüne göre bölüyoruz. Benimki ortalama bir boydu 8 e böldüm. Sonra iç harçtan kenarlara koyup normal sigara böreği gibi sariyoruz. Sikmadan biraz gevsek sarıyoruz. Tüm börekler sarilıp hazırladıktan sonra oda isinda çözülmüş milfoyleri oklavayla biraz açıp, uzunlamasına 8 9 parçaya boluyoruz. Elimizle biraz uzatıp boreklerimizi bu ince şerit haline getirdigimiz milfoylerle sariyoruz. Tepsiye dizdigimiz böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp 190 200 derecelik ısıtılmış fırında kızarana dek pisiriyoruz❤
Eki Görüntüle 2646639

Eki Görüntüle 2646643
Eki Görüntüle 2646645
Eki Görüntüle 2646646
VE sunum👏🏻👏🏼👏🏾👏🏿👏🏿

Eki Görüntüle 2646648 Eki Görüntüle 2646649 Eki Görüntüle 2646650 Eki Görüntüle 2646651 Eki Görüntüle 2646652 Eki Görüntüle 2646653 Eki Görüntüle 2646654 Eki Görüntüle 2646655 Eki Görüntüle 2646658 Eki Görüntüle 2646659


Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun❤❤❤
Ellerine sağlık canım, sunumun şık olmuş, başarılar dilerim 😍
 
X