Direk yağ yakıcı besin diye bir besin yoktur. Ancak metabolizma hızlandırıcı veya tok tutan bazı besinler bulunmaktadır. Bunlardan bazıları aşağıda yer almaktadır. Unutmayınız ki istediğimiz herşeyden ölçüsüzce tüketip yanında bu besinleri tüketmek manasız olacaktır.
YUMURTA: Araştırmalar sabahları açma, poğaça gibi karbonhidrat ağırlıklı besinler tüketmek yerine protein ağırlıklı besinler tüketildiğinde daha uzun süre tok aldığını gösteriyor. Sabahları haşlanmış yumurta yemek sizin daha çok tok olmanızı sağlayacaktır. Karbonhidrat ağırlıklı bir kahvaltı yerine, vücut yumurtayı sindirirken daha fazla enerji harcar. Ancak yüksek kolestrolünüz varsa haftada kaç adet yumurta tüketeceğinizi doktorunuza veya diyetisyeninize danışınız.
TARÇIN: Araştırmalar tarçının kan şekerini düşürmede önemli etkileri olduğunu göseriyor. Diyabetliler için çok önemli bir kurtarıcıdır. Tatlı ihtiyacımızı bastırması için tarçını tercih edebiliriz. Tatlı ihtiyacımızı bastırmak için muzumuzun üstüne tarçın serpebiliriz. Tarçını suyumuza, çayımıza, yoğurdumuza,sütümüze veya kahvemizede ekleyebiliriz.
YOĞURT: Yoğurtta proteinden zengin bir besindir. Protein midede uzun süre kalır ve bu unsurda tok kalmamızı sağlar. Yoğurdu yağsız veya yarım yağlı tercih edilmesi daha fazla öneririm. Yağsız sütte sizi tok tutacaktır. Özellikle ara öğünler birkaç kurukayısı veya kepekli bisküvi ile tercih edebilirsiniz.
YEŞİL ÇAY: Bazı araştırmalar yeşil çayın abdominal bölgedeki (yani karın bölgesi) yağların yakılmasında yardımcı olduğunu gösteriyor. Ayrıca yeşil çay metabolizmamızı hızlandırır. Vücuttan antioksidanları atmamamızı sağlar. Ayrıca çayımızı sıcak içmeye özen gösterelim.
QUİNOA (KİNOA) : görünüş olarak bulgura ya da çok küçük bir mercimek tanesine benziyor. Ama, et kadar proteinli ve vücutta sütten daha iyi kullanılabilen yüksek miktarda kalsiyuma sahip. Çok fazla lif oranınada sahip. Kolestrol içermeyen, yağdan fakir, kolay sindirimi sayesinde bebekler ve çocuklar için de çok besleyici bir tahıl. Bu besinle yeni tanışmış olabilirsiniz. Ancak mutlaka denemenizi öneririm. Bu besinler çok kısır bile yapabilirsiniz.
ELMA-ARTMUT: Bu besinlerin su içeriği çok yüksektir. Bu besinleri kabukları ile yemeye özen gösterelim. Lif içeriği yüksektir. Besinleri bol bol çiğnemeye özen gösterelim. Bu çok önemli bir husustur. Meyve suyundan çok meyvenin kendisini tüketmeliyiz. Meyve suyu herzaman daha kaloridir ve lif içeriği düşüktür. Direk meyvenin kendisini tüketmeliyiz. Ayrıca meyvenin kendisini çiğneyerek yememiz daha fazla kalori harcamımızı sağlayacaktır.
ÇİĞ SEBZELER: Çok fazla su ile doludurlar, tok hissetmeye yardımcı olurlar ve kalori bakımından düşüktürler. Bunları gündelik hayatımızda atıştırmalık olarak tüketebiliriz. Kalorili atıştırmalıkların yerine çiğ sebzeleri tercih etmeliyiz. Cips yibi kızartmalıklardan ziyada sağlıklı atıştırmalıklar tercih edelim.
KAHVE: Türk milleti olarak en sevdiğimiz içicek olan kahve gerçek bir metabolizma hızlandırıcıdır. Ancak kalorili mocha, frappicino gibi kahveler yerine az kalorili kahveler tercih etmeliyiz.
SİRKE: Salatalarınıza yağ yerine sirke koyarsanız yağınızın kalorisinden kurtulmuş olacaksınız. Araştırmalar daha çok az olmasına karşın sirkenin yağ yakıcı bir özelliği olduğu bazı araştırmalarca savunuluyor. Sirkenin hiç kalorisi yoktur ve salatalarda yağ yerine tercih etmemiz her zaman karımıza olacaktır.
BALIK: Balıkta protein bakımından zengindir ve tok tutar. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Kalp hastalıklarından ve diğer kronik hastalıklardan korunmamıza yardımcıdır.
YAĞSIZ ET: Ette protein bakımından zengindir ve daha öncede değinildiği gibi tok tutar. Kırmızı etler yağ bakımından yüksek olma eğilimindedirler. Bu yüzden derisiz tavuk veya yağsız kırmızı ette bizim için olumlu etki oluşturacaktır.
BAKLAGİLLER: Baklagiller hem protein hem lif kaynağıdır. Bu hem metabolizmamızı hızlandırır hemde tok tutar.
YULAF: Lif bakımından zengindir. Tüketirken içinde şeker bulunanları tercih etmeyiniz. Yulaf, sizi tok tutacaktır.
Sağlıklı günler.