- 25 Aralık 2013
- 5.030
- 3.463
- 448
Merhaba Hanımlar :)
Bu hafta 16-24 vardiyasında olmak çok işime yaradı
Malzemeler
Yapılışı
Patatesler haşlanır. Baharatlar ilave edilir. Yufka 4e ayrılır. Eritilen margarin fırça yardımı ile yufka üzerine sürülür.
Başparmak, işaret parmağı ve orta parmak yufkanın ortasına konularak saat yönünde çevrilir. Ortada oluşan çukurun içine bir tatlı kaşığı patatesli harçtan koyulur. Çevrilen yöne doğru yufkalar ortaya doğru kapatılır. Şeklinin bozulmamasına dikkat edilerek kapatılan yer altta kalacak şekilde ters çevrilerek tepsiye dizilir.
Yumurta sarısına sıvı yağ eklenerek karıştırılır ve böreklerin üzerine sürülür. Arzuya göre çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek 30-35 dakika pişirilir.
Deneyeceklere afiyet olsun…
Bu hafta 16-24 vardiyasında olmak çok işime yaradı
Malzemeler
Yapılışı
Patatesler haşlanır. Baharatlar ilave edilir. Yufka 4e ayrılır. Eritilen margarin fırça yardımı ile yufka üzerine sürülür.
Başparmak, işaret parmağı ve orta parmak yufkanın ortasına konularak saat yönünde çevrilir. Ortada oluşan çukurun içine bir tatlı kaşığı patatesli harçtan koyulur. Çevrilen yöne doğru yufkalar ortaya doğru kapatılır. Şeklinin bozulmamasına dikkat edilerek kapatılan yer altta kalacak şekilde ters çevrilerek tepsiye dizilir.
Yumurta sarısına sıvı yağ eklenerek karıştırılır ve böreklerin üzerine sürülür. Arzuya göre çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek 30-35 dakika pişirilir.
Deneyeceklere afiyet olsun…