ben bunu cok sevıyorum...
500 gr kıyma
2 sogan
4 adet yufka
1 kahve fincanı pilavlık bulgur
4 çorba kaşıgı kuş üzümü
tuz
karabiber
2 cay bardagı su
1 cay bardagı sıvıyag
üzerine-3 yumurtanın akı
2 su bardagı galeta unu
soganları incecik kıy.kıyma ile birlıkte 2 corba kasıgı sıvıyagda kavur.baharatları ve üzümü ekle.haslanmıs bulguru ekle.karıstır ocaktan al.ayrı bır yerde kalan yag ve suyu karıstır.2 yufkayı üst üste koy.2 tarafınada yaglı karısımdan sür.yufkaları 12 adet içgen olusturacak sekılde kes.kalan 2 yufkayıda bu sekilde yap.üzerlerine kıymalı harcı paylastır.önce yumurta akına sonra galeta ununa batır.200 derecede kızarana dek pişir.
500 gr kıyma
2 sogan
4 adet yufka
1 kahve fincanı pilavlık bulgur
4 çorba kaşıgı kuş üzümü
tuz
karabiber
2 cay bardagı su
1 cay bardagı sıvıyag
üzerine-3 yumurtanın akı
2 su bardagı galeta unu
soganları incecik kıy.kıyma ile birlıkte 2 corba kasıgı sıvıyagda kavur.baharatları ve üzümü ekle.haslanmıs bulguru ekle.karıstır ocaktan al.ayrı bır yerde kalan yag ve suyu karıstır.2 yufkayı üst üste koy.2 tarafınada yaglı karısımdan sür.yufkaları 12 adet içgen olusturacak sekılde kes.kalan 2 yufkayıda bu sekilde yap.üzerlerine kıymalı harcı paylastır.önce yumurta akına sonra galeta ununa batır.200 derecede kızarana dek pişir.