Et Yemekleri Hünkar Beğendi - Söke Un Sponsorluğunda

MinnosPrenses .!.:

Ellerine sağlık bende çok severim bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Jenna16 .!.:

Ellerine sağlık canım Yarismada bol şanslar

Genişletmek için tıkla...

pearlshine .!.:

Teşekkür ederim canım ❤

Genişletmek için tıkla...

sweetgirlcandy .!.:

Ellerinize sağlık muhteşem görünüyor

Genişletmek için tıkla...

MssPARE .!.:

Ellerine sağlık emeğine sağlık çok lezzetli görünüyor bol şanslar 2

Genişletmek için tıkla...

pearlshine .!.:

Herkese selamlar
Çok severek yaptığım ve ailece çok severek yediğimiz, tam bir davet sofrası yemeği olan nefis yemek Hünkârbeğendi tarifim ile karşınızdayım

Malzemelerle Başlayalım
Eki Görüntüle 2919515
• 400 gr kuşbaşı et
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, isteğe bağlı 3 diş sarımsak
• 3-4 adet biber, isteğe bağlı 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• Yaklaşık 1 yemek kaşığı biber ,domates karışık salça
• 1,5-2 su bardağı su
• Tuz,karabiber,kekik,kimyon,isteğe bağlı çeşitli baharatlar

Beğendisi için;

• 3 adet közlenmiş patlıcan ( iriyse 2 adet )
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• Tuz
• Yarım su bardağı kaşar rendesi
Yapılışı

• İlk olarak patlıcanlar fırında ya da ocakta közlenir. (Ben yazın piknikte közlediğimiz ve buzluğa attığım patlıcanları kullandım,tavsiye ederim, köz tadı ve kokusu çok güzel oluyor, kabuğunu soyup, bütün olarak, çift buzdolabı poşetine koyarak buzluğa atıyorum.)
• Tavada yağ ve un kavrulur. Süt eklenir ,muhallebi kıvama gelince patlıcanlar tavaya eklenir ve iyice ezilir.
• Tuz eklenir, iyice karıştırılır.
• Ardından kaşar eklenir, ocak kapatılır.
• Kaşar da tamamen karıştırılarak beğendi hazırlanır.

• Tencereye etler ve zeytin yağı konur ve etler suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. ( Ben, düdüklü tencere kullandım, siz normal tencerede yapabilirsiniz. )
• İnce doğranmış soğan ve biberler eklenir.
• Onlar da kavrulunca salça eklenip karıştırılır.
• Salçadan sonra doğranmış domates eklenir.
• 1,5-2 su bardağı su da göz kararı eklenir.
• Tuzu, karabiberi ve diğer baharatları eklenir. ( Düdüklü tencerede 35 dk pişirdim, lokum gibi bir et oldu. )
• Servis tabağınıza önce beğendiyi üstüne de etinizi koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Yarışmaya katılıp, bu heyecanı yaşayan herkese başarılar dilerim
Eki Görüntüle 2919509 Eki Görüntüle 2919510 Eki Görüntüle 2919512 Eki Görüntüle 2919518 Eki Görüntüle 2919519 Eki Görüntüle 2919520 Eki Görüntüle 2919521 Eki Görüntüle 2919523 Eki Görüntüle 2919524 Eki Görüntüle 2919525 Eki Görüntüle 2919526 Eki Görüntüle 2919527 Eki Görüntüle 2919528 Eki Görüntüle 2919529 Eki Görüntüle 2919530 Eki Görüntüle 2919531

Genişletmek için tıkla...

Elhan .!.:

Abla da çok beğendi. Birbirinden enfes ne güzel et yemekleri bunlar gözümüz gönlümüz bayram etti pearlcim ya bitanem ellerine sağlık. Başarılar dilerim.

Genişletmek için tıkla...

kendimidurdaracakdegilim .!.:

Emeğinize sağlık. Misafirlerime yapmıştım ama benim patlıcanlarım kozlenince çok karardı rengi siyah oldu yemeğimin. Sebebi nedir?

Genişletmek için tıkla...

pearlshine .!.:

Teşekkür ederim , ben çok sık yaparım , kararmaz ,her zaman mangalda közlenmiş patlıcan kullanırım, o yüzden olabilir mi acaba, ya da patlıcanın cinsinden de olabilir

Genişletmek için tıkla...