- 24 Haziran 2015
- 39.829
- 154.407
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş başarılar diliyorumMerhaba hanımlarbugün sizlere brüksel lahanasiyla kendimce uyarladığım bir tarifi paylaşıyorum. Sunumdan sonra oturup guzelce yedim tadi duruşu efsane mutlaka deneyin. Şimdi tarife geçelim
Kısa bir ön bilgi
Eki Görüntüle 2963308
Brüksel lahanası, şekil itibariyle minyatür bir lahanayı andırmaktadır. Bu sebzeye neden Brüksel lahanası adı verildi diyenler için öncelikle Avrupa’da sıkça tüketilen bir sebze olduğunu ifade edelim. Frenk lahanası adıyla da manav ve marketlerde yerini alan bu şifalı besine, Avrupa’nın kalbi sayılan ve başkentlerin ufak bir temsili olan Brüksel şehrinin adı verilmiştir. Ufak yumrular şeklinde büyüyen Brüksel lahanası bitkisi, katmanlı bir yapıya sahiptir. Ceviz büyüklüğündeki bu yeşil sebzenin üretimi son yıllarda ülkemizde de yapılmaktadır.
Malzemeler;
Köftesi için;
Eki Görüntüle 2963309
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 kahve fincani Galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
maydanoz
Diğer Malzemeleri
Eki Görüntüle 2963310
3 adet patates
2 adet kirmizi kapya biber
8-9 tane Cherry domates veya 1 adet normal domates
1 adet kuru soğan
12-14 adet Brüksel lahanasi
5 adet mini havuç.
sosu için ;
Eki Görüntüle 2963312
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kaşık tereyağ yada 2 kaşık sivi yağ
yarım çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
Yapılışı:
Kıymanın üzerine 1 yumurta kırın.
1 adet kuru soğanı küçük küçük doğrayın.
Baharatları ve tuzunu ekleyin.
Ardından galeta unu ve 2 tutam ince doğranmış maydonozu koyun.
Köfte harcını elinizle iyice yoğurun.
Hazırladığımız köfte harcını biraz küçük yuvarlayın.
Eki Görüntüle 2963313
Diğer taraftan patates,havuç, biber, soğanları küp küp doğrayın, brüksel lahanalarini ikiye bölün.
Tuz ,toz biber ve çok az zeytinyağ ile karıştırıp fırınlayın.
Eki Görüntüle 2963314
Köfteleri çok az yağda hafifçe kızartın. Küçük güveç kaplarına karışık olarak ,köfte ve fırında kızaran patates ve biberleri koyun.
Küçük bir tavada sos hazırlayın.
Tereyağı eritin salçayı ekleyip çok az kavurun tuz karabiber ve bir bardak su ekleyin.
Güveçteki köftelerin üzerine dökün.
Üzerini pide hamuru ile kapatın, üzerine yumurta sürüp ,200 derece fırının alt katında üzerleri kızarana kadar pişirin. Eki Görüntüle 2963316
Eki Görüntüle 2963315
Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 2963318
Eki Görüntüle 2963317
Eki Görüntüle 2963320 Eki Görüntüle 2963321 Eki Görüntüle 2963322 Eki Görüntüle 2963323
Eki Görüntüle 2963319
Eki Görüntüle 2963324 Eki Görüntüle 2963325 Eki Görüntüle 2963326
Eki Görüntüle 2963330 Eki Görüntüle 2963329
Teşekkür ederim canım KukrişEllerine sağlık canım çok güzel olmuş başarılar diliyorum
Teşekkür ederimmSabah sabah bu konuyu görmeseydim iyiydi
Bürüksel lahanasını sevmem ama bunu denemek istiyorum. Enfes gözüküyor.. Ellerinize sağlık
Sunum şahane !
Teşekkür ederim Perim ❤Buneee sunumellerine sağlık canım sahaneeeee
Teşekkür ederimm
Acısınıalirsaniz tadi rahatsz etmiyo firinlanip sonra sosla pisecegi icin tadi guzellesiyo baya.Ben yarim saat soguk suda beklettim sonra suyunu degistirip ikiye bölüp tekrar suda beklettimkk acisi gitsin
Teşekkür ederim Perim ❤
Rabbim gani gani rahmet eylesin ❤Rahmetli annem bürüksel lahanasını çok yapardı o kadar çok yemişiz ki bir daha kokusundan kaçtık resmen
Bir de acısını alıp , sizin tarifinizle deniyelim inşallah tekrar severek yeriz
Aminnn teşekkürlerRabbim gani gani rahmet eylesin ❤
Teşekkür ederim canımEllerine, emeğine sağlık canım benim. Yarışmada başarılar diliyorum.
Bayilcam ya, harikaaa, elinize sağlıkMerhaba hanımlarbugün sizlere brüksel lahanasiyla kendimce uyarladığım bir tarifi paylaşıyorum. Sunumdan sonra oturup guzelce yedim tadi duruşu efsane mutlaka deneyin. Şimdi tarife geçelim
Kısa bir ön bilgi
Eki Görüntüle 2963308
Brüksel lahanası, şekil itibariyle minyatür bir lahanayı andırmaktadır. Bu sebzeye neden Brüksel lahanası adı verildi diyenler için öncelikle Avrupa’da sıkça tüketilen bir sebze olduğunu ifade edelim. Frenk lahanası adıyla da manav ve marketlerde yerini alan bu şifalı besine, Avrupa’nın kalbi sayılan ve başkentlerin ufak bir temsili olan Brüksel şehrinin adı verilmiştir. Ufak yumrular şeklinde büyüyen Brüksel lahanası bitkisi, katmanlı bir yapıya sahiptir. Ceviz büyüklüğündeki bu yeşil sebzenin üretimi son yıllarda ülkemizde de yapılmaktadır.
Malzemeler;
Köftesi için;
Eki Görüntüle 2963309
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 kahve fincani Galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
maydanoz
Diğer Malzemeleri
Eki Görüntüle 2963310
3 adet patates
2 adet kirmizi kapya biber
8-9 tane Cherry domates veya 1 adet normal domates
1 adet kuru soğan
12-14 adet Brüksel lahanasi
5 adet mini havuç.
sosu için ;
Eki Görüntüle 2963312
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kaşık tereyağ yada 2 kaşık sivi yağ
yarım çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
Yapılışı:
Kıymanın üzerine 1 yumurta kırın.
1 adet kuru soğanı küçük küçük doğrayın.
Baharatları ve tuzunu ekleyin.
Ardından galeta unu ve 2 tutam ince doğranmış maydonozu koyun.
Köfte harcını elinizle iyice yoğurun.
Hazırladığımız köfte harcını biraz küçük yuvarlayın.
Eki Görüntüle 2963313
Diğer taraftan patates,havuç, biber, soğanları küp küp doğrayın, brüksel lahanalarini ikiye bölün.
Tuz ,toz biber ve çok az zeytinyağ ile karıştırıp fırınlayın.
Eki Görüntüle 2963314
Köfteleri çok az yağda hafifçe kızartın. Küçük güveç kaplarına karışık olarak ,köfte ve fırında kızaran patates ve biberleri koyun.
Küçük bir tavada sos hazırlayın.
Tereyağı eritin salçayı ekleyip çok az kavurun tuz karabiber ve bir bardak su ekleyin.
Güveçteki köftelerin üzerine dökün.
Üzerini pide hamuru ile kapatın, üzerine yumurta sürüp ,200 derece fırının alt katında üzerleri kızarana kadar pişirin. Eki Görüntüle 2963316
Eki Görüntüle 2963315
Afiyet olsun.
Eki Görüntüle 2963318
Eki Görüntüle 2963317
Eki Görüntüle 2963320 Eki Görüntüle 2963321 Eki Görüntüle 2963322 Eki Görüntüle 2963323
Eki Görüntüle 2963319
Eki Görüntüle 2963324 Eki Görüntüle 2963325 Eki Görüntüle 2963326
Eki Görüntüle 2963330 Eki Görüntüle 2963329
Eki Görüntüle 2966158
Teşekkür ederimBayilcam ya, harikaaa, elinize sağlık