Merhaba hanımlar.
İlk defa yarışmaya katılıyorum, çok keyifli ve heyecanlı bir işmiş :)))
İçi dolmuş sazan yaptım, salatalar ve ev yapımı vişne suyu eşliğinde.
Umarım beğenirsiniz.
Malzemeler :
Eki Görüntüle 2075502
Sazan
Sıvı yağ
Bulgur
Sarımsak
Kuru soğan
Maydanoz
Kimyon
Pul biber
Tuz
Cook fırın torbası
Salata malzemeleri
Roka
Marul
Tere
Yeşil soğan
Dere otu
Havuç
Turp
Yapılışı
Balığımızı güzelce yıkıyoruz.
Eki Görüntüle 2075504
Pilavımızı sıvı yağ ile normal pilav ölçüsünde pişiriyoruz. Pilav piştikten sonra, maydanoz, sarımsak, kuru soğan, tuz ve baharatlarla karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2075505
Eki Görüntüle 2075506
Balığımızın içine doldurup, balığımızı dikiyoruz. Fırın torbasının içini unlayıp (yapışmasın diye ) balığımızı içine koyup ağzını içinden çıkan bağ ile bağlıyoruz.
Eki Görüntüle 2075503
Eki Görüntüle 2075507
Bir kaç delik açıyoruz poşetimize.
200 derecede ısıttığımız fırında 40 dakika pişiriyoruz.
Ben balığa ekstra yağ ve tuz eklemedim, diyetteyim çünkü :) sizler damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
Salata ve vişne suyu ile servis yaptım.
Yapanlara şimdiden afiyet olsun.
Eki Görüntüle 2075508
Eki Görüntüle 2075509
Eki Görüntüle 2075510
Eki Görüntüle 2075513
Not: Pilavın, maydonoz, sarımsak, soğan ve baharatlarla birleşmiş hali bile tek başına güzel bir lezzet. Gün menülerinizde de yapabilirsiniz :)))
Not 2 : Balığı eşim tutmuştu :)))