- 13 Mart 2008
- 392
- 7
Annemin nefis pastası.Benim de favorim.Yiyen herkes beğeniyor,tarif istiyor..
Havuçları yıkayıp rendeliyoruz.
Cevizleri de çok ufak olmayacak şekilde ufalıyoruz.
Ben normal boyutta yuvarlak pasta tenceresinde pişiriyorum.
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 su bardağı havuç rendesi
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
Biraz karbonat ya da kabartma tozu
Kreması için:
Yarım kg. süt
2 kaşık mısır nişastası
2 kaşık un
1 paket vanilya
Önce yumurtaları tuzla iyice çırpıyoruz.Şekeri ekleyip tekrar çırpıyoruz.Un,karbonat ve tarçını eleyerek koyup iyice karıştırıyoruz.En son havuç rendesi ve cevizleri de koyup kaşıkla karıştırıp kalıba döküyoruz.Pişirme süresi ve derecesi yazmıyorum çünkü her fırın farklı pişiriyor.Aşağı yukarı normal bir kekle aynı şekilde pişiyor.
Kek fırındayken muhallebiyi hazırlayıp ılıyınca mikserle iyice çırpıyoruz.
Ilık kekin üstüne muhallebiyi döküyoruz.
İsterseniz üzerine ceviz dökebilirsiniz.
Afiyet Olsun.............
Havuçları yıkayıp rendeliyoruz.
Cevizleri de çok ufak olmayacak şekilde ufalıyoruz.
Ben normal boyutta yuvarlak pasta tenceresinde pişiriyorum.
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 su bardağı havuç rendesi
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı tuz
Biraz karbonat ya da kabartma tozu
Kreması için:
Yarım kg. süt
2 kaşık mısır nişastası
2 kaşık un
1 paket vanilya
Önce yumurtaları tuzla iyice çırpıyoruz.Şekeri ekleyip tekrar çırpıyoruz.Un,karbonat ve tarçını eleyerek koyup iyice karıştırıyoruz.En son havuç rendesi ve cevizleri de koyup kaşıkla karıştırıp kalıba döküyoruz.Pişirme süresi ve derecesi yazmıyorum çünkü her fırın farklı pişiriyor.Aşağı yukarı normal bir kekle aynı şekilde pişiyor.
Kek fırındayken muhallebiyi hazırlayıp ılıyınca mikserle iyice çırpıyoruz.
Ilık kekin üstüne muhallebiyi döküyoruz.
İsterseniz üzerine ceviz dökebilirsiniz.
Afiyet Olsun.............