Ramazanda misafirleriniz bayılacak
Acayip değişik bir lezzet
arayanlara duyurulur hanımlar
Öncelikle 1 lt süt,nişasta ve şekerden muhallebi pişiriyoruz kaynamaya başlayınca vanilyayı ekliyoruz
iyice soğuduktan sonra içine
toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz
çok koyu olursa süt ekleyip kıvamı açabilirsiniz bi kenarda bekletiyoruz
diğer yanda 1,5 bardak suda 1,5 bardak şekeri eritiyoruz pişirmiyoruz
Hamuru için
4 yumurta
1 su bard. galeta unu
1 su bard. sıvı yağ
1 su bard. şeker
1 su bard. ceviz
yarım tatlı kaş.tarçın
Kabartma tozu-vanilya
Şerbeti için :
1,5 su bard. şeker
1,5 su bard.su (pişirilmeyecek suda şeker eritilecek )
Üzerine krema için
1lt süt
1su bard. şeker
1 su bard. nişasta
vanilya
1 pk krem şanti (toz olarak kullanılacak)
4 yumurta ve şeker çırpılır
içine sıvıyağ galeta unu kabartma tozu ve vanilya tarçın eklenir.
Kek gbi hamur olacak
Dikdörtgen borcama koyulur
30 dk pişirilir
frından çıkınca şekerli suyu kek sıcakken coss diye döküyoruz
üzerine 1 bardak çekilmiş cevizi serpiyoruz
Diğer yanda hazırladığımız krem şantili muhallebimizi hamur soğuyunca üzerine yayıyoruz
çekilmiş antep yada istediğiniz şekilde süslüyoruz (Kakao çikolata rendesi hindistan cevizi vb.)
Süper bir tat tavsiye ederim Afiyet olsun