Kebaplar Gaziantep Usulü Patlıcan Kebabı & Sponsor:Efser

4justice .!.:

Nevreste nefis gözüküyor bayıldım ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

eylul05 .!.:

vay vay vay nevroşşş

çok güzel görünüyor başarılar canımm

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Merhaba
Patlıcan yemeklerinin hepsini çok seviyorum.
Kategori Patlıcan Yemekleri olunca ben de katılmak istedim..Umarım beğenirsiniz..
Yaşadığım şehirde çok sık yapılan hafif ve lezzetli bir tarif..
Tarifimiz

Malzemeler

Eki Görüntüle 1112817

5-6 adet patlıcan
5 domates
7-8 adet biber
8 adet taze sarmısak
1 yemek kaşığı karışık salça(Domates-Biber)
500 gr kıyma
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı Zeytinyağı
1 çay bardağı su
2-3 diş sarmısak
Tuz
Salata için:3 adet kuru soğan


YAPILIŞI
Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz..

Eki Görüntüle 1112818

Etimizin üzerine 1 tatlı kaşığı salça,kimyon,karabiber,pulbiber,tuz ve 2 diş sarmısak ekleyip yoğuruyoruz..

Eki Görüntüle 1112819 Eki Görüntüle 1112820

İyice yoğurduktan sonra küçük köfteler haline getiriyoruz..

Eki Görüntüle 1112821 Eki Görüntüle 1112822

Patlıcanları alacalı soyuyoruz ve tam koparmadan istediğimiz aralıklarla kesiyoruz..

Eki Görüntüle 1112823


Aralarına hazırladığımız köfteleri yerleştiriyoruz...

Eki Görüntüle 1112824

Taze sarmısaklarında içlerine köfte harcından ekleyip tepsiye yerleştiriyoruz..
Domatesleri ikiye veya dörde bölerek tepsiye yerleştiriyoruz..

Eki Görüntüle 1112825

1 çay bardağı su,yarım çay bardağı zeytinyağı ,tuz ve salçayı ekleyip karıştırıyoruz..

Eki Görüntüle 1112826

Hazırladığımız harcı patlıcan ve sarmısaklara fırça yardımıyla sürüyoruz..
175 derecede kızarana kadar pişiriyoruz..

---

Patlıcan Kebabımız servise hazır..Eki Görüntüle 1112828


Eki Görüntüle 1112827

Genişletmek için tıkla...

Filozof_Prenses .!.:

Patlıcan yemeklerine ben de bayılırım.
Bu da şahane olmuş yahu!
Annem de çok güzel yapar...
Ellerine sağlık NEVRESTE...
Başarılar dilerim.

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Nevoş bu yemeği yapıp ekmek fırınına vereceksin.Odun ateşinde daha da lezzetlenir dimi.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Evet canım aslında tarif ekmek fırınları içinÇok güzel oluyor ben genelde ekmek fırınına veriyorum.Ama bu kez yarışma için fırında yaptım
İmkanı olanların öyle denemesini tavsiye ederim.Izgara gibi oluyor sebze ve köfteler

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Off ağzım sulandı.Sefil bir hayat yaşıyorum zaten rejimden dolayı.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Ben de diyetteyimAma bu tarif tam diyetlik çok hafif oluyor.
Kızartma tehlikeliSenin tarifi yağlayıp fırında kızartabilirimSonra diğer işlemlerPatlıcan yemeklerini çok seviyorum onuda deneyeceğim

Genişletmek için tıkla...

adra .!.:

Evet seninki hafif.Benimkini kilosuna güvenenler yesin.Ya aslında yakmasını bilen hepsinden yiyebilir.Ben 5 günde iki kilo vermişim.Bunun içinde kaçamak olarak iki gözleme,bir kase sütlaç da var.Normal yemek de yedim ekmeksiz.Önemli olan eritmek.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Çok haklısın canımHareket etmemiz gerekiyor

Genişletmek için tıkla...

buzin .!.:

o tepsiyii ben burayaa alabilirmiyimm
pofff nedenn bu kadar beceriksizim

Genişletmek için tıkla...

RUYAbuse .!.:

Çok güzel bir tarif olmuş , yapımı da kolay görünüyor..

Sunum da çok şık ellerine sağlık canım..

Genişletmek için tıkla...

jaleda .!.:

kk ya girmeyeli beğenme butonuda kaybolmuş arkadaş
ellerine sağlık nevoşum çakma hemşerim
benimde sık yaptığım bir yemektir ailecek bayıla bayıla yiyoruz
denemek isteyenler mutlaka yapsın pişman olmayacaklar emin olun
not yüzbin defa beğeni butonuna basmış say ):126:

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Canımsın çok teşekkür ederimNerelerdesin hemşerim özledim seni
Çakma falanım ama Antep yemeklerini öğrendim sayılır.Tabi sizin kadar güzel olmasa da ben de birşeyler yapıyorumHerkesin Antep'e gelip bu güzel yemekleri yemesi lazım

Genişletmek için tıkla...