Yöresel Tarif Hatay yöresinden ''iç'' ,''kısır'' ( Memleketimin bulguru sponsorluğunda)

_SARAYCA_ .!.:

çok güzel görünüyor, yarışmada başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

Akasya .!.:

Eline sağlık
Başarılar

Genişletmek için tıkla...

pembebogurtlen .!.:

oooo dombik eline sağlık canım başarılar

Genişletmek için tıkla...

dmrsda .!.:

Kisir a bayilirim.hatayli bir arkadasimin ellerinden bayila bayila yedigimi hatirliyorum. ellerine saglik cok guzel gorunuyor.basarilar.

Genişletmek için tıkla...

kendihalinde_ .!.:

bayılırım buna yarışmada başarılar

Genişletmek için tıkla...

Dombik .!.:

Merhaba dostlar.Yenilen pehlivan misali kurabiye yarışmasından sonra bir tarifle yine burdayım.Hayır nerden geliyor bu cesaret ben de anlamış değilim Sanırım Nevreste ye olan sevgim beni buralara getiriyor ( editöre az yaklaşıpta oyları toplamak değil amacım tabikiii dee tamamen duygusal) minik bir kızım olduğu için yine çok kolay bir tarifle geldim.Diğer tariflerin eline su bile dökemez ama ne yapayım seviyorum katılmayı.
Tarife gelecek olursak herkesin yaptığı ve severek yediği kısır bizim oralarda ''iç'' diye tabir edilir.Bulgur ıslanmaz limon yerine nar ekşisi koyulur.Diğer ayrıntılar ise;
Malzemeler
1 çay bardağı kadar ince bulgur (kişi sayısı kadar)
nar ekşisi,zeytinyağı ( damak tadına göre değişir miktarı)
tuz,kimyon,pul biber,domates salçası,kuru nane
taze soğan,maydanoz ve istenilen diğer yeşillikler
Eki Görüntüle 1453727
Önce bulguru kabımıza alıp elimizi az su ile ıslata ıslata yoğurmaya başlıyoruz ta ki yumuşayana dek.Bu arada tuzu kimyonu ve pul biberi ekliyoruz.Eki Görüntüle 1453732

Bu şekilde de biraz yoğurduktan sonra salçayı ekliyoruz.Eki Görüntüle 1453733

salçayı da ekledikten sonra çılgınlar gibi yoğuruyoruz tekrar. En son yeşillikleri ilave ediyoruz. Üstüne nar ekşisini ve zeytinyağını ekleyip nazik hareketlerle karıştırıyoruzEki Görüntüle 1453734

veee marulla turşuyla turpla çılgınca Eki Görüntüle 1453745 yiyoruzzzzzzzz.

Eki Görüntüle 1453746


vee tabiki olmazsa olmaz yeme tarzımız

Eki Görüntüle 1453747

afiyet olsuuunnnnnn

Genişletmek için tıkla...

Filozof_Prenses .!.:

Şu anda olsa şu anda yerim.
Ellerinize sağlık.
Yarışmada başarılar dilerim.

Genişletmek için tıkla...

cimcimegfb .!.:

Bulgur ve dugle yapilan herseye bayiliyorim ve kisirin bi cesidini de öğrenmiş oldum en kisa sürede deneyecegim
Yarismadaa basarilar canim ins srn kazanirsin cunku ben srni tutuyorum

Genişletmek için tıkla...

gevezeyim .!.:

Ellerinize sağlık soframızdan eksik olmayan bir lezzett yarışmada başarılarr..

Genişletmek için tıkla...

Margarikotin .!.:

Genişletmek için tıkla...

Dombik .!.:

Ayıptır yeeaaa insan bi tebrik neyim eder başarılar diler. Ne o öyle yedi kaçtı gibi aaaaaaa bombayı bırakıyon kaçıyon yakışırmi margaya bee yaaaa

Genişletmek için tıkla...

Margarikotin .!.:

Ben genelde oylama zamanı tebrik edip oyumu atıp kaçıyorum dombiğim
Merak etme ama , okuyorum her birini.

Hatta burada görüp evde deniyorum evdekiler bayılıyo
Siz olmasanız napardım ben

Genişletmek için tıkla...