Deniz Ürünleri Hamsi Pilavı / safahat (Efsane pirinç sponsorluğu ile)

3 Kişilik
Haz. Süresi: 35 dak
Bekleme Süresi: ---.
Pişirme Süresi: 20-25 dak.

Genişletmek için tıkla...

• 500gr hamsi (kılçıkları ayıklanmış)
• 1 bardak Efsane yasmin pirinç
• 1 büyük soğan
• 1 kaşık tereyağ
• 1 kaşık sıvıyağ
• Kuş üzümü
• Dereotu
• tuz, karabiber

• Öncelikle hamsilerimizin kılçıklarını ayıklıyoruz. (Balıkçınıza da ayıklatabilirsiniz.)

Püf noktası: Balığın taze olduğunu gözlerinden anlayabilirsiniz. Taze balığın gözleri pırıl pırıl, bayatınki ise puslu olur.

Genişletmek için tıkla...

• İç pilav için, yag ve soğanı tencerede öldürüyoruz.

• Ölen soğanlara pirinci de katıp biraz daha kavuruyoruz.
• Arzulanan miktarda dereotu, kuş üzümü(çöplerinden ayrılmış ve yıkanmış), tuz, karabiber eklenir.

Püf noktası: İç pilav yaparken ben yasmin pirinci kullanıyorum. Bu birincin kendine has aroması ve kokusu ayrı bir lezzet katıyor.

Genişletmek için tıkla...

• Pirincimizin cinsine göre su ekliyoruz. (Yasmin pirinci 1 ölçüye 2 ölçü su kaldırır.)

• Pilavımızı demlenmeye bırakıyoruz.

Püf noktası: Pilavı iyice sarıp demlenmeye bırakmak, pilvımızın yapışmasını önler.

Genişletmek için tıkla...

• Fırın kaplarımızı tereyağ ile yağlayıp hamsileri parlak kısımları alta gelecek şekilde diziyoruz.
• İç pilavını koyuyoruz.
• Hamsileri üzerine katlıyoruz.

• Pilavımızın üst kısmını hamsilerin parlak kısmı üste gelecek şekilde diziyoruz.
• Bu tariften, ben 1 büyük porsiyon 2 küçük porsiyon çıkardım.

• Hamsi pilavlarımızı fırına veriyoruz. (170 derecede 20-25 dakika)

EftenPuften .!.:

eLine sağlıkÇok severim hamsiyi pilavlısını denememiştim hiç eminim çok lezzetlidir

Genişletmek için tıkla...

Ausencia .!.:

Ellerine sağlık safahatcım , merakla bekliyordum hamsili pilav kimden gelecek diye

Güveçte porsiyonluk hazırlamam çok daha güzel olmuş ,bende böyle yaparım .

Başarılar canım

Genişletmek için tıkla...

ebushhh .!.:

Ellerine sağlık Gece gece gözlerim açıldı valla. Hamsiye bayılırım.

Muhteşem gözüküyor En yakın zamanda bende deneyeceğim.

Genişletmek için tıkla...

dejavu_one .!.:

canım her zamanki gibi çok güzell. Sana bayılıyorum ve imreniyorum çorbalarda birinci oldun ama elini eteğini çekmedin çok büyük zevle ki bu çok belli oluyor çok güzel tarifler paylaşıyor, uğraşıyorsun. Çünük belli ki yemek yapmayı da sunmayı da çok seviyorsun bir kere birinci oldum zaten daha gerek yok diyebilirdin. Belki bir kere daha birincilik gelir bir kişi bir kere birinci olacak diye bir kural yok.

Balığı çok sevrim. Bu tarife de baylırım porsiyonluk hiç denememiştim ama denicem daha pratik

Genişletmek için tıkla...

sevcan62 .!.:

Çok güzel ellerinize sağlık.

Genişletmek için tıkla...

atractive .!.:

safahatcım ben en çok servisine bayıldım bardaklarına ve supla larına bir pembe aşığı olarak ben ba-yıl-dımmmm

Genişletmek için tıkla...

safahat .!.:

Sagol cnm bardaklarimi ben yaptim begendin mi

Genişletmek için tıkla...

atractive .!.:

sahii mii!
nasıl yaptın gııııııı
banaa da yapta evlenirken düğünüme yolla olmaz mı

Genişletmek için tıkla...

safahat .!.:

Evet cnm ahsap boyama bilirim birazcik
Istersen yaparim cnmyakin mi dugun var mi vakit

Genişletmek için tıkla...

atractive .!.:

yok kız ne evlenmesi işte gelecek de ki ne zaman olacağı belli olmayan düğünümden bahsettim
hani beyaz atlımı bulup beni alırsa işte

Genişletmek için tıkla...

safahat .!.:

Coook tesekkur ederim cnmYemek yapmayı ve ikram etmeyi yedirmeyi çook severim. Paylaşmak da ayrı hoşuma gitti doğrusu. Bilginin de zekatı vardır çünkü, insan bildiğini kendine saklamamali.paylastiklarimi acikcasi sevgiyle paylasiyorum bir kisinin dahi hosuna gitse de denese ne mutlu bana, birincilik hicbir katilimimda dogrudan hedefim degildi ama olursa ne mutlu bana
Ben de balik cok severim tek porsiyon hem pratik hem şık oluyor

Genişletmek için tıkla...

Jelesec .!.:

Safahatım ne güzel yazmışsın


Ellerine emeğine yüreğine sağlık

Genişletmek için tıkla...

hunter7 .!.:

ilk tarif gelmiş bile.ellerinize, kollarınıza sağlık

deniz ürünlerini severim.hamsili pilavı da ayrı bir severim.şöyle üstüne bolca bir limon sıkıcaksın,tadı aynı midye dolma gibi oluyor.
midye dolma sevenlere duyurulur.

Genişletmek için tıkla...