- 16 Ağustos 2010
- 293.211
- 603.250
- 43
Herkese Merhaba
Yeni bir kategori ile yine sizinleyiz.
Kategorimiz "Hazır Yufka ile Börek Tarifleri"
Hazır ıspanak mevsimi bitmeden ve pazarda en taze haliyle bulabiliyorken haydi gelin ıspanakla şöyle güzel mi güzel bir gül böreği yapalım. Üstelik hazır yufkayla çok kısa sürede fırına verilsin ve dışı da çıtır çıtır olsun. Çay saatlerine, akşam yemeğinde ara sıcak olarak misafirlere veya sabah kahvaltıya hazırlayabileceğiniz bu tarif vazgeçilmez börek tarifleriniz arasına girecek.
Dilerseniz peynirli, patatesli, kıymalı, pırasalı, patlıcanlı yapabilirsiniz.
Ispanaklı Gül Böreği
Malzemeler
İç Harcı için
500 gr ıspanak
8-10 dal yeşil soğan(isterseniz kuru soğan kullanın)
300 gr beyaz peynir
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Pulbiber
Diğer malzemeleri
4-5 yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Üzeri İçin
Yumurta sarısı
Susam
Yapılışı
Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.
Tavaya tereyağını koyup eritelim.
Üzerine doğradığımız soğanları koyup çevirelim. 3-5 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
Doğradığımız, yıkadığımız Ispanakları bir kaba alıyoruz.
Üzerine peynir, pulbiber, tuz ve az kavrulmuş yeşil soğanı döküp yoğuruyoruz.
Yufkalara süreceğimiz harcı hazırlıyoruz.
Un ile sıvı yağı karıştırıyoruz.
Yufkamızı seriyoruz. Üzerine sosumuzdan döküyoruz. Fırça yardımıyla sürüyoruz.
Yufkayı dörde ölüyoruz.
Yufkanın üst uçlarına ıspanak harcımızı diziyoruz. 
Sonra rulo sarıyoruz.
Sardığımız ruloyu ucundan başlayıp sarıyoruz Gül şekli veriyoruz.
Tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Susam serpiyoruz.
Sunumda ki güller çocuklarımı temsil ediyor. Kırmızılar kızlarım,
beyaz gül oğlum
Çekimi içeride masada yapmak istedim sonuç bu
Hava kapalıydı.
Sonra balkonda çekmeye karar verdim onun sonuçta bu
Yeni bir kategori ile yine sizinleyiz.
Kategorimiz "Hazır Yufka ile Börek Tarifleri"
Hazır ıspanak mevsimi bitmeden ve pazarda en taze haliyle bulabiliyorken haydi gelin ıspanakla şöyle güzel mi güzel bir gül böreği yapalım. Üstelik hazır yufkayla çok kısa sürede fırına verilsin ve dışı da çıtır çıtır olsun. Çay saatlerine, akşam yemeğinde ara sıcak olarak misafirlere veya sabah kahvaltıya hazırlayabileceğiniz bu tarif vazgeçilmez börek tarifleriniz arasına girecek.
Dilerseniz peynirli, patatesli, kıymalı, pırasalı, patlıcanlı yapabilirsiniz.
Ispanaklı Gül Böreği
Malzemeler
İç Harcı için
500 gr ıspanak
8-10 dal yeşil soğan(isterseniz kuru soğan kullanın)
300 gr beyaz peynir
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Pulbiber
Diğer malzemeleri
4-5 yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Üzeri İçin
Yumurta sarısı
Susam
Yapılışı
Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım.
Tavaya tereyağını koyup eritelim.
Üzerine doğradığımız soğanları koyup çevirelim. 3-5 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
Doğradığımız, yıkadığımız Ispanakları bir kaba alıyoruz.
Üzerine peynir, pulbiber, tuz ve az kavrulmuş yeşil soğanı döküp yoğuruyoruz.
Yufkalara süreceğimiz harcı hazırlıyoruz.
Un ile sıvı yağı karıştırıyoruz.
Yufkamızı seriyoruz. Üzerine sosumuzdan döküyoruz. Fırça yardımıyla sürüyoruz.
Yufkayı dörde ölüyoruz.
Yufkanın üst uçlarına ıspanak harcımızı diziyoruz.
Sonra rulo sarıyoruz.
Sardığımız ruloyu ucundan başlayıp sarıyoruz Gül şekli veriyoruz.
Tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Susam serpiyoruz.
Sunumda ki güller çocuklarımı temsil ediyor. Kırmızılar kızlarım,
beyaz gül oğlumÇekimi içeride masada yapmak istedim sonuç bu
Hava kapalıydı.Sonra balkonda çekmeye karar verdim onun sonuçta bu
Bayılırım ıspanaklı böreğe
efsane gözüküyor 
