Köfteler İçli Köfte (patatesli dış harç)-Duru Bulgur Sponsorluğunda

bunu kapatmak bıleee ayrı bı mezıyettır benımmm ozelıkle yarısmalarda benıı ne paylastıı dıyee ılk sana bakıyorum ne yalan soyleyeyımm .. cok becerıklısınn .. yarısmada basarılar .. agzımın suyu aktıı resmenn B Be_Ni_1012
 
bu arada be_ni bunu ben de yapıyorum patates koymadan hamur halıne getırıyorumm acaba patateslı mı patatessız mı daha ıyı olur kııı :KK43: Nevreste Nevreste canımm senın bı fıkrın var mııı
 
bu arada be_ni bunu ben de yapıyorum patates koymadan hamur halıne getırıyorumm acaba patateslı mı patatessız mı daha ıyı olur kııı :KK43: Nevreste Nevreste canımm senın bı fıkrın var mııı
Dione'cim patatesli yapınca yumuşak oluyor ağızda dağılıyor:KK66:Ama patates koymazsanız biraz daha kuru oluyor:kk77:İkisini de denedim:KK66:
 
bunu kapatmak bıleee ayrı bı mezıyettır benımmm ozelıkle yarısmalarda benıı ne paylastıı dıyee ılk sana bakıyorum ne yalan soyleyeyımm .. cok becerıklısınn .. yarısmada basarılar .. agzımın suyu aktıı resmenn B Be_Ni_1012
Cok tesekkur ederım cnm benım:KK68:

bu arada be_ni bunu ben de yapıyorum patates koymadan hamur halıne getırıyorumm acaba patateslı mı patatessız mı daha ıyı olur kııı :KK43: Nevreste Nevreste canımm senın bı fıkrın var mııı
Sanada alkıs o zaman baya yorucu bır yemek zıra:KK9::kk77:
Benım ıkıncı yapısım en guzel cvbı nevos verırdı vermıs zaten:KK19:
Patateslı daha yumusak oldu gercekten:kk77:

Dione'cim patatesli yapınca yumuşak oluyor ağızda dağılıyor:KK66:Ama patates koymazsanız biraz daha kuru oluyor:kk77:İkisini de denedim:KK66:
Tesekkurler ısın ustası:KK19::KK200:
 
Cok tesekkur ederım cnm benım:KK68:


Sanada alkıs o zaman baya yorucu bır yemek zıra:KK9::kk77:
Benım ıkıncı yapısım en guzel cvbı nevos verırdı vermıs zaten:KK19:
Patateslı daha yumusak oldu gercekten:kk77:


Tesekkurler ısın ustası:KK19::KK200:
Estağfurullah canım:KK19:İkinci kez yapmışsın maşaallah bayağı başarılı:KK66::nazar:
Biz genelde haşlama yapıyoruz,kızartmayı Gaziantep'te öğrendim:KK45:
 
Estağfurullah canım:KK19:İkinci kez yapmışsın maşaallah bayağı başarılı:KK66::nazar:
Biz genelde haşlama yapıyoruz,kızartmayı Gaziantep'te öğrendim:KK45:
Tesekkur ederım cnm:KK200:
Oylesın ama sızın oralarda meshur bu yemek:kk77:
Eger dıs harc tutmussa haslamada kızartmada oluyor dımı:KK45:
Ben buzluga koydugumdan hasladım gayet guzeldı:kk77:
 
Tesekkur ederım cnm:KK200:
Oylesın ama sızın oralarda meshur bu yemek:kk77:
Eger dıs harc tutmussa haslamada kızartmada oluyor dımı:KK45:
Ben buzluga koydugumdan hasladım gayet guzeldı:kk77:
Evet canım ikiside olur:KK66:Ama biz aslında yöresel bir bulgur kullanıyoruz haşlama için:KK66:O daha kolay içine su,tuz,2 farklı bulgurdan başka birşey eklemiyoruz..Tabi onunda ölçüsü var ölçü tutmazsa ya çok sert yada çok yumuşak oluyor.:KK66:Bizde yarma denir,Gaziantep'te çiğ simit deniyor.Kaynatılmamış unlu bulgur ile orta bulgur deriz köftelik onu karıştırıyoruz:kk77:
Ama kızartma için en güzeli patatesile yapılan:kk77:
 
Evet canım ikiside olur:KK66:Ama biz aslında yöresel bir bulgur kullanıyoruz haşlama için:KK66:O daha kolay içine su,tuz,2 farklı bulgurdan başka birşey eklemiyoruz..Tabi onunda ölçüsü var ölçü tutmazsa ya çok sert yada çok yumuşak oluyor.:KK66:Bizde yarma denir,Gaziantep'te çiğ simit deniyor.Kaynatılmamış unlu bulgur ile orta bulgur deriz köftelik onu karıştırıyoruz:kk77:
Ama kızartma için en güzeli patatesile yapılan:kk77:
Dıyorum ya sızın yemekler bunlar puf noktaları vardır tabı:KK19: sevıyorum bende degısık yore yemeklerını ozellıkle guneydogu cok zengın bu konuda:KK200:
 
Dıyorum ya sızın yemekler bunlar puf noktaları vardır tabı:KK19: sevıyorum bende degısık yore yemeklerını ozellıkle guneydogu cok zengın bu konuda:KK200:
Tabi her yörenin farklı yemekler,önemli püf noktaları vardır..:KK45:Benimde en sevdiğim mutfak güneydoğu mutfağı:kk77:Malatya mutfağıda buraya yakın:kk77:Ama her yörenin halkı kendi yemeğini daha güzel yapıyor..Örneğin Anteplilerin yaptığı dolmayı kimse onlar gibi yapamaz,ne kadar tarif aynı olursa olsun:KK45::KK200:
 
Tabi her yörenin farklı yemekler,önemli püf noktaları vardır..:KK45:Benimde en sevdiğim mutfak güneydoğu mutfağı:kk77:Malatya mutfağıda buraya yakın:kk77:Ama her yörenin halkı kendi yemeğini daha güzel yapıyor..Örneğin Anteplilerin yaptığı dolmayı kimse onlar gibi yapamaz,ne kadar tarif aynı olursa olsun:KK45::KK200:
Dogru tabıkı memleketımın butun yorelerı mutfakları super:KK19:
En genıste antep mutfagı sankı:kk77:
Bıgun guneydogu gezısı yapıp yerınde yemek nasıp olur ınsallah:KK200:
 
X