Deniz Ürünleri Hamsi Kuşu-Tariş Zeytinyağı Sponsorluğunda

asliii1 .!.:

Çok güzel olmuş ellerine sağlık enfes görünüyo

Genişletmek için tıkla...

hunter7 .!.:

oyum belli oldu.

Genişletmek için tıkla...

Kore-Manya .!.:

Nevoş süpersin. Ellerine saglık, çok güzel görünüyor

Genişletmek için tıkla...

Ytmz .!.:

Ellerine sağlık nevoşum yarışmada başarılar mükemmel görünüyor

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Merhaba Yemek Yarışması Takipçileri
Kategorimiz Balık YemekleriMaşaallah hamarat hanımlarımız güzel tariflerini tek tek eklediler...Ben de Hamsi kuşu(Hamsi Dolması)yapmaya karar verdim.Umarım beğenirsiniz...
Hamsiyi direk kızartınca yemiyorlar.İlla soğan,sarımsak veya baharat eklemesi yapmam gerekiyor...Çok güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim...

Eki Görüntüle 2081085
Malzemeler
700 gr temizlenmiş Hamsi
3 minik kuru soğan(1 tane orta boy kuru soğan)
3 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 su bardağından 2 kaşık eksik mısır unu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay bardağı zeytinyağı


Yapılışı
Öncelikle balıklarımızı yıkayıp kılçıklarını ayıklıyoruz...
Eki Görüntüle 2081087
Kılçıklarını çıkarıp tepsiye diziyoruz...Hamsiler çok narin yırtılmasın...

Eki Görüntüle 2081088

Daha sonra kuru soğan,sarımsak ve maydanozumuzu ince ince doğruyoruz...
Eki Görüntüle 2081089
Eki Görüntüle 2081090

İçine 1 çay kaşığı tuz,pul biber ve kekiğimizi ekleyip harmanlıyoruz...

Eki Görüntüle 2081091

Daha sonra bir çay tabağı veya kahve fincanı tabağına az tuz eklediğimiz mısır ununu döküyoruz...Bu işlem her seferinde yapılacak...
Eki Görüntüle 2081093

Üzerine kılçıklarını çıkardığımız balıklarımızı diziyoruz..
Eki Görüntüle 2081094 Eki Görüntüle 2081095

Hazırladığımız harçtan ortasına koyuyoruz...
Eki Görüntüle 2081096


Dışa dönük olan kısımları içe doğru kapatıyoruz...
Eki Görüntüle 2081099


Üzerine mısır unu serpiştiriyoruz...Ve elimiz ile üzerine bastırıyoruz...
Eki Görüntüle 2081100


Tavamıza diziyoruz...
Eki Görüntüle 2081101

Pişirmek için üzerlerine zeytinyağı gezdiriyoruz...
Eki Görüntüle 2081102


Ocağımızın altını açıp arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz...
Eki Görüntüle 2081103

Hamsi Kuşumuz(Hamsi Dolması) servise hazır
Bol salata eşliğinde

Eki Görüntüle 2081104 Eki Görüntüle 2081105
Eki Görüntüle 2081106 Eki Görüntüle 2081107
Eki Görüntüle 2081108 Eki Görüntüle 2081109 Eki Görüntüle 2081110 Eki Görüntüle 2081117


Yarışmacı Arkadaşlarıma bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Ellerine sağlık canım ,mükemmel gözüküyor 3.madalya bu sefer gelecek galiba
Başarılar dilerim.

Genişletmek için tıkla...

sabahvesen .!.:

ellerine sağlık çok güzel görünüyor :)

Genişletmek için tıkla...

FAZLANAZLI .!.:

ellerine sağlık çicek gibi olmuş valla amannn bence en güzel balık hamsi hahaha

Genişletmek için tıkla...

YEKTA61 .!.:

eline sağlık tatlım güzel gözüyor. bizde biraz daha farklı bir usulde yaparız bunu :)

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Sağol canımAynen öyleBiz hamsi,palamut,istavrit ve alabalıktan başka pek balık yemiyoruz.Eşim hamsi delisi

Genişletmek için tıkla...

FAZLANAZLI .!.:

bizde favori hamsi tava zaten çocuk kılçıklı şeyleri yemiyo

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Teşekkür ederim canımAma sen hep öyle diyorsun olmuyor

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Sağol canımAynen öyleBiz hamsi,palamut,istavrit ve alabalıktan başka pek balık yemiyoruz.Eşim hamsi delisi

Genişletmek için tıkla...

deynepnaz .!.:

Yazarken benim de aklıma geldi.Hep bu sefer tamam alacak diyorum ,ama bu sefer daha yakın ihtimal,hamsinin seveni çok sonuçta


Aynen bizim evdeki gibi.

Genişletmek için tıkla...