Merhaba güzel kadınlar, bugun sizlere fırında püreli kofte tarifimle geldim
Eki Görüntüle 3181192 Malzemeler: (2 kisilik)
.250 gram kıyma
.Yarım çay bardağı galeta unu
.2 kaşık su
. 1 adet soğan
. 2 diş sarımsak
.tuz,karabiber,kimyon,pulbiber,köri
Püre için:
.5 adet kucuk boy patates
. 1kasik tereyağı
.tuz
.süt
Sos icin:
.1 kaşık salca
.1 cay bardağı ılık su
Uzeri için 1 su bardagi kadar kaşar peyniri
Yapılışı:
Öncelikle patateslerimizi hasliyoruz.
Eki Görüntüle 3181194 Onlar haslanirken bir yandan sogan ve sarımsağı rendeliyoruz.(sogan rendelerken akan gözyaşlarımızı kedimize yalatiyoruz) ardından kiyma, galeta unu,su ve baharatlarla birlestirip yoguruyoruz.
Eki Görüntüle 3181195 Eki Görüntüle 3181196 Eki Görüntüle 3181197 Haslanan patateslerimizi soyup süt, tereyagi ve tuzla birlikte pure haline getiriyoruz.(zevkinize gore karabiberde ekleyebilirsiniz)
Eki Görüntüle 3181199 Eki Görüntüle 3181201 Püremizi fırın canagimizin dibine koyuyoruz
Eki Görüntüle 3181203 Koftelerimizi minik minik yuvarlayayip tavada kizartiyoruz ve ardindan Püremizin uzerine yerlestiriyoruz.
Eki Görüntüle 3181204 Su ve salcadan hazırladığımız sosu koftelerin uzerine döküp son olarak kasar peynirimizi ekliyoruz ve fırına veriyoruz.
Eki Görüntüle 3181209 Eki Görüntüle 3181210 Eki Görüntüle 3181211 Kasar peynir eridikten sonra yemeğimiz hazir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Eki Görüntüle 3181222 Eki Görüntüle 3181213 Eki Görüntüle 3181214 Eki Görüntüle 3181215 Eki Görüntüle 3181216 Eki Görüntüle 3181217 Eki Görüntüle 3181218 Eki Görüntüle 3181219 Eki Görüntüle 3181220 Eki Görüntüle 3181221